浙江在線-寧波頻道6月22日訊(浙江在線記者 陳醉 共享聯(lián)盟寧海站 蔣攀 張春濤)最近，寧波華大海昌水產(chǎn)科技有限公司在山東煙臺(tái)租下1000畝灘涂和“水汪子”，放養(yǎng)公司(下稱“華大海昌”)培育的64萬(wàn)只寧海青蟹苗。公司總經(jīng)理鄔時(shí)會(huì)算了筆經(jīng)濟(jì)賬：如果按照去年小量試水的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)這些青蟹苗3個(gè)多月能養(yǎng)到只重三四百克，成活率達(dá)70%，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值1600萬(wàn)元。

　　寧海青蟹輸出煙臺(tái)，與寧波在全國(guó)首次突破青蟹苗種的規(guī)模化繁育技術(shù)密切相關(guān)。對(duì)于青蟹產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，育苗一直都是“卡脖子”環(huán)節(jié)。以前，寧波的蟹苗絕大多數(shù)是從福建、臺(tái)州等地采購(gòu)的野生蟹，每年產(chǎn)量不穩(wěn)定，像寧海青蟹養(yǎng)殖塘巔峰時(shí)期面積達(dá)9萬(wàn)畝，這幾年已經(jīng)減到了6.5萬(wàn)畝。為破解水產(chǎn)“種子”難題，2017年起，寧波市海洋與漁業(yè)研究院與華大海昌聯(lián)合，嘗試?yán)�用生態(tài)育苗手段破解蟹苗的生產(chǎn)性難題。

　　青蟹大規(guī)模人工育苗技術(shù)難度不少，蟹苗的發(fā)育要經(jīng)歷3個(gè)階段，從最初的蚤狀幼體變態(tài)到大眼幼體，再變態(tài)到幼蟹。在幼體時(shí)，它們個(gè)子小、體質(zhì)弱，卻“好斗”，所以在以往的人工育苗養(yǎng)殖中，青蟹育苗成活率從未突破5%。

　　青蟹育種的破冰從育苗的各項(xiàng)影響指標(biāo)開始。“蟹苗發(fā)育的每個(gè)過(guò)程都要吃不同的餌料，藻類是基礎(chǔ)餌料，另外培養(yǎng)浮游動(dòng)物也需要大量的藻類，所以當(dāng)我們提出以地方原種和海南海區(qū)采捕的青蟹為母本，結(jié)合投放藻類等生態(tài)育苗手段進(jìn)行人工育苗時(shí)，我們還配套建起了100多畝的藻類池，自制餌料。”華大海昌技術(shù)負(fù)責(zé)人沈建生說(shuō)。為了達(dá)到青蟹繁殖的最適宜鹽度，公司投資300多萬(wàn)元引進(jìn)二套海水反滲透膜設(shè)備進(jìn)行海水濃縮處理，從而實(shí)現(xiàn)鹽度的精準(zhǔn)調(diào)控。經(jīng)過(guò)三四年的不斷試驗(yàn)摸索，陸續(xù)突破水質(zhì)、環(huán)境控制、全流程管理等多項(xiàng)技術(shù)難點(diǎn)，去年育出第一批400萬(wàn)只青蟹苗。

　　“今年，我們實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模量產(chǎn)，培育青蟹苗2000萬(wàn)只!”沈建生說(shuō)。今年工廠蟹苗繁育的成活率平均為15%，是以往的3倍，高的成活率接近20%，創(chuàng)下新紀(jì)錄。而且蟹苗的健康狀況良好，保種成活率達(dá)83.8%。

　　苗種供給不足的困局一旦被打破，青蟹后續(xù)的擴(kuò)繁、拓展養(yǎng)殖空間便有了條件。寧海青蟹不久前還在黃河邊的河南省延津縣鹽堿地里獲得成功，首次實(shí)現(xiàn)了東海青蟹在內(nèi)陸“安家”。人工蟹苗經(jīng)過(guò)“優(yōu)化”繁育，放到象山黃避岙水稻田里養(yǎng)殖也取得成功，在極低鹽度的稻田水里也能良好生長(zhǎng)，且產(chǎn)量還不錯(cuò)。目前華大海昌繁育的蟹苗除了供應(yīng)寧海、象山、三門等地外，還遠(yuǎn)銷到上海、江蘇、山東、遼寧等省市。按照平均每畝蟹塘投放1500只蟹苗計(jì)算，今年華大海昌蟹苗產(chǎn)量能滿足2萬(wàn)多畝養(yǎng)殖蟹塘所需。