在利辛縣大李集鎮“別樣紅”水產養殖基地，進門就能看到路邊有兩個蓄水池，這里不僅是苗種中轉池，也是成品回收池。2019年從這里運送出去的泥鰍達到四十萬斤，收入達到400多萬元，在這里干活的貧困戶年收入至少2萬元，同時周邊還有5戶被帶動搞起了養殖，困戶在致富的路上越走越有信心。

　　“我在這里干活干了很長時間了，平時就是負責孵化泥鰍苗、打針、育苗，這活兒也不累，一天能掙七八十塊錢，一個月能收入兩千多塊錢。”葉園村的建檔立卡貧困戶葉化停通過在水產養殖基地打工，已經實現了穩定脫貧。

　　水產養殖基地負責人解建勝原本在省城打工，2016年，他毅然放棄了高收入的工作，選擇了回鄉創業。因為他知道家鄉還有不少貧困戶，他們僅靠土地的收入很難致富。土地是隱形財富，利用好了是發家致富的幫手，于是他想到了承包土地搞泥鰍養殖。

　　“現在我們在做好自身工作的同時，帶動周邊的養殖戶還有貧困戶，共同參與養殖。我們在養殖過程中提供全程技術服務，還有成品回收，現在我們也有一個專業的技術團隊，把每個養殖戶都歸檔，讓一個技術員負責幾個養殖戶，給他們進行日常指導工作，最后他產生的商品泥鰍我們統一回收，統一回收后再銷到全國的水產市場。”解建勝介紹道。同時針對貧困戶，合作社還給予政策優惠，讓每個貧困戶都可以先拉5萬元的飼料回家，等獲得收益時再付款給合作社。合作社還以高于市場回收價對貧困戶的水產進行回收，這樣他們的效益比一般養殖戶的效益要高些，前期的資金壓力也小些，有助于幫助貧困戶脫貧。

　　“下一步，我們打算將泥鰍養殖的利益最大化，準備把秋季泥鰍成品速凍。把泥鰍清除內臟、殺菌消毒，進行真空包裝，然后速凍，走冷庫銷售渠道進行銷售。”解建勝說道。