元旦假期已經結束，數據反饋，今年的元旦小長假期間，我國商品、服務消費火熱升溫，實現2022年的“開門紅”。據悉，由于目前國內疫情較為嚴重的區域已被壓縮至西安一帶，其他區域消費均較為火熱，尤其是商超、餐飲及電商方面，銷售額比去年同期有不同程度的增長幅度。由于今年的春節假期也在本月底就開始，自從進入1月份以來，消費市場總體就呈現出不斷升溫的趨勢，元旦消費只是一方面，提前開始準備年貨也是一方面。而各大電商平臺2021年推出的年貨節效果相當炸裂，各類商品銷量激增，部分對蝦、魚類等水產品原料更是在猶如“無底洞”般的年貨需求下，價格直線飆升，遠遠超出所有業內人士的預估。業內指出，在去年的好成績刺激下，最近部分地區及部分平臺也已陸續開始2022年年貨節的宣傳攻勢，而電商、商超等線上線下的渠道也紛紛開始加強收購力度，備戰今年春節假期。

　　【白蝦】

　　自上月起，在大蝦缺貨的情況下，國內白蝦價格就總體呈現出持續小幅上揚的走勢，個別產區在12月份內白蝦價格累計漲幅達7-8元。就在元旦假期3天內，蝦價仍總體保持全面飄紅的狀態，兩廣不少產區30頭規格的白蝦塘頭價已突破30元/斤的水平線，最高可達34-35元/斤，雖然在假期結束后就略有回落，但目前仍保持在31-32元/斤。廣西北海地區有業內人士反饋，近期防城港地區的疫情對北海白蝦的交易及流通均無影響，本地酒店、餐館需求量激增，超市方面收購也非常積極，基本都是主動抬價收蝦，而在供應有限的情況下，反而是外運量有所下降。

　　粵西一帶情況也比較可喜，無論是湛江還是茂名、陽江一帶，不僅是30頭規格的活蝦塘頭價都已站上30元的水平線，就連50頭的蝦價也普遍突破20元的價位，但在成蝦供應不足、行情持續攀升的情況下，惜售的養殖戶也較多。珠三角方面，成蝦最近都非常搶手，尤其是質量好的大蝦，30頭同樣可以去到35元/斤，就算是質量稍差，同規格的也有30元/斤左右。養殖戶反饋，上個月起不少塘口就出現慢料、紅體及偷死等情況，情況較為嚴重的已經排塘，加上月底就是春節，因此目前都希望能夠多養一段時間再出塘，能夠上市的不多。目前國內唯一出現蝦價略有下降的區域，基本都是集中在江蘇一帶，就算是25頭的大蝦，塘頭價也只有29-30元/斤，相對較低，業內表示，近期國家對江蘇小棚蝦養殖的污染問題相當重視，各種文件及措施紛紛出臺整治污染，導致養殖戶急于出蝦，上市非常集中，對行情造成一定的沖擊。

　　【斑節蝦】

　　在元旦假期及春節臨近的刺激下，近日國內斑節蝦價同樣一路保持相對較高的價位，并無任何回落跡象，福建一帶10-12頭規格的斑節蝦塘頭價基本都保持在80元/斤以上，粵西20頭的也有55-56元/斤，廣西部分養殖戶趁元旦清塘，18-20頭規格的65元/斤。據悉，2021年斑節蝦價只有年頭及年尾得價，全年以來低迷的時期較長，因此不少養殖戶信心不足，在10月底前就已經清塘，因此目前斑節蝦只有零星存塘，難成大批量收購。

　　【石斑】

　　2021年11-12月各地石斑價格總體低迷，但在最近節日效應拉動下，魚價出現上揚走勢，由于1-2斤規格范圍內的珍珠斑較受歡迎，因此價格漲勢相對較為明顯，漲幅普遍在1-3元不等，塘頭價目前基本都在37元/斤左右。而2斤以上及更大規格的需求一般，魚價不慍不火，大多保持不變或小漲0.5元左右。部分養殖戶表示，目前魚價上調顯得比較“常規性”，一般臨近年節都會有這樣的一波小漲，漲勢能不能繼續保持甚至擴大還很難說，但1月中下旬迎來一波出塘高峰卻是可以肯定的。