“南美白對蝦品牌蝦苗，為何今年‘養(yǎng)不大’?”追蹤

　　■記者 嚴(yán)竹萍

　　今年對于紹興市不少南美白對蝦養(yǎng)殖戶來說，可能是最艱難的一年。他們投放的品牌蝦苗，往年養(yǎng)殖效果都不錯，今年卻遭遇了失敗，損失很大(晚報8月29日曾報道)。針對今年南美白對蝦病害較嚴(yán)重這一情況，昨天，越城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開南美白對蝦養(yǎng)殖形勢分析會，邀請省市水產(chǎn)專家為紹興市南美白對蝦養(yǎng)殖戶支招。

　　據(jù)了解，今年紹興市南美白對蝦養(yǎng)殖存在存活率低、大面積產(chǎn)量低的問題，此外受疫情影響，南美白對蝦消費(fèi)量銳減，蝦價下跌。

　　省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站產(chǎn)業(yè)發(fā)展科(種苗科)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年第一季度因疫情影響，全省南美白對蝦養(yǎng)殖推遲了放苗時間，原本養(yǎng)兩茬改為一茬。此外，6月以來的梅雨季時間長、雨量大，雨量超常年平均的82%，“長期梅雨加上短期暴雨，導(dǎo)致浙江省南美白對蝦病害較為嚴(yán)重。”

　　據(jù)介紹，從全省南美白對蝦養(yǎng)殖情況來看，今年普遍養(yǎng)得不太好，其原因與區(qū)域性關(guān)系最大。比如從寧波的監(jiān)測點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，有的區(qū)域普遍養(yǎng)得好，有的區(qū)域則普遍養(yǎng)不好，此外還受氣候、水質(zhì)、環(huán)境、養(yǎng)殖管理技術(shù)等因素影響。

　　浙江省淡水水產(chǎn)研究所一位專家認(rèn)為，南美白對蝦已發(fā)現(xiàn)的病害種類很多，還有新的病害正在發(fā)生，需要進(jìn)一步研究。“如果整體環(huán)境好，即使蝦體攜帶一定病毒仍有養(yǎng)好的可能。蝦塘中大面積出現(xiàn)病害，跟水質(zhì)、投入品甚至鳥類等外源性輸入都可能有關(guān)。”

　　“水體環(huán)境比陸地環(huán)境更為復(fù)雜。”來自紹興文理學(xué)院的水產(chǎn)專家分析南美白對蝦“養(yǎng)不大”原因時表示，可能跟蝦苗的特性也有關(guān)系，“有的品牌蝦苗在高溫時表現(xiàn)好，有的在低溫時表現(xiàn)好。”

　　專家們表示，養(yǎng)殖業(yè)具有高風(fēng)險，如何做好預(yù)防病害是關(guān)鍵。“今后，要在進(jìn)一步提高養(yǎng)殖技術(shù)、控制風(fēng)險以及加強(qiáng)消毒技術(shù)等方面努力，比如在控制風(fēng)險上，可采取多養(yǎng)殖品種、同一品種控制密度等措施。”專家建議道。

　　紹興日報8月29日報道：什么情況?紹興養(yǎng)殖戶的白對蝦為何“養(yǎng)不大”?

　　近日，濱海新區(qū)瀝海街道養(yǎng)殖戶汪小根向越牛新聞爆料：今年四五月，他往自己的104畝塘里投放了310萬尾南美白對蝦蝦苗，指望著能有個好收入。往年7月，南美白對蝦就可上市，然而就在昨天，汪小根卻對著蝦塘嘆氣：“苗錢13萬元多，到今天才賣了3.1萬元。照目前這個長勢，最后賣不到10萬元，連苗錢都不夠。加上飼料等其它成本，總共要虧60萬至65萬元。”

　　許多養(yǎng)殖戶

　　遇到白對蝦“養(yǎng)不大”問題

　　汪小根投放的310萬尾蝦苗，其中120萬尾是福州“正大苗”，190萬尾是寧波“正大苗”，價格為一萬尾435元。他指著從蝦塘打撈起的幾只南美白對蝦說：“主要就是養(yǎng)不大，死得多。空腸胃蝦多，你看這只蝦，背上的蝦線都快看不出了，意味著過幾天就要死掉。還有‘軟綿綿’的‘棉花蝦’，這樣的蝦都沒人要收的。”

　　遇到相同問題的養(yǎng)殖戶們，組建起了一個維權(quán)群，500人的群很快就滿了。養(yǎng)殖戶陳鳳娣說，購買福州“正大苗”和寧波“正大苗”碰到相同問題的各地養(yǎng)殖戶，可能有七八百戶。“少的投放三四十畝，多的有三四百畝，露天每畝養(yǎng)殖成本在6000元至8000元不等，大棚養(yǎng)殖成本更高。”

　　來自上虞的養(yǎng)殖戶婁衛(wèi)星告訴記者，“正大苗”的特點(diǎn)是長速快，一般四五月投放后，70天左右可以上市，“‘正大苗’往年養(yǎng)殖效果是好的，所以我們很多養(yǎng)殖戶寧可價格高一點(diǎn)，也要選擇‘正大苗’。可現(xiàn)在已經(jīng)100多天了，養(yǎng)不大，長大了的也是大小不均勻，容易患病，拉白便，會慢慢死掉。”婁衛(wèi)星說，養(yǎng)殖戶們懷疑是今年的蝦苗苗種不好。

　　陳鳳娣與丈夫養(yǎng)蝦12年，連續(xù)4年投放“正大苗”。“往年也有養(yǎng)殖戶養(yǎng)不好，但那是個別，一般是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶自己操作不當(dāng)，但今年這么多戶都養(yǎng)不好，原因就可疑了。”

　　養(yǎng)殖3個月

　　今年的蝦只有往年一半重

　　養(yǎng)殖戶們說，往年“正大苗”養(yǎng)殖3個月，一斤蝦一般是三四十只。8月28日上午，陳鳳娣在自己蝦塘現(xiàn)場撒網(wǎng)捕蝦稱重，一斤蝦有69只，也就是說，南美白對蝦的重量，差不多只有往年同期的一半。

　　柯橋馬鞍街道養(yǎng)殖戶唐國興養(yǎng)了10多年蝦，其中“正大苗”已投放了6年。“南美白對蝦對溫度要求高，水溫要求是14℃、15℃及以上，所以我們一般四五月放苗，7月開賣，到10月底結(jié)束。”唐國興投入了315萬尾蝦苗，加上塘租、電費(fèi)、飼料等，成本共計60余萬元，“去年這個時候，我們差不多已經(jīng)收回成本了，今年到目前為止才賣出8100余元。”

　　上虞八一丘養(yǎng)殖戶何治國今年5月曾委托杭州一家第三方檢測機(jī)構(gòu)，對他蝦塘里死亡的南美白對蝦進(jìn)行檢測。“蝦苗投放一星期后，我們就發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)不對，找了檢測機(jī)構(gòu)先后檢測了兩次，檢測出送樣的死亡南美白對蝦有腸肝胞蟲。”

　　何治國說，有腸肝胞蟲的蝦就是干吃不長，還體弱。何治國與合伙人有205畝蝦塘，今年已投入了200萬元左右，現(xiàn)在僅賣出一萬余元。

　　養(yǎng)殖戶們表示，之前已跟各自的經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員反映了這個問題，“業(yè)務(wù)員、兩家公司的區(qū)域經(jīng)理都來看過了，說是跟天氣影響有關(guān)系，今年雨水期長，其它也說不出什么原因來。”有養(yǎng)殖戶說。