長江日報大武漢客戶端3月2日訊(記者張珺)今年的第一波小龍蝦上市了。長江日報記者了解到,因天氣原因,今年小龍蝦上市時間比往年提前。眼下,盒馬已采購湖北潛江首批小龍蝦直供武漢及北京、上海、西安、鄭州等全國27個城市。
2月28日起,武漢市民便可在盒馬武漢門店購買小龍蝦,49.9元一斤。“目前武漢的每個門店每天的供應量是幾十公斤,比較少。現在產地的量還沒有起來,潛江小龍蝦一天一個價,價格不穩。我們終端銷售這邊會將價格穩在49.9元一斤,最近一段時間都將是這個價格。”盒馬武漢水產采購王祿益告訴記者。
3月2日,記者前往盒馬武漢中南帝斯曼門店選購小龍蝦。現場工作人員告訴記者,因為量少,這里的小龍蝦供不應求,“前兩天還沒到中午就賣完了。目前,武漢超市里,這是第一批貨。”
新鮮上市,產量又少,價格自然有點燙嘴。據了解,去年4月中下旬,湖北潛江、京山等地小龍蝦大量上市時,武漢超市里每只4—6錢的小龍蝦價格低至23.8元/斤。
今年,武漢零售市場上的小龍蝦何時才能大量上貨,小龍蝦價格何時會下來?對此,王祿益表示,購買高性價比的小龍蝦大約要等到四月中下旬及以后。“今年到底是小龍蝦的大年還是小年還說不準。就目前產地供貨情況來說,市場上的小龍蝦還是比較稀缺,價格暫時下不來。因天氣原因,今年的上市時間較往年提前了,但品質不錯。上市前,我們做了試吃品鑒,目前湖北潛江的小龍蝦已經達到了上市標準,每只4—6錢,對比去年初價格略高一些。若不是特別愛吃,可以等等,等到四月中下旬以后再買。”
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