由廣西對蝦產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、廣西蝦業(yè)協(xié)會主辦的“2022年上半年對蝦養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗交流會”6月20日在廣西欽州市召開，廣西對蝦產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、蝦業(yè)協(xié)會，主席、會長韋錫健，欽州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長符蘭芳，養(yǎng)殖技術(shù)專家趙永貞、資深水產(chǎn)一線精英莫紹國等一眾水產(chǎn)業(yè)界知名人士參會。在會議上，韋錫建會長指出，目前整個廣西對蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)32萬畝，但今年上半年的養(yǎng)殖情況不理想，尤其是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖成功率竟只有5%左右，最好的情況也只有10%，截至目前，廣西部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)放苗4-5次，但排塘率依舊居高不下。

　　其他對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)的數(shù)據(jù)也顯示，今年廣東珠三角一帶頭批冬棚蝦養(yǎng)殖成功率最高達(dá)8成，但尾批蝦則不到3成;廣東臺山部分區(qū)域排塘率預(yù)估普遍超7成，最高超9成，近乎全排;今年粵東地區(qū)養(yǎng)殖成功率同樣極低，僅2成左右，粵西一帶養(yǎng)成率也不容樂觀，其中湛江區(qū)域養(yǎng)殖成功率最高也僅3成左右;福建地區(qū)情況相對稍好，養(yǎng)殖成功率在6-7成之間;往年養(yǎng)殖成功率令全國眼紅的江蘇如東地區(qū)，今年也慘遭滑鐵盧，小棚蝦養(yǎng)成率僅在4-5成之間。

　　在交流會中，今年廣西業(yè)界公認(rèn)弧菌爆發(fā)是最為嚴(yán)重的一年，在病害報告中所占比重也是最大。檢測機(jī)構(gòu)報告顯示：在蝦苗檢測方面，檢測樣品93份，指標(biāo)全部陰性的僅69份，陽性指標(biāo)中，哈維氏弧菌7份、副溶血弧菌6份、皮下組織壞死6份、白斑病毒2份、急性肝胰腺壞死1份、虹彩病毒0份;而在病蝦檢測方面，35份檢測樣品中，副溶血弧菌高達(dá)18份、白斑病毒12份、急性肝胰腺壞死7份、皮下組織壞死2份、哈維氏弧菌1份、肝包蟲1份、虹彩病毒0份。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年對蝦養(yǎng)殖過程中，弧菌已上升成為“廣西養(yǎng)蝦第一殺手”。

　　另外，今年氣候異常也使養(yǎng)殖業(yè)頭疼無比，不僅是倒春寒、龍舟水、持續(xù)低溫寡照等惡劣天氣使對蝦養(yǎng)殖中病害頻發(fā)，同時異常氣候也導(dǎo)致今年南方沿海赤潮多發(fā)，從而引發(fā)對蝦細(xì)菌、病毒行等病害，排塘多發(fā)。專家特別指出，今年3月份以后，華南沿海多地出現(xiàn)“藍(lán)眼淚”現(xiàn)象，而“藍(lán)眼淚”主要是夜光藻及海螢，即是夜光藻等引發(fā)的赤潮。雖然夜光藻本身不含毒素，不會直接危害水生動物，但其如果存在于蝦塘中，會大量耗氧，同時死亡分解時也會耗氧，并產(chǎn)生氨、硫化氫等有害物質(zhì)，今年部分蝦塘也出現(xiàn)這些情況。

　　而對于今年下半年的養(yǎng)殖，專家建議，適合自身條件的，才是最好的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自身蝦塘條件，因地制宜，設(shè)計好生產(chǎn)規(guī)劃，并隨時根據(jù)環(huán)境的變化而調(diào)整養(yǎng)殖方案，才是養(yǎng)殖成功的第一步。養(yǎng)殖重點在于：

　　1，鑒于今年氣候及海洋情況的特殊性，養(yǎng)殖戶在下半年應(yīng)充分做好水處理，隔絕與外界的水體交換，尤其要隔絕海水。

　　2，購苗前一定要做足蝦苗檢測工作，不僅在苗場檢測一次，最好再找第三方檢測機(jī)構(gòu)再進(jìn)行一次檢測，盡量保證蝦苗無毒進(jìn)塘。

　　3，投苗后的30天內(nèi)尤為關(guān)鍵，必須注意增強(qiáng)對蝦體質(zhì)，同時保持水質(zhì)穩(wěn)定、菌藻平衡，才能減少應(yīng)激及各類病害，隨之減少用藥量，最終實現(xiàn)“無抗養(yǎng)殖”。

　　業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，目前傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式由于成功率低下，且與環(huán)保政策的方針有差異性，因此已經(jīng)面臨極為嚴(yán)峻的考驗，但目前小棚養(yǎng)殖等新技術(shù)(預(yù)計今年廣西將突破1萬張棚)、無抗養(yǎng)殖等新模式也已經(jīng)逐漸開始在廣西扎根，未來1-2年的時間內(nèi)，將是廣西對蝦養(yǎng)殖業(yè)由傳統(tǒng)轉(zhuǎn)新型的關(guān)鍵時期。