10月16日，為期三天的第六屆中國國際食品及配料博覽會于東莞·廣東現代國際展覽中心盛大開幕。廣東恒興陳丹董事長應邀出席本屆食博會，并率領水產業務板塊主要負責人、業務精英參展。

會上，廣東正式發布農產品食品化工程中央廚房（預制菜）產業十大行動，從智力支撐、金融保險、人才培育、科研成果轉化、品牌建設等十大方面，進一步推動中國食品配料產業化及創新發展，提升中國農產品、食品企業的品牌競爭力和國際影響力，為企業搭建信息、技術和貿易合作的國際性平臺。

南方農村報 吳秒衡 譚家富 攝

上午10點，農業農村部副部長馬有祥、廣東省委常委葉貞琴等參展領導嘉賓在陳丹董事長的陪同下，蒞臨恒興食品展位。陳丹董事長向馬有祥副部長一行介紹了恒興水產食品產業鏈最新研發推出市場的一夜埕金鯧魚、清江魚烤魚、松鼠鯛魚等精深加工產品，以及全新升級亮相的休閑系列產品，并講解了由恒興水產食材烹飪的各種海鮮菜品。馬有祥副部長對恒興食品豐富的產品種類，先進的生產研發技術和行業貢獻等予以高度贊賞和肯定。

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作為連鎖餐飲、食材交易平臺的優質供應商和服務商，恒興食品以“領鮮勢力，匯聚東莞”為主題參與本屆博覽會，全面展現恒興食品的戰略布局、前沿生產技術和系統化解決方案等，聚焦恒興水產全產業鏈綜合創新實力，助力中國水產走向世界！。“恒興紅”此刻正閃耀著整個食博會展館，以海納百川之勢迎接全球客商前來參觀洽談合作。

南方農村報 吳秒衡 譚家富 攝

開幕當天，恒興食品多款明星產品引來了無數參展者駐足問詢，人來人往熱鬧非凡。展位布局科學且有層次：新零售體驗區、名廚嘗鮮區、菜品展示區等，使廣大客商、專業媒體、消費者全方位、多角度地了解恒興食品及旗下產品。展臺上，除了放置有風靡世界的連頭熟蝦、金湯酸菜魚、松鼠鯛魚、免漿黑魚片等系列暢銷產品外，更有全新升級后的休閑食品系列產品（金鯧魚塊、鯛魚塊、蝦夷扇貝、金針菇扇貝、Q爆蝦丸）重磅登場，創新之風撲面而來！重新定義了健康時尚、懶人式創意獨特新菜品的格局，備受海內外餐飲商家、年輕消費者青睞！

首日開展不到半小時，名廚嘗鮮區已門庭若市。恒興大廚現場烹制連頭熟蝦、金湯酸菜魚、清江魚烤魚等美食，邀請來賓免費品嘗。在視覺味蕾雙重撞擊之下，香味繞人三尺，經久不息！恒興食品的業務精英們熱情引領客商們參觀并解答疑問、解說展品，不少采購商表示出強烈的合作意向，業務咨詢火爆不斷！

據悉，本屆食博會以“保供固安全 振興暢循環”為主題，以“味自‘東’來保‘莞’有料”為口號，采取線上線下結合模式，覆蓋國內國際市場，集中展示國際國內配料產業的新技術、新產品、新品牌、新成果。在為期三天的展會上，預計將迎來20000名專業觀眾，1500家展商，50000位大灣區普通觀眾共赴這一行業盛會。此次展會將增加更多專業主題活動，為中外參展商、采購商做好專業的貿易對接平臺；同期舉辦大灣區市民美食音樂狂歡節。

現場花絮