寶應(yīng)湖大閘蟹憑借口感質(zhì)量以及鮮美度聞名遐邇，春節(jié)期間，寶應(yīng)的大閘蟹批發(fā)市場一派繁忙景象，記者采訪了解到，近段時間，螃蟹需求量要比以往高很多，螃蟹的價格也慢慢增長。

　　近日，記者在山陽鎮(zhèn)蘇中大閘蟹批發(fā)市場看到，人流絡(luò)繹不絕，許多商家都爭搶著購買寶應(yīng)湖的大閘蟹。在蘇中大閘蟹批發(fā)市場，記者看到，螃蟹按規(guī)格大小論斤賣。為了供應(yīng)春節(jié)市場，養(yǎng)殖戶們紛紛把捕撈上的螃蟹送至批發(fā)市場，批發(fā)商們也正搶抓訂單發(fā)往各地，非常忙碌。

　　山陽鎮(zhèn)是養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，也是我縣傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)，一直以來都是以河蟹養(yǎng)殖為主，從事大閘蟹養(yǎng)殖近千戶，與其他地方不同的是，本地區(qū)大部分人養(yǎng)的都是反季節(jié)螃蟹，集中在春節(jié)期間銷售。為了規(guī)避多變的市場風(fēng)險，大閘蟹批發(fā)也把第一手銷售渠道和價格信息告知養(yǎng)殖戶們。

　　每年10月，蘇中大閘蟹批發(fā)市場就開始營業(yè)，市場不但方便了養(yǎng)殖戶銷售，也為廣大消費者提供了新鮮的產(chǎn)品。去年雖然養(yǎng)殖成本上去了，但是螃蟹的收成非常可觀，現(xiàn)在正值銷售旺季，市場每日銷售量維持在10萬到15萬斤。

　　去年春節(jié)因疫情影響，市場流通不暢，為此，山陽鎮(zhèn)開通了符合疫情防控要求的“綠色通道”，解養(yǎng)殖戶燃眉之急。今年為了讓養(yǎng)殖戶心里更踏實，山陽鎮(zhèn)也是做足了工作。“通過線上線下的宣傳，積極幫助養(yǎng)殖戶拓展銷路，扶持蘇中大閘蟹批發(fā)市場進一步發(fā)展，對于市場的管理，要求每天實時進行價格公布，以供養(yǎng)殖戶參考，保障市場在公平有序的狀態(tài)下進行運轉(zhuǎn)。”山陽水產(chǎn)站副站長于長寬介紹。