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春節(jié)將至，為做好節(jié)日期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，有效防范質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障養(yǎng)殖水產(chǎn)品食用安全。連日來，江蘇省鹽城市銀寶集團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司采取“四項(xiàng)措施”，切實(shí)保障消費(fèi)者舌尖上的安全。 落實(shí)主體責(zé)任。明確公司下屬三個養(yǎng)殖管理區(qū)主要負(fù)責(zé)人作為本單位食品安全第一責(zé)任人，強(qiáng)化責(zé)任意識、安全意識、保障意識，堅(jiān)持以《農(nóng)業(yè)發(fā)展公司水產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)實(shí)施意見》和《農(nóng)業(yè)發(fā)展公司水產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)實(shí)施細(xì)則》為工作操作指南，聚焦水產(chǎn)品“五項(xiàng)管控”措施，規(guī)范經(jīng)營秩序，強(qiáng)化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定好水產(chǎn)品質(zhì)量安全和穩(wěn)定供給的保障方案。 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。通過發(fā)放宣傳材料、組織水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣講，并利用宣傳欄及培訓(xùn)等形式，廣泛深入宣講水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范操作實(shí)施細(xì)則，結(jié)合《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)，指導(dǎo)養(yǎng)殖經(jīng)營戶規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品，嚴(yán)格執(zhí)行“休藥期”制度，落實(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。公司還與各水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營戶簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，提高養(yǎng)殖從業(yè)人員水產(chǎn)品質(zhì)量安全自律意識。 強(qiáng)化監(jiān)管力度。公司技術(shù)服務(wù)部對不同的魚類產(chǎn)品定期選點(diǎn)取樣，隨時檢測水質(zhì)、每旬打樣分析，對魚藥的品種、商品名、用量、用藥時間、方法等建立檔案，做到在池水產(chǎn)品銷售質(zhì)量抽檢不合格不放過。并積極開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查行動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用未經(jīng)批準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品，無“三項(xiàng)”記錄，未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期管理等情況，按照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅查處。 規(guī)范經(jīng)營秩序。根據(jù)本地水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，有針對性地加大春節(jié)期間產(chǎn)地水產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)日常巡查，嚴(yán)厲查處違法用藥行為。嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)品安全承諾達(dá)標(biāo)合格制度，對發(fā)現(xiàn)銷售的水產(chǎn)品經(jīng)檢測存在藥物殘留的,違規(guī)用藥的養(yǎng)殖人員，堅(jiān)決依法查處，從而全面建成管理規(guī)范、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、防治及時、銷售順暢、產(chǎn)品可追溯的管理體系。 |
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