【南美白蝦】
端午假期到來前,受市場需求有所升溫的推動,各地白對蝦價格出現1-3元不等的回升,但按業內之前的預料,由于端午假期時間短,加上廣東地區疫情目前暫未能放松管控,市場開放有限,在相當程度上對貨源流通造成負面影響。業內介紹,盡管日前廣州已有部分地區逐漸解封,當地及周邊一帶緊張的氛圍仍然存在,對市場客流、餐飲消費影響較大,但由于之前各大交易市場已經逐步開放恢復交易,活蝦需求明顯轉旺,因此小長假前期珠三角一帶白對蝦走量依然有所增加,蝦價出現較明顯的回升態勢,節后又再度回落。業內表示,目前廣東本土新增病例已經降至極低水平,預計6月內疫情可得到全面控制,屆時市場需求或迎來一個爆發式增長,加上目前存蝦不多,本月中下旬期間行情出現“起伏式”上揚的可能性較大。
而廣西一帶基層反饋,由于臺風“小熊”日前掠過北部灣海域,出現持續時間較短的風雨天氣影響,因此端午假期其實餐飲需求只是略有提高,對蝦價影響非常有限。據悉,由于之前持續高溫晴熱天氣,臺風天的到來帶來一些強降雨,部分塘口出現病害,但并未大范圍爆發,因此一些病蝦也未能對行情造成明顯的沖擊。粵西一帶同樣受臺風天氣影響不大,因此最近塘邊交易相對旺盛,但蝦價并未能在節日期間出現進一步上升的勢頭,反而是部分小規格對蝦因病害問題出現輕微下降。而在江蘇一帶,由于成蝦目前存塘已經極少,塘邊交易量大幅下降,業內預計短期內有大量清塘而降價的跡象,且今年江蘇白蝦大量沖擊華南市場的時間已明顯縮短。
【斑節蝦】
自5月中下旬起,因福建一帶斑節蝦出塘量不斷放大,連帶周邊的廣東、海南地區斑節蝦行情一直處于持續小幅下降的軌道內,至目前為止,部分產區40頭規格的斑節蝦塘頭價目前已在20元/斤的水平線附近徘徊,比白蝦價格更低。數據顯示,華南各地斑節蝦價格走低從5月份就已經開始,上市量逐步放大是主要因素,加上廣東等部分地區流通困難,近一個月以來,部分產區蝦價降幅已經超過15元/斤,行情目前仍不被看好。
【羅氏蝦】
同樣自5月中下旬起,由于出塘量持續增加,多地羅氏蝦價格就已出現明顯下行趨勢,至目前為止,廣東一帶羅蝦價格大多已從50元/斤左右的價位,跌至目前的37-42元/斤不等,江蘇一帶30-40頭規格的蝦價目前同樣處于40元/斤以下的價位內,跌幅全部超過14元/斤。對于目前行情,業內普遍認為只要不滯銷就可以接受,尤其是廣東地區養殖戶表示,只要餐飲市場能慢慢恢復,蝦價短期內繼續跌都可以,能出蝦就行,免得高溫期存塘壓力太大。
【珍珠斑】
端午前后,華南各地石斑行情一般,魚價總體呈大致穩定、輕微震蕩的運行趨勢,起伏范圍在0.5-1元/斤的幅度內。海南一帶由于臺風“小熊”幾乎是居中穿過,雖然對養殖影響不大,但珍珠斑出塘、走量都無明顯增加,盡管今年海南游客數量同比增加,卻未能對魚價起到積極的拉動作用,1斤規格的珍珠斑報價仍在42-43元/斤的范圍內;粵西各地石斑走量并未受負面影響,但市場需求并不旺盛,1.2斤規格的魚價保持在45-46元/斤,因目前1斤上規格的成魚存塘已經極少,魚價有時可稍微提高1元左右。
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