早春時節，沉睡了一個冬天的小龍蝦搶“鮮”上市。

2月21日，記者來到潛江市運糧湖管理區南湖辦事處，只見蝦農們一大早來到蝦田里，將沉在水里的蝦籠提起，一只只生龍活虎的小龍蝦順勢滾落筐內；小龍蝦收購點里，收蝦、分揀、打包……豐收的忙碌帶給人們無限的歡樂。

“我們分揀出的小龍蝦個個膘肥體壯、色澤亮麗，蝦鉗看上去也遒勁有力。稍不注意，小龍蝦就溜了出去。”凌晨4時起床，子午水產負責人劉文兵每天充實又忙碌，他告訴記者，今年小龍蝦長勢不錯，產銷兩旺，養殖戶們都迎來了“開塘紅”。

“我們從2月1日開始收蝦，每天平均2000多公斤，其中大蝦500多公斤，蝦苗1000多公斤。”劉文兵樂呵呵地介紹，由于氣溫較低，剛開始小龍蝦的量并不是很大，但好在價格高，養殖戶的積極性也特別高。每天中午12時，他都會準時將當天收購的小龍蝦發往全國各地，讓食客及時嘗鮮。

“好苗天天有，該出手時就出手。”在一片忙碌聲中，這樣一句順口溜傳入記者耳中，走近一看，原來是劉文兵的妻子郝紅莉正在進行抖音直播。夫妻二人齊力協作，線上線下兩條通道合作并行，為全國各地“好吃佬”帶去“潛江味道”。

同于子午水產，顏德滿合作社卻是另一番忙碌場景。這幾天，合作社負責人顏德滿每天凌晨4時就起床收蝦，然后將蝦苗投放到自己的蝦池里。同時，還要抽空給江陵、仙桃、洪湖等周邊縣市養殖戶運送小龍蝦肥料，為春季田間管理做準備。

“今年，我準備嘗試三季蝦一季稻，盡可能實現利潤最大化。”顏德滿給記者算了一筆賬，去年兩季蝦每畝可收大蝦150公斤，今年爭取做到三季蝦200多公斤。

為什么會有養殖三季蝦的想法？顏德滿解釋，他仔細算了去年兩季蝦情況，從投苗到銷售，時間大約是27天。面對今年氣溫較低的情況，他準備將投苗時間提前，同時將養殖時間增加至35天，繁養分離專門養大蝦。

“你看，我們地籠的網眼都比普通的大，捕撈的都是4錢以上的大蝦。”顏德滿說完，又趕緊奔赴蝦池，準備開始給蝦苗投食，為一季蝦大豐收做準備。