“秋風起，鯧魚肥。在環繞湛江2萬平方公里的海洋牧場上，滿筐滿筐鮮嫩肥美的金鯧魚從深海網箱撈起，流向萬家燈火。

當咸鮮的金鯧魚一夜埕、濃郁的金鯧魚腩燜豆腐、鮮甜的清蒸金鯧魚端上餐桌，慰藉到的，除了游子的胃，還有思鄉的情”——10月26日，湛江市委常委程鳳英發出一封信，邀請全球百名鄉賢為湛江金鯧魚代言。

作為全國最大的金鯧魚養殖基地之一

湛江年產金鯧魚約10萬噸

約占全國的40%

全國每三條金鯧魚就有一條來自湛江

湛江也被稱作“中國金鯧魚之都”

從一條魚到一個百億元規模的產業

湛江市正推進金鯧魚產業

市場化、數字化、國際化進程

推動金鯧魚產業高質量發展

構建“挪威有三文魚，湛江有金鯧魚”產業格局

金鯧魚

不僅代表著湛江的味道

更承載湛江人的金色夢想

百億產值的“黃金魚”“致富菜”

從捕撈圈養到深水網箱基地

近30年光景

湛江金鯧魚就形成10萬噸級大產業

創造百億元產值，帶動百萬人就業

金鯧魚已成為湛江的“黃金魚”“致富菜”。作為2022年廣東預制菜首柜產品，湛江金鯧魚在預制菜賽道表現出彩，成為湛江水產出口的明星產品。2021年10月，湛江市被中國水產流通與加工協會正式授予“中國金鯧魚之都”的稱號。

當前

金鯧魚已成為湛江極具特色的水產支柱產業

帶動了種苗、飼料、養殖裝備、加工與

流通等全產業鏈的發展

成為帶動農民致富的特色產業之一

年產量占全國40%

直接從業人口約10萬人

間接帶動從業人口近100萬人

金鯧魚產業總產值約100億元

依托節慶經濟，湛江市將推進金鯧魚“12221”市場體系建設，開展“年年有余，春節有年魚”營銷行動，開發金鯧魚“年魚”預制菜，支持開展“年魚”研發、生產、包裝、營銷，努力推動金鯧魚“年魚”預制菜成為春節儀式性消費，迅速形成消費熱潮。

“中國金鯧魚之都”崛起

湛江金鯧魚養殖

歷史悠久，發展迅速見效

“中國金鯧魚之都”湛江的環境

可謂得天獨厚

海域面積2萬平方公里

9000多公頃的沿海灘涂

港灣縱橫但深度適中

終年受海洋氣候調節

年平均氣溫23℃左右

過去

金鯧魚消費市場集中在華南省市

如今

山東、哈爾濱、黑龍江

以及上海、重慶等地區消費市場逐漸打開

很多專營門店也建立起來

一條健康的養殖深海魚的消費正崛起

高品質的金鯧魚

從湛江人民探親訪友的好年貨

逐步走向全國

金鯧魚大眾化消費廣受好評

實在的“湛江貨”

金鯧魚定位中檔消費品種

規格大小適宜，加工也十分方便

魚的規格從0.4-1.2斤/尾不等

延伸出的產品形式非常多樣化

包括鮮活、冰鮮、咸鮮等形式

各種口味滿足各類食用群體

從小孩到老人都可以

預制菜品超200個 打造“海上糧倉”

今年3月25日

廣東省人民政府辦公廳印發

關于《加快推進廣東預制菜產業

高質量發展十條措施》的通知

推動打造湛江水產預制菜美食之都

帶動廣東預制菜產業高質量發展

湛江各大水產企業迅速響應政府號召

成立湛江市預制菜產業聯盟

通過拓展“粵菜師傅＋預制菜全產業鏈”發展模式

為湛江預制菜發展插上翅膀

帶動預制菜產業高速發展

目前

湛江近20家水產企業

發展預制菜品類20余個、品種近500個

總產值達40余億元

開發金鯧預制菜品200多個

中國金鯧魚看廣東

廣東金鯧魚看湛江

目前

湛江市要實現“金鯧魚經濟”轉型升級

金鯧魚就不僅是預制菜式

更是大食物觀下的“海上糧倉”

目前，湛江市金鯧魚深水網箱數量已超過3700個，主要分布在草潭、流沙、新寮、太平、湛江港、南三島、坡頭區等海域，形成密集的金色產業帶。

憑借著湛江海洋資源豐富的優勢

金鯧魚深水網箱相連成片，連片成帶

構成提供優質高效海洋食品的生產基地

實現種“糧”于海、產“糧”于海、存“糧”于海

2022年湛江市計劃

爭取中央補助資金增加深海網箱700個

籌建深遠海大型智能化養殖平臺2個

到2026年爭取建成5000個大型深水網箱

建成5至10個深遠海大型智能化養殖平臺

建成4個國家級海洋牧場

構建大型海上“藍色糧倉”，

將海洋牧場打造成“海上草原”

從“菜式”到“糧倉”

金鯧魚成為湛江美食的代表

水產預制菜中的佼佼者

也是鄉村振興“希望魚”

撐起“中國水產預制菜之都”的里子和面子

邁向數字化、全球化

今年3月18日

RCEP對馬來西亞正式生效

為湛江金鯧魚出口開辟了新航道

湛江國聯水產22噸金鯧魚預制菜

首發馬來西亞

今年6月

湛江海關出臺了

十九條措施促進外貿保穩提質

支持企業立足“兩魚一蝦”

, , （羅非魚、金鯧魚、對蝦）特色產品

研發預制菜品，提升產品附加值

增強市場競爭力

數字化為金鯧魚插上“騰飛”翅膀

湛江市將建設金鯧魚供應鏈數字平臺，打通金鯧魚養殖產業上下游數據壁壘，可實現金鯧魚產業供應全鏈條數據服務支持。

從種苗養殖，到飼料購買，再到物料運輸，乃至海產加工、生產、銷售、物流等金鯧魚產業全鏈條數據匯總至平臺上，經過系統精準分析，各項信息在平臺得以可視化呈現。

數字化理念驅動水產產業提效能、激活力，用好數字技術、數據資源、數字平臺，搶占全球水產產業鏈制高點。

如今

金鯧魚在向海要糧、鄉村振興的路徑前進不息

以更高的視野

實現全產業鏈聯動

三產一體發展

走向世界，走向未來