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最近一周以來,全國新冠疫情總體仍在此起彼伏,一如各地蝦價,同樣是震蕩不休,但可喜的是,由于目前已經(jīng)臨近“五一”假期,加上南海海域普遍在5月1日起就開始進(jìn)入為期3個半月的休漁期,因此各地對蝦交易并未呈現(xiàn)出低迷不振的態(tài)勢,反而是走量較之前有明顯增加,收購商備貨積極性更加高漲。
【白蝦】
目前珠三角一帶由于外省收購量嚴(yán)重不足,市場需求不旺,蝦價總體呈下跌趨勢,跌幅普遍在2-4元的范圍內(nèi)。有經(jīng)銷商指出,從26日起就開始出現(xiàn)下降趨勢,至目前為止,40頭規(guī)格的白蝦塘頭價已跌至25-26元/斤,而30頭規(guī)格的不少也已降至29-30元/斤。也有部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為,最近幾天蝦價跌,也有部分因素是病害問題所導(dǎo)致,最近弧菌、白便問題一直較為嚴(yán)重,加上天氣變化較大,導(dǎo)致病死蝦上市較多,同時不少人已經(jīng)拆棚清塘,棚尾蝦上市也較為集中,對行情都有一定的沖擊。
而湛江一帶最近市場解封,白蝦流通加速,尤其往北的出貨量加大,加上休漁期將至,收購商備貨積極性高漲,直接拉動蝦價上調(diào),雷州等部分產(chǎn)區(qū)蝦價最高漲幅高達(dá)5-6元,目前40頭規(guī)格的活蝦收購價已經(jīng)上到28-29元/斤,50頭規(guī)格的也重回20元/斤的水平線上。
廣西一帶疫情雖然并不嚴(yán)重,但日前北海產(chǎn)區(qū)再度出現(xiàn)一例本土病例,導(dǎo)致當(dāng)?shù)貧夥赵俣染o張起來,全市居民半夜做核酸,不少餐飲及娛樂場所暫時關(guān)閉。但據(jù)基層反饋,目前白蝦的交易及流通均未受明顯影響,相反,雖然市場方面對今年“五一”行情期待值已經(jīng)下降,但同樣是由于休漁期的臨近,商家備貨有增無減,加之目前大蝦供應(yīng)已經(jīng)后勁不足,當(dāng)?shù)匚r價繼續(xù)上浮,20頭規(guī)格的白蝦塘頭價已經(jīng)上到39-40元/斤,35頭規(guī)格的也有32元/斤,養(yǎng)殖戶獲利空間仍然較大。業(yè)內(nèi)分析,目前全國疫情都未能壓制下來,因此今年五一假期的“旅游紅利”有可能為最近幾年以來的最低,但由于今年廣西“海上防疫”的特殊性,海鮮上市量普遍偏少,加之休漁期將至,今年養(yǎng)殖類水產(chǎn)品占據(jù)市場份額的比例也有可能為近幾年來的最高點,因此餐飲企業(yè)最近備貨的積極性也很高。
江蘇方面,目前受上海的影響正在逐步減小,疫情已得到有效控制,雖然仍有本土病例出現(xiàn),但市場方面開始謹(jǐn)慎放開,如東產(chǎn)區(qū)之前壓塘的白蝦開始大批量上市,價格出現(xiàn)強烈波動,日前30頭規(guī)格活蝦已由35元跌至31-32元/斤,但養(yǎng)殖戶出蝦意愿還是較為強烈。
【斑節(jié)蝦】
目前斑節(jié)蝦不僅貨源少,且價格也普遍處于低位徘徊,福建地區(qū)30頭規(guī)格的塘頭價目前在32-33元/斤,40頭的27-28元/斤。有養(yǎng)殖戶表示,目前成蝦存塘越來越多,雖然出蝦量還是不大,但由于江浙一帶市場已經(jīng)逐步放開,已有部分大蝦可以供應(yīng)外地市場,20頭規(guī)格的也可以有43-44元/斤。
【羅氏蝦】
目前廣東一帶羅蝦價格仍無明顯的回升勢頭,總體處于起伏難穩(wěn)的狀態(tài)中,加上市場需求也并不旺盛,因此價格較為混亂。有養(yǎng)殖戶表示,前兩天3錢蝦還有48-49元/斤,但這兩天又會掉回46-47元/斤;前兩天還有人提前訂蝦,這兩天又要找人才行。現(xiàn)在蝦價不僅要看市場,還要看塘里(病害),有病蝦急著出塘的,收購價還要被壓低1元左右。
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