近期全國疫情雖已被成功壓制,但雨季的到來卻令養殖戶頭疼無比,尤其是強降雨在南方地區掀起車輪戰,不少產區的蝦塘岌岌可危,面臨被淹的風險,同時強降雨量持續時間也較長,導致多地密集排塘、病蝦扎推上市,對蝦價造成的負面影響較大。不少養殖戶反饋,最近的降雨模式也多變,有導致氣溫突然下降2-3℃的大暴雨,也有高溫日曬時候出現的“白撞雨”,水溫水質在段時間內變化劇烈,對蝦應激多、難上料,尤其是排塘過后的養殖戶不少都未敢再補苗,一來等天氣轉好,二來也順便觀望行情。
【白蝦】
端午節后市場需求稍有減弱,加上降雨天氣一直困擾,最近珠三角一帶病蝦出塘多,蝦價處于小幅陰跌狀態中,30頭規格的活蝦塘頭價目前在27-28元/斤,40頭規格的23-24元/斤,如果有紅體需要打冰,則只有21-22元/斤。按往年的價格來看,雖然行情處于小幅下行軌道中,但養殖戶目前仍普遍較為滿意眼下的價格。中山周邊有養殖戶表示,去年6月頭,30頭蝦也只有21-22元/斤,目前的蝦價比當時高出6-7元,已經很滿足了,就是病死蝦多,難上產量。粵西一帶目前則處于蝦少價漲的狀態中,30頭活蝦塘頭價普遍在30-31元/斤,40頭的也有24-25元/斤。但同樣是受蝦病多發影響,問題蝦出塘比例不斷增多,只能打冰收購,價格相對要低2元左右。
廣西一帶近期仍是“蝦少價高”的代表性區域。由于今年排塘率一直居高不下,加上惡劣天氣仍在持續,目前沿海幾個產區成蝦存塘量不足兩成,個別地區已降至一成一下,是蝦價的主要支撐力。業內反饋,眼下整個廣西大蝦都很少,防城港及欽州一帶30頭規格的生猛蝦最高已經上到35元/斤,北海一帶同規格蝦價基本沒有低于33元的價,而40頭規格的蝦價因質量及產區差異,在25-30元/斤的范圍內,報價雖然較亂,但都沒有低于25元的價,且收購量還是不多。有養殖戶也表示,今年的蝦尤其難養,水濃、弧菌、應激、慢料等情況比往年相比更加多發,而且是反反復復,導致目前都是在搏一個“時間差”,盡量養到50多頭規格就出蝦的養殖戶很多,起碼也有19-20元的價。
福建方面同樣在強降雨侵襲范圍內,但由于之前密集出蝦,目前存塘壓力已經減輕很多,養殖戶出蝦頻率放緩,加上大蝦稀缺,行情基本是大蝦止跌并略有回升,漳州一帶30頭規格的白蝦已經反彈到24元/斤左右,40頭也重回20元的水平線。但由于江浙一帶貨源仍在不斷上市,對福建市場造成的壓力仍然較大,加上業內對后市行情卻未敢過于樂觀。
江蘇區域“蝦災”再現。目前如東、鹽城等產區25頭規格的大蝦已跌至25-26元/斤,30頭的也只有20-21元/斤,由于供求關系嚴重失衡,不僅本土市場消化能力處于“過載”狀態,就算是走長途的蝦也未能獲得好價位,養殖戶獲利空間已被壓縮至極限。
【斑節蝦】
今年斑節蝦也不好養,多地基層均有反饋,今年斑節蝦同樣遭遇多病害、長速慢、難上料等與白蝦幾乎同樣的問題。最近福建一帶迎來斑節蝦上市旺季,大量斑節蝦蜂擁出塘,對端午后的行情造成一定沖擊,蝦價出現明顯下行趨勢。而粵西一帶目前斑節蝦存塘量不多,盡管市場需求在端午后有所回落,但蝦價降幅卻不大。
【羅氏蝦】
進入6月以來,羅蝦價格雖然起伏不斷,但漲跌幅都不大,端午過后各地蝦價有3-4元不等的回落幅度,但基本都在養殖戶的接受范圍內。也有養殖戶表示,往年羅蝦無論是養殖還是行情,總體都是偏穩為主,但今年養殖情況也是不容樂觀,病蝦多,上半年產量比去年同期大概低兩三成。
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