2020年,對于水產養殖可以說是慘淡的一年。今年金鯧魚養殖規模迅速壯大的同時魚病也不斷惡化,導致養殖成活率整體偏低。究其原因,很多業內人士都認為:今年的投苗量和養殖密度是關鍵。
明年金鯧魚的養殖情況究竟如何,養殖戶會減少養殖量以祈求養殖順利嗎?很多養殖戶發出不同的聲音,有人認為,要看明年的情況,飼料廠是否加大力度扶持,還有庫存是否清理;也有人認為,今年養殖虧本的小戶沒有資金支撐,只能棄養,將會減少養殖量;還有人認為,水產養殖戶都是天生的賭徒,今年虧本了,他們就渴望明年贏回來,可能會加注,但絕不會有減少賭注的可能。所以,明年的金鯧魚投苗量不好預測。在此,水產熱點編輯提醒各位養殖朋友們:合理投苗,切勿盲目跟風!
廣東湛江
今年湛江地區整體投苗情況分別是:東里的金鯧魚主要以網箱養殖為主,今年總投苗量約為2000-2200萬尾,比去年增加700-800萬尾左右。徐聞(含流沙港)投苗量約2500-3000萬尾,外羅約500-600萬尾,和安約300-400萬尾,新寮約200-300萬尾。太平投苗量約2000萬尾,現存魚規格在0.5-0.6斤左右居多。廉江投苗量約4000-5000萬尾,今年魚排養殖增加30%左右,現存魚規格主要在0.7-1斤。
今年湛江小瓜蟲病爆發性比往年都嚴重,特別是內港,由于大量魚排出現減料、停料,甚至伴有死魚的現象,所以許多養殖戶都被迫于虧本賣魚。隨著養殖密度的不斷增加導致魚病頻發,加上苗種的退化造成金鯧魚的抗病能力降低,主要病害有小瓜蟲病、腸炎、黑身、白點病等,其中白點病是金鯧魚養殖過程中影響最大的病害。其中東里、徐聞、太平等區域的損耗比較嚴重,成活率不高,只有3-5成左右。
相比之下,廉江金鯧魚養殖情況整體表現穩定,早期有出現過小瓜蟲,病害還是在可控范圍內;不過魚塘的成活率不高,只有6-7成左右(正常達8-9成),魚排成活率在8成左右。
首先,我們都知道一旦小瓜蟲爆發是很難控制的,感染小瓜蟲的金鯧魚也會因為賣相差而只能低價出售,價格一般只有正常魚價的一半,甚至更低。據了解,在8-9月那段時間,東里有養殖戶反映,受小瓜蟲爆發的影響,導致死魚嚴重,所以不得已減料甚至停料,很多養殖戶揣測可能與海區水質差有關。魚價方面,也很明顯被壓價,其中0.3-0.4斤規格損耗大、賣相差的金鯧魚只能以3.8-4.5元/斤處理,所以今年虧本的養殖戶達90%或以上。
廣東陽江
今年陽江地區深水網箱投苗量約3000萬尾,魚排投苗量約400萬尾,土塘投苗量約1100萬尾。由于受國家環保整治工作影響,陽江地區的傳統魚排被禁養而導致海面養殖面積減少。今年整體的養殖情況還算理想,深水網箱成功率7成,魚排成功率8成,土塘成功率9成。不過有個別區域投苗密度是正常的2-3倍,也有出現小瓜蟲長鰭鯧、或者雜交的短鰭鯧,魚苗良莠不齊等情況。
以1斤規格的金鯧魚為例,在5月份過冬魚價格最高達24元/斤,而12月份的價格是最低的,僅9.4元/斤,最高價格較比去年同期上漲4-5元/斤,最低價格下跌2元/斤左右。據當地養殖戶反映,個別時段市場所需求的規格稀缺,所以價格就呈現高漲態勢;而低價的主要原因是受疫情的影響,導致金鯧魚無法出口,國內消費力度尚不夠,加上病魚沖擊市場。
按照今年行情來看,明年投苗量估計會減少30%左右。明年的價格行情以及養殖情況究竟如何,我們都無法預知。對此,有業者建議,養殖戶應選擇健康苗種,選擇優質、高效服務的飼料廠家,行業應杜絕長鰭鯧魚苗流向市場,并合理安排養殖密度,這是保障養殖效益的關鍵。
廣西地區
今年廣西欽州港、龍門港金鯧魚投苗總量約6000-7000萬尾,早期成活率不高,很多養殖戶補苗2-3次。由于投苗量過多,整個養殖區無法承載太多網箱,所以從7月份以來,接二連三多次發生大規模的海水小瓜蟲病害。魚價方面相對比較亂,即使是好魚的價格也頻頻下跌,收購商一般到現場看魚給價,甚至以各種借口再壓價。當時0.4斤規格報價6-7元/斤,0.5斤8元/斤,如果色澤稍差的,價格僅5元/斤左右。
據了解,今年欽州港、龍門港養殖戶虧本太多了,大虧幾百萬,小虧幾十萬、十幾萬。有養殖戶反映,今年實在太難了,真是欲哭無淚;他們還表示,明年該何去何從?
作為廣西最大的金鯧魚養殖基地的鐵山港區,整體養殖情況相對穩定,金鯧魚產業未受到大的影響。由于近年來大力推廣抗風浪網箱養殖,海水交換快,密度小,不易受到小瓜蟲病侵襲。鐵山港今年投苗量約8000萬尾,養殖量比往年增加了20%左右,網箱存魚規格在1斤,魚排存魚規格以0.5斤左右居多。長速方面,比去年慢10-20天左右。
據當地養殖戶反饋,目前很多養殖戶都在惜售,由于現在魚價比較低迷,加上很多凍廠庫存已滿,所以大家都在觀望,計劃春節前后再賣魚。雖然今年的病害比較少,但魚價低,估計有3-4成養殖戶賺錢,1-2成保本,3-4成虧損。
海南地區
海南今年投苗量比去年增加35%,約3億尾,由于天氣不穩定,吃料不正常,成活率低,魚苗損耗嚴重,很多養殖戶的金鯧魚成活率在4-5成左右。病害方面,主要是鏈球菌、腸炎和小瓜蟲等癥狀。目前存魚的規格主要在0.9-1.4斤左右,由于價格比較低迷,有部分養殖戶在觀望。
據了解,明年海南養殖量會減少一部分,由于陵水魚排要拆遷,加上今年很多小戶養殖虧本,明年不一定繼續養殖。
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