“石斑魚養(yǎng)殖要求高，但經(jīng)濟(jì)效益確實(shí)不錯。”昨天，看著剛養(yǎng)不久的石斑魚苗長大一些，下管鎮(zhèn)興南村養(yǎng)殖戶王永田高興地告訴記者，石斑魚只要養(yǎng)好，都是上門來批發(fā)收購，收購價每公斤120元左右，他自己還是第一年養(yǎng)殖，平均畝產(chǎn)值就達(dá)3萬多元。

　　這意味著上虞區(qū)引種試養(yǎng)石斑魚獲得成功。

　　據(jù)介紹，石斑魚，又稱溪溝魚，很多人都喜歡吃，因?yàn)樗�的肉質(zhì)非常鮮嫩，而且刺少，非常適合小孩和老人食用。近年來，伴隨上虞區(qū)民宿業(yè)的發(fā)展，農(nóng)家樂餐飲業(yè)也快速增多，在虞南山區(qū)，農(nóng)家樂餐館中的野生溪溝魚備受消費(fèi)者青睞。

　　“石斑魚是2019年區(qū)水產(chǎn)技術(shù)中心著力引進(jìn)的新魚種。”據(jù)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)中心技術(shù)員王燕波介紹，由于水質(zhì)要求高，一般適宜溪流水庫類清水活水中養(yǎng)殖，引種試養(yǎng)就是拓寬山鄉(xiāng)農(nóng)民的增收渠道，可以說是山區(qū)發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)中的一條致富路。

　　下管養(yǎng)殖戶王永田是最早引種石斑魚的。“區(qū)水產(chǎn)技術(shù)中心幫引苗種、開展技術(shù)指導(dǎo)，給我們打開致富門路，說什么也要用心養(yǎng)好，但養(yǎng)殖過程中還是屢屢遇險。”王永田說，虧得王工他們幾個手把手上門指導(dǎo)，平時他們想到什么，立馬來電提醒叮囑，真的比自家養(yǎng)魚還要用心。

　　“石斑魚的水質(zhì)環(huán)境必須優(yōu)質(zhì)，像藻類植物多了，容易腐爛，影響水質(zhì)，所以需要及時清理掉。”王燕波說，不少養(yǎng)殖戶多喂飼料，造成多余飼料沉底產(chǎn)生腐敗，也會影響水質(zhì)。

　　試養(yǎng)過程中，區(qū)水產(chǎn)技術(shù)中心技術(shù)員王燕波等不定期上門指導(dǎo)，給養(yǎng)殖戶指點(diǎn)迷津。“石斑魚養(yǎng)殖時間長達(dá)一年半左右，一般每年6至7月份放小魚苗種，養(yǎng)到第二年年底出售;亦可每年春季放稍大點(diǎn)的石斑魚苗種，養(yǎng)到當(dāng)年年底或第二年春出售。”王燕波說，養(yǎng)殖石斑魚每畝需投放魚苗2-2.5萬尾左右，按現(xiàn)行市場價每尾魚苗為0.4-0.8元，養(yǎng)殖成本較高，但產(chǎn)出效益也高。如果養(yǎng)殖得好，石斑魚每畝產(chǎn)量在500公斤左右，按每公斤120元市場價來算，每畝產(chǎn)值達(dá)6萬元左右。

　　今年，下管又有4戶養(yǎng)殖戶加入試養(yǎng)石斑魚的行列。