一搖一甩一帶，幾番操作后一籠活蹦亂跳的南美白對蝦便被倒進(jìn)了桶里。近日，瀏陽市沿溪鎮(zhèn)大光圓村的南美白對蝦養(yǎng)殖基地，幾名農(nóng)戶穿著水褲在室內(nèi)水池里捕撈南美白對蝦，陽光下晶瑩剔透，個頭均勻。“我們打撈出產(chǎn)的這批蝦長約10-12厘米，預(yù)示著今年第一批南美白對蝦上市了。”基地負(fù)責(zé)人徐大鵬笑呵呵地說道。

工人展示南美白對蝦。

放棄穩(wěn)定工作自主創(chuàng)業(yè)

投身游戲開發(fā)三年虧損2000余萬

徐大鵬，1975年出生于長沙市芙蓉區(qū)一個知識分子家庭，1996年大學(xué)畢業(yè)后，被分配到一家國有進(jìn)出口公司從事貿(mào)易工作，因業(yè)務(wù)能力出色，他被選派到新疆開拓市場三年。回湘后，他辭掉穩(wěn)定光鮮的工作，創(chuàng)辦了屬于自己的報(bào)關(guān)公司，代理進(jìn)出口貨物的報(bào)關(guān)、報(bào)檢等業(yè)務(wù)。

“高峰時，我們承擔(dān)了湖南空運(yùn)三分之一的業(yè)務(wù)量。”就在報(bào)關(guān)公司逐步走上正軌之時，“不安份”的徐大鵬選擇了二次創(chuàng)業(yè)，投身到游戲開發(fā)當(dāng)中。招兵買馬、搭建團(tuán)隊(duì)，從一個門外漢到投資人再到參與者，他先后投入2000余萬，致力在當(dāng)時的手游藍(lán)海市場分一杯羹。無奈事與愿違，殘酷的市場給了他狠狠的一巴掌。

“多年的積蓄不僅虧完，連家里的房子、車子都被抵押，全靠之前的報(bào)關(guān)公司續(xù)命。”回顧3年的游戲開發(fā)經(jīng)歷，徐大鵬說把它形容為一部血淚史一點(diǎn)都不為過。“但男人嘛，跌倒了爬起來再戰(zhàn)，年輕輸?shù)闷稹！毙齑簌i重回外貿(mào)的老本行，開始沉淀思考謀求新機(jī)遇。

瞄準(zhǔn)時機(jī)申請批文

將南美白對蝦轉(zhuǎn)移到內(nèi)陸?zhàn)B殖

近年來，隨著湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)獲批，進(jìn)出口業(yè)務(wù)迎來高速增長。其中南美白對蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，有生長速度快、個大、肥美等優(yōu)點(diǎn)，逐漸成為市民餐桌上的“新寵”。徐大鵬瞄準(zhǔn)時機(jī)，于2020年10月，注冊成立了湖南寰洋生物科技發(fā)展有限公司，并申請了省內(nèi)第一張進(jìn)口南美白對蝦種苗的批文。

發(fā)展南美白對蝦產(chǎn)業(yè)離不開農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持，徐大鵬高薪聘請了水生動物遺傳育種與繁殖學(xué)專家、博士邵華作為基地技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，前往沿海地區(qū)考察了大半年，與湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司合作，從美國等地進(jìn)購種苗，在海南、福建等地完成配種后，轉(zhuǎn)移到內(nèi)陸進(jìn)行養(yǎng)殖。

“蝦苗來了，就需要我們嚴(yán)格把控池水和環(huán)境穩(wěn)定，在更合適的條件下進(jìn)行蝦苗的養(yǎng)育。”經(jīng)過多方考察，徐大鵬選擇在瀏陽市沿溪鎮(zhèn)大光圓村，投入500多萬元，建設(shè)了南美白對蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖基地。“這里水質(zhì)好、遠(yuǎn)離污染，交通還便利。”

“都說蝦難養(yǎng)，氨氮和亞硝酸鹽這兩個參數(shù)如果控制得不好，對蝦類的殺傷力非常大，有可能全軍覆沒。”徐大鵬透露，第一年，團(tuán)隊(duì)在基地投放了6萬尾南美白對蝦蝦苗，受冬季氣溫低、光照弱等自然環(huán)境影響，導(dǎo)致水環(huán)境不穩(wěn)定，蝦類活動少、攝食力減弱、免疫力下降，一度陷入冬季養(yǎng)蝦不太樂觀的困境。

打撈出產(chǎn)的南美白對蝦長約10-12厘米。以上圖片均由采訪對象提供。

實(shí)現(xiàn)一年四季“恒溫”產(chǎn)蝦

促進(jìn)村民增收、推動鄉(xiāng)村振興

“吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，通過一年的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，我們做到水質(zhì)了環(huán)境可控，實(shí)現(xiàn)了從海水到淡水養(yǎng)殖的淡化技術(shù)和水循環(huán)技術(shù)。”徐大鵬自豪地告訴記者，該基地成功地探索出工業(yè)化+循環(huán)水+智慧養(yǎng)殖的模式，實(shí)現(xiàn)南美白對蝦淡水化、本土化零污染養(yǎng)殖，生產(chǎn)出來的對蝦不僅健康環(huán)保，產(chǎn)量高，且品質(zhì)優(yōu)良。

記者注意到，該基地與傳統(tǒng)的土塘子和露天式的養(yǎng)殖模式不同，不僅有標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)外養(yǎng)殖車間，還有建在田間地頭的實(shí)驗(yàn)室。如今，徐大鵬的每個養(yǎng)殖車間均布有加熱管道，為南美白對蝦提供最適宜的養(yǎng)殖溫度，實(shí)現(xiàn)一年四季“恒溫”。一年養(yǎng)4茬，每茬產(chǎn)量可達(dá)2000斤左右，冬季上市的白對蝦出貨價可達(dá)70元一公斤。

去年，徐大鵬的基地還增加了加州鱸魚的養(yǎng)殖，根據(jù)時間差異、生態(tài)位差異，最大限度地利用資源，實(shí)現(xiàn)蝦魚接力輪養(yǎng)模式。“未來，我們將瀏陽基地的成功模式進(jìn)行復(fù)制推廣，實(shí)現(xiàn)一個基地覆蓋一個城市。”談及未來，徐大鵬信心滿滿，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)致力打造年產(chǎn)100萬斤以上的蝦魚產(chǎn)業(yè)綜合體，促進(jìn)村民增收致富，有力推動鄉(xiāng)村振興。