看，這魚多肥。

水庫投放魚苗現場。圖片由采訪對象提供

餐桌上的那條魚，入口肉嫩緊致、鮮香清甜，令人回味……因其生活在黑龍江冷水環境中，富含高蛋白、不飽和脂肪酸，極低的膽固醇，聞名遐邇。水質好、無污染，黑龍江得天獨厚的冷水資源成為高品質魚的標配。

我省如何向江河湖泊要食物，打造踐行大食物觀“先行地”，開發好全省湖泊、水庫、河流、泉水等，共計279.5億立方米的地表冷水資源（不包括嫩江、松花江流域和長白山脈區域）成為重中之重。山澗溪流、湖泊、水庫等水面生態漁業必將在擴大龍江魚養殖面、向江河湖海要蛋白要熱量上成為重頭戲。

山澗溪流的大生意

Part.1

興隆林業局四屯林場書記孫榮志十年前看準林區水資源，將抓來的野生魚放在山澗溪流和涌泉構成的小池子里飼養，“開始覺得好玩，可咋養都不活，我就較上了真兒。”他來到黑龍江水產研究所渤海冷水性魚試驗站（以下簡稱渤海站）拜師，臨走帶回一些親本開始摸索著干。捧著書本、有空就向專家請教、失敗后再來，經過兩年的實操，他終于成功繁殖出魚苗30萬尾~50萬尾。

魚卵如何繁育、咋人工催產、如何讓魚越繁殖吃食量越好……8年多來，孫榮志的科研思路和養魚技術越來越成熟。最近他又惦記起渤海站的鋼架保溫房和水泥池，“如果把現在的土池子全換成水泥池，水流量加大，養殖量就會增加好幾倍。1年產10萬斤魚沒問題，輕松二三百萬元效益。”

孫榮志表示，隨著對養魚產業的理解、認知越來越清晰，他越來越看好龍江冷水魚養殖，“這兩年來買魚苗的本地養殖戶也越來越多，市場前景很好，我們的魚苗甚至賣到了吉林、遼寧、內蒙古、北京、甘肅和四川等地。”林業局里的水資源很多，在流水量大的地區，只要200平方米就能養出2000斤~3000斤商品魚。目前，這里賣得最好的成品魚是生長周期長，口感好、肉質細嫩的細鱗、哲羅和黑龍江魚。

如果將大小興安嶺等林地的山澗溪流資源釋放開發出來，對養殖技術、風險控制進行科學合理配置，產能相當可期。

“塘育湖出”接力養魚

Part.2

董杰武，原黑龍江省鏡泊湖水產養殖場工會主席，現任北大荒漁業公司總經理。從業數十年，對大水面增產感觸良多。“目前我省大水面養殖的商品魚主要以花鰱和白鰱為主，成本低、需求量大、回捕率高。”

董杰武告訴記者，為縮短生長周期，省農業農村廳2020年推出探索“塘育湖出”養殖模式，采取池塘和大水面聯動共同完成從魚種到商品魚的養殖生產過程，鎖定積溫促魚生長，一到兩年就能長到五六斤商品魚標準，施行后效果很不錯。

目前，北大荒漁業公司正逐步實施“1531”發展戰略，充分發揮墾區水面資源優勢，將到期收回的水面進行科學規劃，利用澇洲魚種場等地的標準化池塘培育魚種，再將魚種投放到相應的大水面進行養殖，實現塘育庫出。

省水產研究所科研處處長、省政協農業委委員李紹戊表示，我省湖泊、水庫等大水面總面積全國第二，有興凱湖、鏡泊湖、連環湖、五大連池等較大湖泊250余個，水面面積超3000平方公里，而2020年淡水養殖產量僅占全國2.1%。這些湖泊目前亟待突破漁業資源環境調查評估、漁業生物種質資源開發利用、漁業資源養護與環境修復等關鍵技術，分析“一湖一策”探索思路。

水庫里的魚經濟

Part.3

10月，在哈爾濱西泉眼水庫，10厘米左右的鰱、鳙魚種順利到庫入水，開啟全新的“青少年之旅”，3年后長到4斤~5斤即可上市。

柴方營，黑龍江科技大學教授，享受國務院政府特殊津貼專家、省優秀中青年專家，不僅干過水利、水產科研，還在呼蘭河支流的泥河水庫生產一線摸爬滾打過多年。經過五年的努力，使荒廢38年的水庫年產魚類數百萬斤，并實現了我省河蟹產業化養殖零的突破。他帶領的冷水魚創新團隊，一直致力于構建我省千億級冷水魚產業體系。

水庫漁業可以利用凈水魚類保護和凈化水質，實現人和自然和諧發展。如何開發利用好我省2984座大中小型水庫塘壩，總計1374平方公里的大水面資源呢？柴方營說“有點難”，因為水利與水產是兩個部門，歸口管理不統一。水利部門興建水庫之初，宗旨是防洪、灌溉和發電，沒對漁業進行規劃設計，缺乏必備用于漁業生產的基礎配套設施，也沒清庫底，導致很多水庫的水下環境復雜，無法捕撈底層魚類，只能放養鰱魚、鳙魚等上層魚類。水庫下游也缺乏必要的攔魚設施，魚類逃逸嚴重。壩下沒有建設配套的魚苗魚種基地，水庫無法投放優質苗種。水庫調度運用時也沒有考慮養魚需要，很難保證養魚所需水位。

柴方營給出了解題思路，一是借鑒外省成功經驗，打通水利、水產的歸口管理，成立省漁業發展管理協調小組。二是在以后水庫規劃設計和消險時，把養魚、防洪、灌溉、發電和旅游一并納入水庫興利范圍內，發揮水庫大水面漁業的主體作用。

去年末，黑龍江發布了“十四五”漁業發展規劃，明確發展目標。省內多家水產養殖企業抓住機遇，加速擴面提質增效，“三花五羅、十八子、七十二雜魚”、鱘鰉魚、興凱湖大白魚、松花江鱖魚、方正銀鯽、哲羅鮭、黑龍江魚……暢游在黑龍江的冷水里，龍江魚漸成國內市場“寵兒”。

《黑龍江省冷水漁業振興行動方案》即將出臺，龍江魚產業將迎來風口。結合我省漁業現狀，山澗溪流、湖泊、水庫等水面生態漁業必將在擴大龍江魚養殖面、向江河湖海要蛋白要熱量上成為重頭戲。多名業內人士表示，龍江冷水魚產業如何發展，就看如何盤活這盤大棋了。