8月13日，湖南省岳陽市湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)荷花公園一角，幾位村民撈起湖中蟹籠，用力一抖，一只只螃蟹落入盆中。“試養(yǎng)的‘六月黃’上市了。”荷花公園負(fù)責(zé)人張國華說，“目前，螃蟹每天銷售幾百公斤哩。”

　　鶴龍湖鎮(zhèn)是有名的蝦蟹小鎮(zhèn)，蝦蟹養(yǎng)殖已超萬畝。“6月底，大龍蝦基本沒有了，而螃蟹還不大。往年這個(gè)時(shí)候，是龍蝦與螃蟹市場空白期。”鶴龍湖鎮(zhèn)黨委書記秦獻(xiàn)鵬告訴記者，“六月黃”是經(jīng)過3次蛻殼后的“童子蟹”，殼軟、肉多。去年底，該鎮(zhèn)引進(jìn)“六月黃”，鼓勵農(nóng)戶試養(yǎng)，讓食客在漫長的等待途中“打個(gè)牙祭”。

　　江南可采蓮，蓮葉何田田。除了養(yǎng)龍蝦和螃蟹，張國華還種了600多畝荷花。漫步荷花公園，水色天光，碧波翠浪。一條“滲”入公園中央的棧道上，游客絡(luò)繹不絕。來自株洲的呂先生不停地拍攝：“大開眼界，還沒見過這么多、這么大的荷花呢。”

　　撐著小船，不少游客邊賞荷花邊采蓮。

　　“每畝荷塘可產(chǎn)150多公斤蓮子呢。從6月底，一直可以采摘到國慶節(jié)，每畝收入兩三千元。”張國華說，荷花公園里還有湖藕、“農(nóng)家樂”，2010年以來，收益就很可觀，近兩年純利潤已超過100萬元。

　　賞荷花，品美食。中午時(shí)分，荷花公園湘鮮酒舫，食客高朋滿座。記者也點(diǎn)了幾份特色菜，里面有“六月黃”螃蟹、荷塘三寶等。

　　“蓮藕、蓮子、菱角，就是‘荷塘三寶’。” 鶴龍湖鎮(zhèn)干部余君說，“荷渾身都是寶。這些年，我們多次外出考察、研究，將荷做成了多種美食產(chǎn)品，還有嫩荷葉炒蛋、清炸荷花等。”

　　正說著，一碗清炸荷花端了過來。荷花已被炸成金黃色，中間插了一株小蓮蓬，誘人味蕾。咬一口，脆脆的。來自長沙的周穎麗嘗了嘗，連聲稱贊：“好吃!好吃!”服務(wù)員胡碧軍樂道：“好吃就多吃點(diǎn)，還可減肥哩!”

　　酒樓外，掀簾觀望，荷花搖曳著婀娜身姿，一群白鷺在湖中覓食嬉戲，好不快活!