6月27日，農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者收到消息，在前幾天大幅下跌后，牛蛙價(jià)格又出現(xiàn)顯著回調(diào)，上漲幅度達(dá)3.5元/斤。據(jù)澄海地區(qū)一經(jīng)銷商稱，目前大蛙(5-9兩/只)漲至16元/斤，小蛙(3-6兩/只)漲至14.5元/斤(不同地區(qū)、不同收蛙商報(bào)價(jià)有差異，供參考)。

　　此次蛙價(jià)回調(diào)可以看出，牛蛙整體的漲跌走勢(shì)跟往年應(yīng)該不會(huì)差異太大�？梢酝茰y(cè)，目前僅少量新蛙上市不至于導(dǎo)致市場(chǎng)長(zhǎng)期跌價(jià)，上次的大幅跌價(jià)估計(jì)是受珠三角地區(qū)疫情、多地開展牛蛙禁養(yǎng)行動(dòng)等因素導(dǎo)致的。

　　目前，廣州疫情已清零，并且全部恢復(fù)堂食，這對(duì)牛蛙消費(fèi)具有促進(jìn)作用。據(jù)美團(tuán)APP顯示，廣州超2000家牛蛙餐飲店開放堂食，銷量回升拉動(dòng)蛙價(jià)也在情理之中。業(yè)內(nèi)人士建議廣大蛙農(nóng)遵循長(zhǎng)期形成的價(jià)格走勢(shì)規(guī)律，對(duì)短暫的波動(dòng)應(yīng)理性分析，冷靜應(yīng)對(duì)。

　　截至發(fā)稿前，已有流通商發(fā)布6月28日牛蛙報(bào)價(jià)5-9兩蛙16.5元/斤，4-8兩蛙16.3元/斤。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，近日各地不少牛蛙場(chǎng)因?yàn)槲廴颈徽�治，接下來大蛙稀缺，有望再漲。

　　近期牛蛙價(jià)猶如過山車一般，但不論行情怎么變化，始終手中要有蛙，才有籌碼挖掘行業(yè)財(cái)富。在賣好牛蛙的同時(shí)，做好牛蛙的保健尤為重要。