本周,鱖魚行情大跌!珠三角地區最高跌3元/斤,統貨跌破30元/斤。目前,流通不暢,收貨量大減。1成中魚收30元/斤,3成中魚收28元/斤,標桂收23元/斤。江蘇地區標桂29-30元/斤;湖北地區標桂報價31元/斤;
12月21日,位于陽春市河西街道九頭坡村的廣東盛世水產科技有限公司水產養殖基地迎來了首批成功馴化的飼料鱖魚收獲上市。
清晨7點,冬天的天色微亮,捕魚工人們已經開始忙碌起來,用漁網把魚塘中肥美的飼料鱖魚圍起來捕撈,兩人一組一桶接著一桶往岸上運送。鱖魚被打撈上來后,工人們根據魚的大小進行分揀,然后統一過秤,再進行裝車運往佛山等地。
鱖魚又稱桂花魚、季花魚,其肉質細嫩、味道鮮美、蛋白質含量高,是一種經濟價值較高的名貴優質經濟魚類,被國際水產品市場譽稱“河鮮魚之王”,市場售價在每公斤80元左右。
鱖魚以活魚蝦為食,目前我國人工飼養鱖魚所投餌料多為活魚,養殖1畝鱖魚需養殖4至5畝餌料魚與之配套,導致養殖成本高、資源浪費,還有一定的病蟲害風險,養殖生產發展受到限制,鱖魚產品遠遠不能滿足市場需求。把鱖魚從吃這種小的活餌到完全吃飼料,這個過程就是馴化。
劉貽品是廣東盛世水產科技有限公司董事長,從事魚業養殖、魚苗孵化已有30多年。當了解到其他地方飼料鱖魚己經取得突破,他于今年年初親自到佛山三水參觀學習飼料鱖魚養殖技術,回來后自己嘗試用飼料養殖。
劉貽品說,今年孵出鱖魚苗于7月開始馴化,馴化成功后8月8日開始下塘養殖4個多月開始收獲。今年第一次養殖鱖魚就取得了成功,總產量3000多公斤,現在收購價是每公斤55元,用0.55公斤左右的飼料就可養大0.5公斤的鱖魚,利潤比吃餌料鱖魚更高。
據技術人員介紹,喂養鱖魚飼料成本每公斤16至18元,整體養殖成本每公斤28至36元;而活餌養殖成本就要高達每公斤56至60元,飼料鱖魚養殖成本比餌料鱖魚低近50%。飼料喂養既滿足養殖鱖魚生長發育營養需求,又不影響口感品質,同時降低了餌料資源養殖中直接使用量,降低了病害發生和水體污染概率,綜合效益明顯,是推動水產養殖業綠色高質量發展的一項重要技術舉措。
陽春市是廣東省淡水魚苗生產重要基地,魚苗孵化遍布全市,魚苗孵化已形成了規模化、產業化生產,已成為地方特色漁業品牌。目前,廣東盛世水產科技有限公司有河西牛暗水和合水茶河等2個鱖魚苗種繁育基地,面積235畝,現正在創建陽春市良種鱖魚苗種繁育與飼料鱖魚馴化示范基地,輻射帶動周邊及市內外飼料魚和鱖魚養殖戶增收致富。
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