今日永州訊(記者 歐宇馨 謝思佳)隨著氣溫逐漸升高,小龍蝦也即將迎來銷售旺季。4月20日上午,記者來到冷水灘區多處菜市場探訪了解到,市場上的小龍蝦已集中上市了,妥妥地占據了水產市場的“C”位。
水產店里的小龍蝦占據“C”位
集中上市 農貿市場小龍蝦價格多樣化
在冷水灘區三多亭菜市場一家水產店里,張牙舞爪的小龍蝦活力十足,很是吸引人。“這個龍蝦看著真新鮮,活蹦亂跳的。”一早,市民何女士在菜市場里挑選小龍蝦,準備給家人一展廚藝。想要嘗鮮的不止何女士一家,在梅灣菜市場內,店主們都忙著給顧客稱龍蝦,正在購買龍蝦的龔女士表示,最近小龍蝦剛上市,肉質嫩得很。
水產店里市民正在購買小龍蝦
記者對比了三四家水產店鋪,發現永州本地小龍蝦價格按個頭不同分為不同的檔次,每斤零售價大多在18元至38元不等,總體來看,價格同去年比較相差不大。雖然龍蝦個頭不大,但一只只在塑料盆中爬來爬去,看上去十分新鮮。“現在已經4月中旬,小龍蝦蝦肉逐漸飽滿,口感越來越好,正是吃小龍蝦性價比最高的時候,既能夠嘗鮮,價格又相對比較低。”三多亭菜市場里的水產批發大戶告訴記者,他們目前上架的小龍蝦特別受歡迎,很多顧客購買嘗鮮。不過,現在的龍蝦個頭還有點小,想要更大的龍蝦,還要等到下個月。
龍蝦外賣日漸增多 市民家中可擺“龍蝦宴”
記者打開了手機某外賣平臺,輸入“小龍蝦”三個字時,一下子跳出來多條搜索結果。麻辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦、油燜小龍蝦……全部蹦了出來。記者查詢發現,這些燒制好的小龍蝦價格不便宜,每份價格從50元、60元、88元,一直到168元不等。
某外賣平臺小龍蝦成為火熱菜系
一家龍蝦網店店主告訴記者,小龍蝦目前是他們的一道招牌菜,很受歡迎。小龍蝦外賣一般是隨著氣溫的升高而越來越多的,為了滿足永州消費者的多樣化需求,他們通常還會搭配一些燒烤、鹵煮、涼拌菜、海鮮、炒飯、啤酒飲料等共同出售,店內小龍蝦外賣配送一天下來能送出三四十單。
小龍蝦上市高峰期即將到來
據了解,四月底到五月初,小龍蝦將迎上市高峰期,隨著產量上升,屆時價格還會更加親民。
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