“這個小龍蝦看起來不錯，個頭又大又肥，老板幫我稱10斤。”日前，江口縣壩盤鎮合心村200余畝清水小龍蝦陸續成熟上市，吸引了許多食客前往購買，走出了一條“美味”致富路。

走進貴州省吉龍鮮農業生態有限公司龍蝦養殖基地內，基地負責人陳保衛正在水塘里拉網捕撈小龍蝦，隨著拉網抖動，小龍蝦陸續被捕撈上岸。在筐子里，一個個小龍蝦膘肥體壯、顏色鮮紅，揮舞著鉗子，顯得威風凜凜。

“我們的養殖小龍蝦的環境好，水質也好，買的人特別的多，從5月初開始上市到現在，需求量一天比一天大，每天剛捕上岸就被銷售一空。”合作社負責人陳保衛介紹，今年龍蝦收購價格遠遠高于去年同期，均價每斤賣到了25元。

2020年該村因地制宜，充分依托村內魚塘多、水源充足的資源優勢，通過招商引資，引進貴州省吉龍鮮農業生態有限公司，通過采取“基地+合作社+農戶”的發展模式建設200余畝的龍蝦養殖示范基地。憑借豐富的實踐養殖經驗加上當地優質的水源，養殖出來的成品蝦不僅個頭大，而且品質優良。

“清水養的小龍蝦，底板非常的干凈，肉質很飽滿、Q彈，營養價值非常高，目前主要銷往銅仁周邊地區，預計今年年產量可達2萬斤，可實現成品蝦總收入50萬元。”

為了讓蝦塘發揮最大的效益，該基地還采取“大頭魚+龍蝦”的特色套養模式，既實現“一地兩用”“一地多收”，又帶動了周邊農戶增收。

“我現在在這里喂蝦，打掃衛生，4000元一個月，工作也還輕松，離家也近，同時還可以學到養蝦技術，合適的時候，自己也可以創業，還是挺好的”。當地群眾文振林告訴記者。

同時，該基地還圍繞“農旅一體化”目標定位，整合資源，開發了“養殖+餐飲”“養殖+休閑垂釣”集娛樂、美食為一體的休閑民宿，吸引了不少游客前來體驗。

“這邊風景特別好，龍蝦也特別好吃，玩的項目也很多，可以釣魚，玩山地車，也可以燒烤，我們幾個朋友相約一起來玩，都能夠滿足各自的愛好，距離縣城很近，特別適合周末放松休閑。”游客楊錦說。

據介紹，下一步，該基地還將積極探索“民宿+康養”生態莊園產業發展模式，促進特色農業產業與鄉村休閑旅游相結合，實現生產、生活、生態同步發展，讓清水養殖“小龍蝦”成為助推鄉村振興的“大產業”。