在內(nèi)需拉動下，南美白對蝦不愁銷路

　　大鰲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展企穩(wěn)向好

　　廣東省江門市新會區(qū)大鰲鎮(zhèn)養(yǎng)殖的南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，熱銷全國各地。

　　活蹦亂跳的鮮蝦，蝦身飽滿，在陽光的照耀下晶瑩剔透，這是產(chǎn)自大鰲鎮(zhèn)的南美白對蝦。

　　今年初，因疫情影響，大鰲水產(chǎn)養(yǎng)殖戶遭遇了艱難時期，市場需求量大跌，銷路受阻。但短短數(shù)月后，國內(nèi)疫情得到控制，省內(nèi)外市場明顯復(fù)蘇，需求量增大，南美白對蝦價格雖與往年同期相比有所下降，但產(chǎn)量可觀，銷路暢通。養(yǎng)殖戶紛紛表示看好市場前景。

　　文/圖 江門日報記者 任曉盈

　　養(yǎng)殖戶因時而變

　　根據(jù)市場需求調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模

　　大鰲鎮(zhèn)位于新會區(qū)東南部，是西江下游磨刀門水道沖積而成的江心島，屬低沙田地區(qū)。走進(jìn)大鰲，地勢平坦，河網(wǎng)交錯。大鰲鎮(zhèn)土壤肥沃，水資源優(yōu)質(zhì)豐富，農(nóng)業(yè)用地面積4.1萬畝，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約3萬畝，八成以上養(yǎng)殖南美白對蝦，其他養(yǎng)殖有羅氏沼蝦約1600畝、臺灣泥鰍約1000畝、桂花魚約350畝、烏鱧約200畝、四大家魚塘約800畝，是廣東省特色水產(chǎn)養(yǎng)殖示范鎮(zhèn)。

　　據(jù)了解，大鰲鎮(zhèn)的南美白對蝦養(yǎng)殖全年一般3-4茬，分為“大水蝦”養(yǎng)殖和越冬蝦養(yǎng)殖。“大水蝦”養(yǎng)殖時間在4-10月，越冬蝦則在11月到次年3月。經(jīng)過多年的摸索，養(yǎng)殖戶們逐漸形成一套成熟的養(yǎng)殖模式。利用當(dāng)?shù)囟�季天氣暖和的氣候�?yōu)勢，養(yǎng)殖戶們搭建簡易塑料大棚養(yǎng)殖越冬蝦，一茬越冬蝦的養(yǎng)殖利潤往往超過1萬元/畝。

　　“我們合作社經(jīng)營的南美白對蝦塘約有1000畝，今年產(chǎn)量還不錯，平均畝產(chǎn)量達(dá)1200-1600公斤，較往年有所提升，每公斤蝦價格為44元，與去年同期相比有所下降，但比一個月前的價格提升了一點。”綠盈水產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃益明向記者介紹了近期的市場行情，他透露，南美白對蝦銷售近期主要靠國內(nèi)市場拉動，尤其是江蘇、湖南等消費力較強(qiáng)的省份，目前銷路較通暢，市場形勢較好。

　　“南美白對蝦銷路較好，但泥鰍市場則持續(xù)低迷。”黃益明表示，泥鰍受新冠肺炎疫情影響較大，消費者不愿購買，市場大量減少收購，保守預(yù)計每個魚塘虧損5-10萬元，“為減少虧損，我們會持續(xù)考察市場需求變化，調(diào)整各板塊的養(yǎng)殖規(guī)模，盡可能彌補(bǔ)虧損”。

　　政府加以引導(dǎo)

　　助推水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)加速發(fā)展

　　“一只蝦”帶動發(fā)展一方水土，大鰲鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府歷來重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以“開發(fā)一個品種，深化一門科學(xué)，形成一個產(chǎn)業(yè)，致富一方群眾”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，實施“一只蝦”工程，致力于對漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)行引導(dǎo)。

　　大鰲鎮(zhèn)結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，把“整治老舊池塘”作為農(nóng)業(yè)工作的重點工程之一。按照“高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、規(guī)范化整治”的原則，每年投入近100萬元用于池塘整治，形成“塘成方，路交錯，渠相連，路橋通達(dá)，排灌分家”的優(yōu)良養(yǎng)殖環(huán)境。通過改善池塘的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境，提高土地利用率和產(chǎn)出率，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力，進(jìn)一步提高漁業(yè)的質(zhì)量和總體效益，不僅使養(yǎng)殖戶得益，也大大提升了村級集體經(jīng)濟(jì)收益。

　　“一只蝦”工程有效推動了全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的奔康致富步伐，淡水養(yǎng)蝦業(yè)已成為大鰲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱。據(jù)統(tǒng)計，大鰲鎮(zhèn)全年水產(chǎn)養(yǎng)殖總量約2.56萬噸，產(chǎn)值近7億元;現(xiàn)有14家水產(chǎn)專業(yè)合作社，其中3家獲得“江門市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”稱號;有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶數(shù)約3000戶，水產(chǎn)養(yǎng)殖勞動力超5000人。水產(chǎn)養(yǎng)殖還帶動了水產(chǎn)配套行業(yè)的發(fā)展，并推動專業(yè)收蝦、專業(yè)搭越冬蝦棚及養(yǎng)殖海水運輸?shù)扰涮追��?wù)行業(yè)的發(fā)展。

　　接下來，大鰲鎮(zhèn)將夯實基礎(chǔ)，繼續(xù)做大做強(qiáng)“一只蝦”工程。大鰲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任黃偉強(qiáng)表示：“大鰲鎮(zhèn)將繼續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營，強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動作用和品牌市場效應(yīng)。同時，注重引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)三產(chǎn)融合，帶動鄉(xiāng)村游發(fā)展。”