目前已進入1月末的最后幾天，受之前國內多地疫情呈現出“多點散發”的趨勢影響，在經過各地政府出臺疫情嚴控、呼吁“就地過年”的幾天內，全國絕大部分南美白對蝦產區行情一時出現不同幅度的下降，但由于目前北方疫情地區已逐漸得到控制，加上各大電商平臺助力“年貨節”，拉動本已呈現出冷清景象的市場需求再度升溫，而各地蝦價也得益于此，出現連續兩周的大幅上揚走勢。

　　最近兩周內，華南各地蝦價漲幅最大，珠三角等產區蝦價累計漲幅已超過10元/斤，目前30頭規格的蝦價已經突破40元/斤的水平線，珠海、中山一帶一周后的同規格的訂貨價甚至已經暴漲至45元/斤。而在粵西一帶，30頭規格的蝦價最高也已逼近40元/斤的價位，但目前還有成蝦存塘的養殖戶惜售較多，不少都希望在進入2月份后再出塘。有東海島一帶的養殖戶介紹，“目前棚內基本都是40-70頭規格的蝦占主流，雖然眼下也可以出塘，但還是不怎么劃算，趁近日氣溫回升幅度較大，對蝦吃料增加，最好再投一周的料，在2月初出塘一部分，春節過后再選擇機會逐步出塘另一部分。”

　　受近期持續高漲的行情刺激，加上進口凍蝦數量呈現出持續萎縮的趨勢，因此進入2021年以來，不少從業人員都認為今年是白對蝦產業的一個重大歷史機遇，起碼上半年內的行情都會總體偏好，不僅是收購商備貨積極性空前高漲，就連之前不怎們敢看好今年行情的養殖戶也在積極投苗補苗。業內指出，目前江蘇、山東一帶白對蝦已經進入清塘階段，空塘較多，就算現在開始投苗，起碼也要到3月份才可批量出塘，因此目前的行情主要是利好南方一帶。

　　另據數據顯示，近期國內豬肉價格已經連續上漲9周，而最近多種常見蔬菜價格受疫情因素影響也紛紛“破8”，這也將使水產品消費份額進一步增長，進一步刺激養殖戶的信心。據介紹，由于去年12月至今，寒潮天氣其實是占主導地位，氣溫比上年同期要偏低，對蝦養殖成功率不是很理想，紅體、偷死多發，導致目前冬棚蝦實際存塘率比去年同期要少很多，部分產區實際上是空有報價，而無成交，因此業內都普遍看好后市蝦價，“大蝦稀缺”是目前各方的共識。針對目前的利好行情，業內建議養殖戶可以選擇現出塘部分成蝦，以減輕資金成本及養殖環境的壓力，然后再選擇口碑、質量雙優的蝦苗進行投養，注意做好分塘過苗工作，新投放的蝦苗可以在3-4月對蝦供應青黃不接的階段出塘。