秋風起，蟹腳癢，入秋后的大閘蟹膏滿黃肥，蟹肉飽滿。9月15日上午，記者走訪市區多家農貿市場發現，不少水產攤鋪已上架今秋的第一批大閘蟹，但價格較高。

　　□見習記者 謝施琦 王特

　　價格咋樣?最便宜的二兩母蟹58元/斤

　　在大南門農貿市場，3家攤鋪已在出售大閘蟹，以公蟹為主，母蟹較少，產地主要來自江蘇的太湖和固城湖。

　　賣法主要有兩種，一種是按斤賣，母蟹2兩的要58元/斤，2.5兩的要75元/斤，公蟹2.5兩的要65元/斤，3.5兩的要80元/斤。另一種是按只賣，每只價格20元至30元不等。

　　“今年的大閘蟹長勢比較好，個頭也不小。但因為中秋節前只有少量上市，價格還是較高的，且越臨近中秋節，價格也還會跟著漲。”水產商戶周奎生說，市民要想買到便宜些的大閘蟹，估計要等到中秋節以后，大閘蟹大量上市的時候了。

　　在湯家橋農貿市場，也有三四家攤鋪在出售大閘蟹。這些蟹主要來自天津濱海、南京高淳等地，價格每斤60元至85元不等。水產商戶潘先生也說，今年的大閘蟹挺肥的，但價格較高，市場行情略差于往年。

　　如何挑選大閘蟹?觀察好四個部位

　　想要吃到鮮美的大閘蟹，會選也是關鍵。

　　大南門農貿市場水產商戶周生水說，最重要的是要看好大閘蟹的蟹殼、腹部、蟹腿以及蟹屁股四個部位。優質大閘蟹的特點是凸肚臍、青背、金爪、白肚。

　　他進一步解釋說：“好的大閘蟹，蟹殼一般都是青泥色的，平滑有光澤，腹部要比較白，蟹腿有金毛，蟹爪是金黃色的，蟹屁股要看著比較飽滿、厚實。往往具備了這些特點的大閘蟹，蟹黃、蟹膏都比較多。”

　　另外，市民在挑選時，也可用手去捏一捏螃蟹的倒數第二條腿，較硬實的一般成熟些。

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　　中秋前后肉蛋價格不會有大波動

　　臨近中秋節，除大閘蟹外，不少市民也很關注肉蛋價格的變化。

　　湯家橋農貿市場一肉鋪攤主表示，近段時間豬肉價格每斤12元至15元不等，排骨價格25元/斤。“不要說和上半年‘二師兄’每斤40多元的巔峰價比了，就是和往年同期價格比，現在的價格也是很低的。”該攤主預計，到中秋節，市場上的豬肉價格也不會有太大變化。

　　賣雞蛋的攤主李女士說，目前市場上白殼雞蛋價格為5.98元/斤，本地雞蛋價格為10元/斤，和幾個月前相比也無太大變化，預計中秋節前后的市價不會有明顯波動。