11月過半，距離2020結束只剩一個半月的時間了。臨近年底，最近，中國大陸美洲鰻價格持續攀升。

　　今年，由于突如其來的新冠疫情，國產鰻制品除了積極開拓內銷市場拉動內需，同時也加大力度拓展消費潛力巨大的東南亞、俄羅斯等海外新興市場。因為俄羅斯等海外市場偏好大規格鰻制品，最近，1.5p規格美洲鰻需求量大漲。受此影響，近期1.5p美洲鰻價格不斷走高，單價已逼近2p規格美洲鰻。

　　據悉，隨著海外訂單不斷增加，最近，國內烤鰻加工廠運轉數已過半。中國大陸烤鰻廠某負責人表示：“近期我們的烤鰻制品主要出口俄羅斯、日本、美國、東南亞等國家地區。由于訂單增加，短期內3p規格美洲鰻的價格也許會超過日本鰻。”

　　對此，日本某商社人士表示：“現在，日本國內商超、量販店已經習慣使用美洲種原料鰻制成的烤鰻制品了。日本種原料鰻因為價格偏高，相對使用率較低。今后，隨著中國市場日本鰻和美洲鰻價格差不斷縮小，我們也許會轉用日本鰻。”