目前已經進入10月中旬,由于今年全國各地入秋比往年都要早上半個月左右,甚至在10月初的黃金周期間,我國華北、華東不少地區就已出現降雪天氣,不少群眾驚呼“今年的秋天已經消失,直接一夜入冬”。這也導致近期“今年或遇60年極寒冬天”、“ 寒冷堪比2008年”等說法喧囂塵上。中國氣象局表示,9月份以來,赤道中、東太平洋已經進入了拉尼娜狀態,預計到今年冬季會達到峰值,也就是到今年冬季會形成一次弱到中等強度的拉尼娜事件。
統計表明,拉尼娜年的冬季,中國東部偏冷的概率較大。而今年是否會出現2008年和2016年那樣的寒冷,專家認為,2008年中國南方長時間低溫雨雪冰凍、2016年華南地區出現降雪天氣都是極端氣候事件,目前的氣候預測水平很難做出這樣的長期預測。業內介紹,雖然目前暫時無法確定是否極冷的寒冬天氣,但近期氣溫提前下降已是不爭的事實,這也導致了不少養殖戶提早搭建冬棚,以準備應對接下來的越冬養殖環節。
那么,今年的冬棚養殖面積比起往年有沒有明顯的減少呢?業內明確表示,雖然目前無法給出數據例證,但今年疫情接連影響對蝦養殖業的多個環節,市場需求明顯不如往年旺盛,今年的冬棚養殖面積將很有可能出現縮減。同時,由于在今年4-8月的長時間“爛市”階段中,虧損的養殖戶比往年更多,就算可以實現盈利的養殖戶,利潤也比往年大幅萎縮,這也使養殖戶資金壓力更大,因此今年退出越冬養殖環節的養殖戶也會比往年更多,甚至目前就已經有不少蝦塘拋空。
自2018起,珠三角、粵西、福建、廣西等不少產區的冬棚蝦養殖面積就出現連年下降的情況,主要還是受到蝦苗質量問題的影響,不僅排塘情況十分常見,蝦苗長不大、不上罾等現象也幾乎天天都在各地上演,導致養殖戶失去信心,從而轉養其他品種。但今年的情況卻不同,直接就是整個產業出現根本性的嚴重問題,不僅病害多發,就算是養殖成功,也因為難銷售、難外運而導致蝦價跌至成本線邊緣,養殖戶大半年的時間、精力都白費。
今年珠三角及粵西一帶不僅是白便、偷死等病害爆發嚴重,蝦價也遠遠低于相鄰的廣西各產區,40頭規格的蝦價突破20元/斤的時間非常短暫,這就已經注定養殖戶今年是“打白工”居多,甚至資金鏈已經出問題。近期已有部分業內人士地表示,珠三角、湛江地區冬棚蝦養殖今冬還會在去年的基礎上繼續減少,估計減少的幅度會在10-20%的范圍內。
而福建地區甚至在年初就已經有大量南美白對蝦的養殖戶開始轉養斑節蝦,當地高位池養殖的白對蝦價格今年同樣是全年偏低,“江浙蝦災”、偏長的汛期等方面因素的影響,可以預見今年福建同樣會有更多養殖戶退養或轉養,南美白對蝦無論是不是冬棚,養殖面積都會繼續減少。
數據顯示,今年廣西一帶價格總體偏高于其他地區,蝦價低迷的時期相比江、浙、粵、閩、瓊等地都要短,40頭規格的白對蝦塘頭價在20元/斤以上的時間偏長,甚至有突破到30元/斤的水平線以上的短暫階段,因此盡管在雙節過后就進入回落階段,但就今年的1-3季度而言,養殖戶損失相對不大,冬棚養殖面積可能也不會受太多影響,或于去年同期持平。
業內介紹,今年搭建冬棚的成本與去年同期相比變化不大,無論是何種結構的棚,成本大概都是在4200-6500元/畝的范圍內,對養殖戶而言總體算是一個利好。另外,今年雙節期間,各地蝦價一路猛漲,其實也是國內消費市場的一個晴雨表。節前專家預測各地的旅游及餐飲收入會大概恢復至往年同期的七成,但今年的數據顯示,消費收入已達往年同期的八成,表現十分理想。當年我國疫情防控成績單在世界排名首位,經濟恢復速度也遙遙領先,2021年元旦、春節期間再出現一波猛漲的行情是大概率事件。因此業內建議,目前資金壓力不算太大的養殖戶,可以再搏一次冬棚,但密度最好不要太高。
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