近幾個月來,由于新冠疫情的限制,中國港口通關延遲,厄瓜多爾對蝦出口減少,在經歷了連續兩個月的下跌后,厄瓜多爾蝦對中國的出口在2月份出現反彈。中國海關數據顯示,2021年1月,中國對厄蝦的進口量為4.1萬噸,2月,為2.2萬噸。今年前兩個月的進口到港總量比2020年1-2月的進口到港總量增長21%,比2019年同期增長85%。同時,就在3月27日海關總署宣布解除厄瓜多爾第四大白蝦生產商——頌嘉公司的進口禁令,這也意味著,本月起不僅是越南、印度等國的凍蝦會增加對我國的對蝦出口量,之前令人“談蝦色變”的厄瓜多爾凍蝦也開始大量涌入國內。
自3月下旬起一直到清明假期過后,國內多地蝦價呈現出一個持續小幅下降的走勢,目前不少產區30頭規格的蝦價已跌破30元/斤的水平線,其中珠三角一帶30頭蝦價只有26元/斤左右,比上月同期有5-6元不等的降幅,而粵西一帶同規格蝦價也只在28-29元/斤,比上月同期有6-7元不等的降幅。而廣西北海一帶雖然40頭蝦價暫時能保持在30元/斤左右輕微震蕩,但走量也已大幅減少。
有收購商介紹,之前2-3月份,國內蝦價一直居高不下,就連40頭規格的蝦價也普遍超過30元/斤,30頭規格的蝦價更是逼近40元/斤的關口,而在春節消費旺季過后,這樣高的收購價對收購商起到的成本壓力實在太大。同時,消費市場方面也開始抗拒“高價蝦”,大規格蝦由于價格過高導致終端市場流通速度大幅變慢,銷售方普遍反饋難銷,而價格在20多元/斤的中小規格對蝦更容易使消費者接受,流通速度非常快,這也導致近期出現大蝦價格與中小規格蝦價差異不大的情況出現,而近期湛江一帶30頭與40頭的蝦價差異不會超過2元。
業內總結出近期蝦價持續走跌的兩大因素:
【病蝦大量上市沖擊】
由于最近天氣冷暖不定,氣溫出現急升急降、陰雨寡照的時間段較多,華南一帶多個產區病害多、清塘多,對蝦上市過于集中,同時病蝦對行情造成不小的沖擊,部分產區由于病蝦上市過多而導致收購價報價混亂,同產地、同規格的蝦價差異可達4-5元之高。
【進口蝦大量涌入】
由于之前國內活蝦緊缺,加上價格居高不下,而最近進口蝦入境壓力也逐漸減輕,開始搶奪市場份額。業內指出,國外對蝦很多是直接從廣東各口岸入境,因此最先受沖擊的也是廣東蝦市,而目前60-80頭/斤的進口蝦收購價僅在2.23美元/斤的價位,遠遠低于國內活蝦收購價,因此所占優勢較大,從而也是導致清明小長假期間的節日效應未起到正面作用的主要因素之一,同時也是珠三角一帶蝦價遠低于其他產區的原因。
據悉,由于去年冬季至今不少產區都出現對蝦長速慢的情況,養殖戶補苗也較多,近期部分產區第二茬冬棚蝦也即將可以全面出塘,屆時供應方面還會再迎來一個小高峰,后市蝦價能否再迎來“第二春”,目前養殖戶普遍不敢過于樂觀。但業內指出,由于之前的多起“陽性事件”及國外疫情仍未得到很有效的控制,目前國外凍蝦在國內消費市場其實仍不算太受歡迎,且今年內也很難全面恢復對中國的出口量,因此養殖戶無需過于擔憂今年蝦價會像2019-2020年間一樣受進口蝦沖擊至“爛市”的地步;加上去年至今國內活蝦口碑已經建立起來,消費者總體還是傾向力挺“國蝦”,可以預見今年凍蝦仍難大量搶奪生猛國產蝦的市場份額。
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