國慶要到了,賣蝦的養殖戶越來越多了,9月份上半月蝦價不太理想,最近價格總算漲了一點了,但最近不止一個對蝦主養區的養殖戶反應偷蝦的多了,“今年養蝦不太容易,價格又不好,好不容易養出來的蝦還被人偷了,太憋屈了”。提醒所有的養殖戶,下半年很多魚蝦蟹都上市了,小毛賊也開始活動了,有條件的安裝無死角監控,最好在手機上就能看到監控的情況。與此同時還要加強日常的巡邏工作,不能辛苦了那么久,便宜了小毛賊。
這兩天,廣東珠三角地區40條對蝦收購價格是19元/斤左右,50條是16元/斤左右,60條是13.5元/斤左右。湛江地區30條蝦是28-29元/斤,40條是24-25元/斤,50條是20-21元/斤。流通商表示,之前一段時間發病不少,現在對蝦存塘量不算多,尤其是大規格對蝦不多,而且臨近國慶,養殖戶盼望著漲價,價格太低收不到蝦。
廣西北海欽州防城港地區也缺蝦,節前價格也有1-2元/斤不等的漲價。北海一帶30條蝦收購價格是29-30元/斤,40條蝦是26-27元/斤,50條是22-23元/斤,“北海防城港等地大蝦都比較少,最近降溫大風天氣導致一些塘口也出了問題”。
福建漳州和廣東潮汕地區蝦價穩中略漲,成交量也開始慢慢增加了。漳州地區30條對蝦收購價格是21-22元/斤,40條是19-20元/斤,50條是16-17元/斤。汕尾30條對蝦收購價格是23-24元/斤,40條是19-20元/斤,50條是16-17元/斤。
江浙滬地區的南美白對蝦價格本周也有所上漲,現在出塘的大蝦不多,只有連云港等地的大蝦存量相對多點。浙江地區30條對蝦收購價格是21-22元/斤,40條是19-20元/斤,50條是17-18元/斤,60條是14-15元/斤。江蘇鹽城地區20條對蝦收購價格是21元/斤左右,40條是17-18元/斤,50條是16-17元/斤。水產養殖網了解到,9月中旬以來,如東地區的外塘對蝦也開始慢慢上市了,養的不錯的蝦農,想趁著國慶這個時間段賣蝦快點抓緊賣蝦。
蝦價是漲了,但最近江蘇地區的小棚蝦也遇到了一些麻煩。前幾天,有個江蘇如東的小棚對蝦養殖戶聯系水產養殖網尋求幫助,說是他的對蝦好像得了急性的EMS,肝臟發紅兩個小時左右就差不多死光了。在今年蝦價不是很理想的情況下,養殖戶遇到這樣的問題,確實很要命。水產養殖網了解到,這種情況并不是如東等地的個別案例, 如東縣南美白對蝦協會也發布消息提醒養殖戶注意防范。
白露過后,不少養殖品種都多多少少出現了問題。事實上這在一定程度上跟溫度的變化有一定的關系,但小棚對蝦養殖遇到如此要命的問題,以前還真是不多見,水產養殖網特地聯系了一位從事對蝦方面研究的教授,該教授表示,往年一到這個時候也都有這樣那樣的病,“往年這個時候EMS也有,只是今年稍微多一些,我個人認為主要還是環境的問題,當然蝦苗質量也是一個因素,但最重要的還是要重視養殖環境的問題,有了好的環境,蝦苗哪怕帶一些病毒的話,哪怕密度高一些,也可以養成功、養出產量。只是很多養殖戶很難把握什么樣的水環境,才是最有利對蝦生長的”。
安進水產如東店店長李建強告訴水產養殖網,今年這段時間的EMS確實厲害了點,可能有幾個方面的原因。苗種方面的原因,今年蝦苗質量依然是困擾如東等地蝦農的一個問題;天氣的問題,小棚蝦相對于外塘,受天氣的影響沒有那么厲害,但降雨太多,持續的降雨還是會影響到小棚蝦養殖;密度的問題,這兩年如東等地不允許新開小棚,去年養殖成功率很高,很多人賺了大錢,導致小棚的價格上漲了,養殖戶希望通過增加密度來抵消一部分成本的壓力。
據了解,不少蝦農之前一張棚放5-6萬苗,今年不少都增加到6-7萬,有的還放了8萬,“有的養殖戶的棚面積大,放的密度還會更大”。密度太高對蝦農的養殖技術、日常管理、以及硬件設施、投入品使用都有很高的要求,要不然密度增加了,相關配套跟不上,蝦塘超負荷,在加上今年天氣、苗種等因素,很容易出現問題。“有的棚上午吃料還是正常的,到了下午可能就開始掉苗,快的話當天可能就爆棚了。碰上急性EMS確實也很難治,多數只能從預防環節著手。把水質調節好,平時適當扣點料,再多拌料喂一些保健品,增強對蝦的抵抗力”。
“2020年下半年對蝦養殖已進入半程,很多人養殖不是太理想,EMS,肝腸胞蟲,弧菌,體質差等問題頻發,導致很多人束手無策,不知道如何調整養殖思路”,南京漁生源生物技術有限公司朱忠超經理認為,這段時間病害比較多,主要原因可能有5個方面。第一、水質不穩定,頻繁倒藻,處理不及時,導致對蝦出現體質變差,肝胰腺發紅,吃料慢,嚴重會導致掉苗;第二、底質差,因上半年持續陰雨,底質沒有處理好,導致底部耗氧加劇,底溶氧嚴重不足,細菌,弧菌等致病微生物大量爆發;第三、肝腸胞蟲感染率增加,導致很多蝦苗出現白便、腸道變細,肝胰腺異樣;第四、急性EMS突發,爆塘率高增;第五、天氣不穩定,前期高溫,中期雨水多,現在氣溫下降快。
朱忠超認為可以從三個方面著手預防。
第一,營養。如果營養吸收利用率低、導致對蝦攝入的營養不夠,體質差,天氣、水質稍微發生變化容易應激,直接導致蝦苗活力下降,弧菌、細菌等趁虛而入,建議平時做好抗應激工作,及時潑灑抗應激及營養類產品,控制飼料投喂量;
第二、溶氧。上半年很多養殖戶底質沒有處理好,底部有機物積累導致底溶氧被快速消耗掉,氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽快速進入水體,易導致蝦苗出現中毒現象,建增加氧化性性底改,改底頻率,例如固體過氧化氫,高鐵、過硫等,同時增加益生菌的使用頻率,尤其是芽孢桿菌的使用頻率;
第三、補肥。少量多次,搭配芽孢桿菌+EM菌+光合細菌一起使用。
今年對蝦行情對很多養殖戶來說都很差,所以首先要保證養殖成功率,只有養出產量了,才能蝦價不好的時候平穩過度。有的養殖戶感覺今年行情不太好,擔心成本投入太高容易虧本,事實上密度高了之后,投入跟不上,根本就談不上養殖成功率,“該投入的成本一定要跟得上,該花的錢一定要花,如果因為行情不好而減少投入,像小棚蝦這樣的密度,真的很容易出問題”。
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