目前，魚粉等海洋原料仍廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)飼料配方中，為全球養(yǎng)殖水生動物的生產(chǎn)發(fā)揮重要作用。盡管隨著應(yīng)用效率的提升和配方改進，一公斤野生魚類搭配其它原料，可通過全球生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)生4.5公斤養(yǎng)殖魚類，但是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量的增長將需要更多的飼料。尤其是，在消費升級大趨勢的推動下，國內(nèi)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速崛起帶動了特種水產(chǎn)料的發(fā)展，對海洋原料有更大的潛在需求。因此，如果不開發(fā)出相應(yīng)的替代方案來減少用量，魚粉等海洋原料短缺將是水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展中所不得不面臨的瓶頸。

　　魚粉替代成為行業(yè)最熱門的話題之一。經(jīng)過近些年的研究實驗與推廣，業(yè)內(nèi)逐漸發(fā)現(xiàn)選用非魚粉蛋白源會出現(xiàn)適口性差、蛋白消化率低、氨基酸不平衡、含有抗營養(yǎng)因子等問題，即魚粉替代面臨采食量降低、腸道健康、礦物元素利用率低、自由基增多等挑戰(zhàn)。因此，實現(xiàn)非魚粉蛋白的有效替代，在節(jié)省成本的同時還能維持飼料的適口性和保持動物的生長性能，成為一個重要課題。

　　全球知名的飼料香味劑生產(chǎn)廠商，西班牙樂達國際集團旗下的樂達（廣州）香味劑有限公司，以關(guān)注飼料適口性為核心業(yè)務(wù)，提出了功能性調(diào)味劑+替代蛋白的方案，能讓使用其它蛋白替代魚粉或減少烏賊膏、蝦膏等誘食原料后的飼料依然美味，給靈活調(diào)整飼料配方騰出空間，對于飼料企業(yè)來說是一個值得參考的選擇。

　　4月7日下午15:00，樂達（廣州）香味劑有限公司攜手水產(chǎn)前沿，特邀樂達水產(chǎn)事業(yè)部經(jīng)理范文濤、水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理李棟作客水產(chǎn)前沿直播間，分享樂達對水產(chǎn)飼料配方中減少海洋資源性原料的優(yōu)化方案，幫助飼料企業(yè)減成本、降風險，來更安全地度過因飼料原料價格暴漲導(dǎo)致的行業(yè)寒冬期。

　　

　　特邀嘉賓

　　樂達（廣州）香味劑有限公司水產(chǎn)事業(yè)部經(jīng)理范文濤

　　范文濤：先后畢業(yè)于山東大學(xué)、上海海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院。專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖。曾任中農(nóng)穎泰集團水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)、亞太興牧水產(chǎn)事業(yè)部總監(jiān)，具有10年以上功能性水產(chǎn)飼料添加劑銷售及管理經(jīng)驗。曾主持召開“2019年新形勢下水產(chǎn)動物營養(yǎng)和健康發(fā)展之路創(chuàng)新研討會“。目前擔任樂達（廣州）香味劑有限公司水產(chǎn)事業(yè)部經(jīng)理一職，致力于為客戶提供高效魚蝦適口性改善方案。

　　樂達（廣州）香味劑有限公司水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理李棟

　　李棟：集美大學(xué)，動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)，博士。先后在廣東海大集團、北京大北農(nóng)集團從事水產(chǎn)飼料相關(guān)技術(shù)工作，具有10年以上水產(chǎn)配方和技術(shù)管理工作經(jīng)驗，擅長水產(chǎn)飼料配方和功能性飼料開發(fā)。目前擔任樂達（廣州）香味劑有限公司水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理一職，致力于為客戶提供高效魚蝦適口性改善方案。