由于近幾年南美白對蝦夏季養殖病害多,價格低迷,金剛蝦(又稱斑節對蝦)恰好能彌補白對蝦的短板;2017年開始,福建等地夏季高位池養殖金剛蝦大獲成功,養殖規模逐年遞增,連續幾年的高養殖成功率也讓這條蝦成為眾多養殖戶追捧的新品種。
隨著進口選育種蝦的引進,金剛蝦在整齊、長速、相互蠶食程度等方面都有大幅改善,加上養殖技術的提升,漳浦高產池塘畝產兩三年前僅3000-4000斤,如今畝產突破萬斤已不再稀奇。然而,價格也因為養殖產量以及養殖規模大幅提升而快速下滑,高峰期時20條蝦價從50元/斤左右跌至30元/斤以下。
這兩年隨著養殖量不斷攀升,不斷有養殖戶在質疑:“這條蝦越養越多,今年可能要爛市賣不出去。”。事實上,隨著養殖量增長,以及價格的下滑,越來越多的蝦中、蝦販由白對蝦進入金剛蝦行業,銷路反而更加暢通,滯銷的情況也比晚年少了。盡管價格同比前兩年有所下滑,但高養殖成功率以及產量的提升,養殖效益仍然十分可觀,依然是高位池夏季養殖的最佳選擇,甚至也有不少養殖戶。據農財寶典記者調查,這幾年來連續暴發后,明年將繼續暴發,養殖規模還在進一步擴大。
福建漳浦是全國金剛蝦養殖第一大核心產區,也是近幾年金剛蝦最大的增量市場,毋庸置疑,漳浦是全國金剛蝦養殖的風向標。
“目前10條報價保持70元/斤,15條報價保持56元/斤,20條漲得比較快,目前報價在42-43元/斤。”據福建漳浦業內人士反饋,20條蝦價同比上周漲4-5元/斤。據了解,目前整個漳浦金剛蝦存塘不到100口,據他預測15條以內的大規格蝦也即將要漲,農歷11月初15條將飆升至60元/斤以上。而汕尾地區,15條金剛蝦已經飆升至65/斤,業內人士預測還將上漲。
據了解,金剛蝦養殖高成功率導致養殖量逐年迅猛增長,目前漳浦夏季高位池養殖金剛蝦已超95%,接近飽和狀態。同時,今年的養殖成功率超8成,比去年還高,金剛蝦的養殖熱情空間高漲。
據不完全統計,目前漳浦擁有8000口高位池養殖金剛蝦,占全部高位池的95%,寧德霞浦擁有約3000口高位池,占全部高位池75%左右;漳浦平均產量接近5000斤,高位池蝦料容量超3萬噸,而霞浦平均產量達3500斤左右,蝦料容量超8000噸,整個福建今年蝦料容量超6萬噸,明年保持高成功率的前提下,預計要超10萬噸。一方面是因為產量在提升,一年養兩造的養殖戶比例也逐步提升;另一方面,佛曇、詔安、云霄、霞浦等地夏季高位池養金剛蝦的塘口還在繼續增長。
與此同時,這條蝦今年在汕尾高位池、陽江高位池、湛江吳川、東海島、南山島、徐聞等地區全面增長,明年還將繼續增長,業內人士預計蝦苗總量將突破200億尾,蝦料容量突破20萬噸。
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