在千嶺鄉(xiāng)九廟村高墩組，聳立著一座醒目的塑料大棚，它不是用來培育瓜果，也不是用來種植蔬菜，而是用來養(yǎng)殖石斑魚。這里就是我縣最大的淡水石斑魚苗種繁育養(yǎng)殖基地，80后青年王韶平是基地創(chuàng)辦人。

　　11月21日上午，室外氣溫不到10攝氏度，天還下起了雨，寒氣更加逼人，而在養(yǎng)殖石斑魚的大棚里，卻特別暖和，里面共建有三個水池，每座水池都有一米多深。

　　“這是培育種苗的池子，你們看，五個月前我投放的種苗體長都只這么大，不到12厘米。”王韶平邊介紹，邊用撈子從第一座水池里撈起了兩條小石斑魚。

　　“這兩座池子里，養(yǎng)殖都是成品石斑魚，現(xiàn)在都可以上市銷售了，每條都在八兩至一斤半之間”。王韶平拿著撈子走到另兩座水池旁，從里面撈起了三條活蹦亂跳的大石斑魚，它們的形體都呈橢圓形，表皮呈黑褐色。

　　王韶平介紹，石斑魚是一種熱帶魚類，原產(chǎn)于北美洲尼加拉瓜。淡水石斑魚只適宜于在15攝氏度以上氣溫環(huán)境下生長，為此，他在大棚里安裝了3臺暖風(fēng)機，并在每個水池了放置了增氧機，使大棚內(nèi)的氣溫始終保持在15攝氏度以上。

　　“你為什么選擇養(yǎng)殖淡水石斑魚?”在大家的追問下，對養(yǎng)殖水產(chǎn)品“情有獨鐘”的王韶平打開了話匣。

　　原來，7年前，王韶平專門從事泥鰍養(yǎng)殖。期間，還拿到水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的8項專利。近幾年來，隨著泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)戶的不斷增多，泥鰍銷售市場逐漸呈飽和狀態(tài)，經(jīng)濟效益越來越差。對水產(chǎn)品養(yǎng)殖有著獨到發(fā)展眼光的王韶平，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科經(jīng)局、縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會的幫助介紹下，對養(yǎng)殖淡水石斑魚產(chǎn)生了濃厚興趣，并赴海南、廣東等地學(xué)習(xí)取經(jīng)。

　　“通過市場調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖石斑魚有著廣闊的市場銷售前景，目前除了沿海地區(qū)有不少人從事淡水石斑魚養(yǎng)殖外，在內(nèi)地很少有人養(yǎng)殖，最重要的是石斑魚有著豐富的營養(yǎng)價值，它的皮富含膠質(zhì)和膠原蛋白，對滋養(yǎng)肌膚促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用;它的肉幾乎都是由優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與氨基酸構(gòu)成，在促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和肌肉的生長方面都能起到至關(guān)重要的作用。”11月初以來，王韶平幾乎每天都要接到多個訂購石斑魚的電話，看著撈起的一條條成品石斑魚被送到市場，他就越發(fā)覺得當(dāng)初的選擇是對的。

　　王韶平說，今年6月，他從海南購進(jìn)2萬條石斑魚種苗進(jìn)行試養(yǎng)，先是放在露天池塘里養(yǎng)殖，一個月下來，覺得它很好養(yǎng)殖，不但成活率高、耐低氧、抗病毒率強，而且生長速度快。7月份，他又從海南購進(jìn)3萬條。經(jīng)過五個月的養(yǎng)殖，第一批種苗都養(yǎng)成八兩以上的大魚了，可以上市銷售。他盤算了一下，2萬條種苗，按成活率85%計算，可出產(chǎn)17000條成品魚;按平均每條成品魚的重要是1斤計算，17000條成品魚的重量就是17000斤;按每斤50元的市場價格計算，17000斤就是85萬元的收入，除去成本，純收入可達(dá)到30多萬元。

　　11月份，是王韶平最忙碌的日子，他不僅要忙著把在露天池塘里養(yǎng)的中號石斑魚全部轉(zhuǎn)移到大棚內(nèi)的水池里“接力養(yǎng)殖”，確保石斑魚長年在15攝氏度以上氣溫環(huán)境下生長;還要忙著把所有成品石斑魚銷售到市場，以騰出大棚水池來養(yǎng)殖中號石斑魚，中號石斑魚要等到12月底才能上市，由此實現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖、循環(huán)產(chǎn)出。

　　從露天池塘養(yǎng)殖到大棚水池養(yǎng)殖，從單一養(yǎng)殖到養(yǎng)殖與育苗同步發(fā)展。王韶平在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科經(jīng)局、縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會技術(shù)專家的指導(dǎo)下，不僅掌握了一套養(yǎng)殖淡水石斑魚的循環(huán)養(yǎng)殖法，而且掌握了一套繁殖石斑魚種苗的人工培育方法。今年以來，共培育種苗12萬條。

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳文浩介紹，鼓勵、幫助廣大百姓養(yǎng)殖淡水石斑魚，不僅僅是因為它的市場銷售前景好，最重要的是它不受地理環(huán)境限制，山區(qū)居民都可以養(yǎng)殖，還可以在家門口養(yǎng)殖;王韶平是縣里扶持的養(yǎng)殖淡水石斑魚大戶之一，縣里通過培育像王韶平這樣的養(yǎng)殖大戶，帶動和吸引沿江臨湖退捕轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民從事淡水石斑魚養(yǎng)殖，從而推動長江流域重點水域禁捕退捕工作在全縣的全面實施。

　　前不久，王韶平創(chuàng)辦的淡水石斑魚苗種繁育養(yǎng)殖基地被安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)授予“大學(xué)生專業(yè)實踐基地”“產(chǎn)學(xué)研合作基地”，同時被安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會授予“安慶市科普示范基地”。如今，王韶平通過養(yǎng)殖、繁育淡水石斑魚，為當(dāng)?shù)匕傩臻_拓出了一條新的致富門路。