▲ 梁少文將魚飼料倒入機器攪拌后，往塘里拋灑

　　阜沙鎮阜翔脆肉羅非魚養殖專業合作社有大大小小幾十個魚塘，走近細瞧可見不少活蹦亂跳、翻身打挺的小魚。“羅非魚喜歡生活在淺水層，筍殼魚則喜歡深水層。兩者混養的魚塘，可以實現單個魚塘經濟效益翻倍增長�！睆V東優配供應鏈管理有限公司總經理、阜沙鎮阜翔脆肉羅非魚養殖專業合作社負責人梁少文說，這是他們與中山市農業科技推廣中心共同打造的脆肉羅非魚、泰國筍殼魚高產混養技術模式實驗示范基地，由廣東仲愷農業工程學院動物科技學院提供技術指導。

　　今年是40歲的梁少文與脆肉羅非魚產業打交道的第4年。創業成功后，梁少文將脆肉羅非魚的養殖技術經驗分享給廣大農戶，積極帶動各農戶養殖脆肉羅非魚，簽約合作農戶達32戶，養殖面積達2000畝，年產脆肉羅非魚約750萬公斤，產值超1億元。他還與各高校合作開展產業鏈技術研究，促進產業興旺發展，帶領養殖戶增產增收，共同致富。已先后獲得“中山好人”“中山市勞動模范”“中山市十大杰出創業青年”等榮譽稱號的梁少文，前不久榮獲“廣東好人”榮譽稱號。

　　高價購買新鮮活魚，

　　只為按時交付訂單

　　記者隨梁少來到塘邊，梁少文熟練地打開飼料機，倒入魚飼料攪拌后，裝滿一鐵盆就往塘里用力拋灑。頃刻間，密密麻麻的羅非魚和筍殼魚涌到水面競相爭食，塘面水花飛濺，發出噼里啪啦的聲響。目前，梁少文的養殖基地共有40多個魚塘，面積約400畝，今年他計劃進一步擴大養殖面積�！皠e看我現在經營得紅紅火火，之前也是吃過不少苦頭的�！绷荷傥乃�朗地笑著說。

　　2018年，梁少文在外吃飯時偶然點了脆肉羅非魚，肉質脆爽又不失魚香，令他流連忘返�；氐街猩胶�，梁少文便嘗試自己養殖脆肉羅非魚，并在2019年正式進入量產，同時簽約了安井、盒馬生鮮、錢大媽等一大批頭部快消企業作為合作商。2020年12月底，一場突如其來的10余級臺風不僅刮破了魚塘上覆蓋的冬棚薄膜，更掀翻了梁少文漸入佳境的養殖財富夢�！澳且煌韮鏊懒私�7萬斤魚，直接影響到我們次年4月要交付給客戶的100多噸脆肉羅非魚訂單�！绷荷傥囊荒樞耐吹卣f。為了按時交付這批脆肉羅非魚，梁少文決定，要以高價的方式去周邊地市收購新鮮且質優的活魚，“脆肉羅非魚作為新產品能夠得到認可，充分說明了客戶對我們的信任。按時交付、讓客戶體驗好的產品也是我們的應盡之義。”梁少文說，他們耗時近兩個月，前后奔走了四五個城市，數不清的養殖基地，一一送樣檢測，挑選出最優質的貨源后，心里懸著的大石才得以落地。

　　“本身凍死的魚就損失了不少，我們又以高價收購新鮮活魚，粗略估計損失在10萬塊左右，這還不算上人工成本�！绷荷傥恼f，當看見客戶對他們提供的貨源十分滿意時，再多損失也不值一提。同時，他也如實將自己養殖基地遇到的情況告知了對方，對方反而覺得梁少文是個誠實守信的人，值得深度合作，更是為其介紹了不少客戶。因此，梁少文誠實守信的事跡也在行業內廣泛流傳開來，不少客戶主動找上門與他合作。直到今天，他們依然是親密無間的合作伙伴。

　　推行“公司+農戶”合作模式，

　　念好共同致富經

　　經歷了2020年的慘痛經歷后，梁少文吸取教訓，嚴格做好養殖基地的改造優化工作。成功收獲轉行的第一桶金后，梁少文便大膽創新探索“公司+農戶”合作模式，邀請農戶參與養殖，免費傳授經驗與技術，開辦了阜翔脆肉羅非魚養殖專業合作社。

　　“最開始踏入這個行業時，養殖脆肉羅非魚的平均損耗率在20%，通過與技術專家的合作，我們逐步把它降到了5%至8%。”梁少文說，為提升羅非魚價值和優化產業發展前景，廣東仲愷農業工程學院動物科技學院組建了一支6人的博士團隊專門開展脆肉羅非魚的研究，合作社得益于此，成功申請了10項專利，提升了自身產品的競爭力，“前兩天，合作社與廣東仲愷農業工程學院成立的‘廣東中山脆肉羅非魚科技小院’也正式掛牌�！绷荷傥慕榻B，目前，合作社已經與珠江水產研究所、廣東仲愷農業工程學院、中山市農業科技推廣中心等多家單位達成合作，切實筑牢念好“共同致富經”的技術根基。

　　為了讓農戶放心投入，合作社一站式包攬魚苗、銷售等，農戶只負責找地養殖。從每年1月份開始，梁少文每隔一個月便會派人去農戶的養殖基地采集樣本，檢測脆度、藥物殘留、規格大小，“我們要確保食品安全，同時也會根據大家的情況一一開展指點，切實解決他們養殖的后顧之憂。”梁少文表示，除此之外，合作社還會不定期開展養殖技術培訓、養殖經驗交流會、實地參觀學習等活動。同時，梁少文還作為青年農民代表開展宣講工作，吸引有意向的年輕人投身農業，“開始大家積極性不高，通過來養殖基地實地考察、親自品嘗等方式，不少人開始加入合作社。”梁少文透露，他的脆肉羅非魚已經“游”向中山西區街道、廣東茂名、云南西雙版納、海南等地的魚塘，顯露出產業化發展的雛形。當前，梁少文正參與起草脆肉羅非魚的標準化養殖意見，“不僅要推動產業化發展，更要形成產業集群，讓中山脆肉羅非魚走上千家萬戶的餐桌�！�