目前已經進入7月,“暑期經濟”、“后高考經濟”已經開始明顯升溫。《2021年暑期居民出行及出游趨勢預測報告》顯示,64%的受訪者明確表示今年暑期有出游計劃,其中87.4%計劃跨省及跨市游。“今年的暑假旅游將主要是以學生及家長的補償式旅游為主體,如大學生暑期體驗游、高中畢業生高考之后的放飛游、中小學及幼兒園學子的家庭親子游等。”中國城市發展研究會副秘書長劉正山表示,中長距離游將成為暑假旅游的主體。而數據也顯示,今年暑期出游產品預訂呈現出“酒店先行”的特點,目前酒店預訂量已經超過2019年同期三成,其中高星酒店占比增長近一成。今年受疫情防控影響,出境旅游需求將轉化為國內旅游,而出游意愿的恢復對于整個暑期旅游市場基本盤的穩定是一個非常重要的積極信號,說明居民旅游消費信心持續增強。
廣東方面,截至6月30日,廣東無新增新冠肺炎感染者報告,已連續8天零新增。國家、廣東省有關專家表示,廣東省自5月21日以來發生三起疫情,即廣州“5·21”,深圳“5·21”和深圳東莞“6·14”疫情。當前,社區傳播均已阻斷,局部管控區域已逐步恢復常態生活與生產。疫情得有有效的控制,也促使水產品在壓抑一段時間后出現購銷兩旺的景象,不僅廣州部分區域已經開放堂食,黃沙市場對蝦交易量也在猛增,雖然價格暫未出現明顯漲勢,但業內各環節積極性已經高漲。有經銷商表示,最近市場轉旺,對蝦銷售效率比上兩周翻倍不止,但最近走的基本都是50-60頭小蝦居多,30-40頭很少出塘,而部分養殖戶也存在惜售心理,接下來的階段很可能要抬價收蝦。粵西方向雖然受疫情影響不如珠三角一帶嚴重,但病害+出蝦密集,同樣導致蝦價低迷,35頭規格的蝦價也只有20元/斤左右,100頭的小蝦收購價只有11元/斤,養殖戶清塘較多,湛江、茂名、陽江等地大蝦存塘量目前不足兩成。
廣西方面,今年以來北海一帶白蝦病害嚴重,早茬蝦產量不高,雖然相鄰的欽州、防城港一帶養殖情況雖然相對要好一些,但目前成蝦存塘量總體也不多,僅在兩三成左右。北海一帶有養殖戶表示,自家4口塘,上個月蝦價確實是低,但高溫、高成本的壓力也大,所以只能先出一半,45頭的蝦只有18元/斤,目前剩下的另一半選擇7月中旬前后再出,希望到時蝦價能理想些。防城港江平一帶也有養殖戶反饋,最近不僅持續高溫,也有連續幾天的降雨天氣,病蝦出塘較多,38頭的打冰只有22元/斤,50頭的16元/斤,就算是長途收購,蝦價也不高,但最近不僅長途收購量放大,酒店方面訂蝦也明顯增加,可能蝦價接下來會有一些起色。
而江浙一帶,由于6月份的出蝦高峰期已經過去,目前當地養殖戶出蝦頻率已經明顯放緩,上市量有所減少,蝦價開始出現緩慢的回升跡象,可以預見7月份期間不會有太大數量的貨源南下沖擊市場,而江浙蝦價可能在本月內還有一定的回升空間,總體缺蝦將是7-8月期間蝦市的主旋律,華南各地40頭規格的蝦價總體將全面回升至20元/斤的水平線之上。業內認為,盡管不是年末高價階段,但在暑期經濟的刺激下,蝦市開始熱身的跡象比較明顯,7月份期間蝦價也有望上調3-4元。
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