寒冬時(shí)節(jié)，位于廣東省臺山市端芬鎮(zhèn)的廣東遠(yuǎn)宏水產(chǎn)集團(tuán)有限公司(以下簡稱“遠(yuǎn)宏水產(chǎn)”)內(nèi)，10多位工人正忙著將剛從養(yǎng)殖池捕撈上來的鰻魚按重量分揀，放入吊水池“清洗”，次日運(yùn)到上海發(fā)往世界各地。不遠(yuǎn)處的加工廠內(nèi)，鰻魚歷經(jīng)10多道工序制成烤鰻，飄香四溢。

　　鰻魚養(yǎng)殖業(yè)是臺山市支柱產(chǎn)業(yè)之一，養(yǎng)殖面積逾2600公頃。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國等國家和地區(qū)，其中活鰻出口量約占全國出口總量的八成。“今年以來，訂單一直沒停過，幾乎每周都會有產(chǎn)品出口。”遠(yuǎn)宏水產(chǎn)辦公室主任徐愛寧說。

　　當(dāng)前，國外新冠肺炎疫情仍然嚴(yán)峻，出口業(yè)務(wù)遭遇“寒流”，臺山鰻魚卻脫穎而出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年臺山鰻魚出口額達(dá)到10.91億元，保持良好發(fā)展態(tài)勢。這背后既離不開海關(guān)的貼心服務(wù)，也得益于企業(yè)對國內(nèi)外市場的積極開拓。

　　海關(guān)提供貼心服務(wù)

　　去年上半年，臺山市斗山鎮(zhèn)忠禮養(yǎng)鰻場在鰻魚出口上碰到了“麻煩事”：辛苦養(yǎng)殖的鰻魚準(zhǔn)備出口到國外，但客戶告知企業(yè)，該養(yǎng)殖場在中國海關(guān)的注冊信息在出口國海關(guān)準(zhǔn)入名單找不到，產(chǎn)品暫時(shí)無法出口該國。江門海關(guān)了解到相關(guān)情況后，馬上啟動應(yīng)急工作程序報(bào)告海關(guān)總署，通過海關(guān)總署對外聯(lián)絡(luò)渠道加急辦理相關(guān)備案手續(xù)，指定專人跟進(jìn)，終于在較短時(shí)間內(nèi)辦妥信息備案手續(xù)。

　　忠禮養(yǎng)鰻場的故事并非孤例。“2020年3月，臺山市綠盛食品有限公司兩個(gè)貨柜的烤鰻產(chǎn)品在國外海關(guān)處被扣押了，原因是出口方對我們這邊的證書樣式有了新的要求。”江門海關(guān)工作人員朱健文表示，他們一聽到這個(gè)消息后，立馬成立專項(xiàng)小組，積極與對方協(xié)調(diào)溝通，遞交新的證書樣式，最終為這批烤鰻產(chǎn)品“放行”。

　　2020年以來，江門海關(guān)積極為出口企業(yè)提供貼心服務(wù)，打造“綠色通道”。復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中，江門海關(guān)實(shí)行“申報(bào)前預(yù)約”與“節(jié)假日24小時(shí)預(yù)約簽證”服務(wù)，對企業(yè)產(chǎn)品做到“即到即報(bào)，快速核放”，保障企業(yè)鮮活產(chǎn)品的品質(zhì);實(shí)時(shí)關(guān)注疫情期間鰻魚主要出口目的國對我國食品出口的臨時(shí)性限制措施，及時(shí)引導(dǎo)企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

　　“出口貿(mào)易不時(shí)會遭遇國外技術(shù)性貿(mào)易措施，即衛(wèi)生、檢疫、產(chǎn)品質(zhì)量等環(huán)節(jié)過程中檢測內(nèi)項(xiàng)目和指標(biāo)水平的變化，導(dǎo)致產(chǎn)品無法順利過關(guān)。對此，我們需要時(shí)刻關(guān)注以上信息的變更，并及時(shí)與國內(nèi)企業(yè)溝通，提前做好應(yīng)對，最大程度減少企業(yè)損失。”朱健文說。

　　此外，江門海關(guān)技術(shù)中心建設(shè)了達(dá)到國際水平的檢測室，購置兩臺價(jià)值400多萬元的質(zhì)譜儀，囊括國際上所有通用的檢測項(xiàng)目，為廣大鰻魚企業(yè)提供質(zhì)量把關(guān)技術(shù)保障。

　　企業(yè)積極開拓國內(nèi)外市場

　　漫步遠(yuǎn)宏水產(chǎn)的養(yǎng)殖基地，連片魚塘水波蕩漾，不時(shí)有候鳥飛過。這里適宜的土壤酸堿度、優(yōu)良的水質(zhì)、良好的生態(tài)，為鰻魚提供了絕佳的生長環(huán)境。

　　記者了解到，遠(yuǎn)宏水產(chǎn)覆蓋了鰻魚養(yǎng)殖、加工、出口“一條龍”，是臺山鰻魚省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的牽頭實(shí)施主體，2017年被評為“廣東省龍頭企業(yè)”，出口產(chǎn)品有活鰻和冷凍烤鰻，2019年銷售鰻魚達(dá)1600多噸。

　　“疫情暴發(fā)后，我們也一度擔(dān)心2020年的銷售情況，后來發(fā)現(xiàn)市場反響不錯(cuò)，訂單不但沒有下降，反而有上升的趨勢。”徐愛寧道出個(gè)中緣由：“以往，我們的主要市場在日本。近年來，我們不斷開拓市場，把觸角延伸到了韓國及歐美等多個(gè)國家。今年的韓國市場呈現(xiàn)快速增長，出口量增長到去年的七八倍，幫助消化了大部分的庫存。”

　　臺山鰻魚不但“遠(yuǎn)航”出海，2020年，它更是“游”到了山城重慶，出現(xiàn)在第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上。“疫情發(fā)生之后，我們更加重視國內(nèi)市場，積極參加國內(nèi)各種食品展會，打通電商渠道，與各類酒店、壽司店、日料店等達(dá)成合作協(xié)議，想方設(shè)法促進(jìn)銷售。”徐愛寧說。

　　2020年國慶節(jié)期間，臺山鰻魚文化節(jié)暨徐龍鰻魚科技館啟動儀式在斗山鎮(zhèn)舉行。臺山首家鰻魚科技館揭開神秘面紗，可讓游客“零距離”解密鰻魚養(yǎng)殖、加工的“奧秘”，進(jìn)一步擴(kuò)大市場覆蓋面和品牌影響力。

　　此外，臺山鰻魚還有一個(gè)制勝法寶——協(xié)會引領(lǐng)、抱團(tuán)發(fā)展。“生產(chǎn)中，行業(yè)協(xié)會通過分析市場需求、商定各階段的出魚數(shù)量、價(jià)格以及規(guī)格，并根據(jù)公司能力高低、規(guī)模大小、近幾年出口平均數(shù)等情況，確定企業(yè)份額，避免出口企業(yè)之間壓價(jià)競爭，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶信心，牢牢掌握著鰻魚國際貿(mào)易定價(jià)權(quán)。”徐愛寧說。