現在正值小龍蝦上市季，從凌晨四時起，湖南益陽市南縣各大小龍蝦交易市場就呈現一派忙碌景象，收購商根據蝦農送來的小龍蝦個頭，分類稱重，現場結算；工人再將小龍蝦進行精準分類、放冰打包，確保每只小龍蝦都能以最鮮活的狀態“游”向全國各大商超市場。

湖南南縣各大小龍蝦交易市場一派忙碌景象。

截至目前，南縣的小龍蝦日均銷售量已達186萬斤，日交易額近3700萬元，涉及農戶2萬戶，全縣小龍蝦養殖面積達62萬畝，預計2023年小龍蝦(含各類套種作物)年綜合產值將超160億元。

“稻稻蝦”生態套養提產能

“這些低洼地純種水稻產量不高，這幾年通過‘稻稻蝦’輪作，產能翻了幾倍，最高時每畝地能掙到五六千元，以前想都不敢想呀！”4月10日8時許，南縣麻河口鎮東勝村助農合作社的“稻稻蝦”生態基地內，農戶孟祥勝正在捕撈本地酒店“加急”的訂單小龍蝦。

孟祥勝在自家田里進行“稻稻蝦”生態套養。　

今年61歲的孟祥勝半輩子都在與土地打交道，一直靠著“幾畝薄田”養活全家。前些年，為了更好補貼家用，他將家里的田地交由妻子后，開啟了“外漂”生活，靠著苦力四處打零散工。

2017年，為了讓更多傳統農民走上小康路，南縣因地制宜、結合市場需求和洞庭腹地地理位置優勢，在扶持一部分小龍蝦特產養殖戶致富基礎上，鼓勵小龍蝦致富領軍人，結合南縣各鄉鎮傳統農戶實際情況，創新了多個“小龍蝦＋”生態套養模式。

經過近4年的探索發展，低洼地生態套養“稻稻蝦”模式在南縣逐步成熟，不少傳統農戶也靠著這種生態套養技術邁入小康行列。在好政策和好技術的“雙向指引”下，2021年孟祥勝告別了“外漂”生活，將自家田地進行流轉后，夫妻倆順利成為合作社工人，每月平均增收7000元以上，收蝦高峰期最高月收入達萬元。

湖南南縣的洞庭湖稻蝦生態種養示范基地。

目前，像孟祥勝這樣靠著稻蝦套養走上致富路的傳統農戶在南縣有近萬人，他們是土地持續生金的“見證人”：二季水稻一季小龍蝦的生態套養方式，讓原本產能不高的低洼地，實現季季有產值、年年有產能。

“魚蝦同塘”創新精養增潛能

“從2021年開始，我把家里的魚塘進行改造，專心研究‘魚蝦同塘’模式，經過這兩年的實驗，目前精養魚塘基本能實現四季有小龍蝦，成品蝦在冬季每斤市價穩定在100元以上。”4月11日，在南縣廠窖鎮“魚蝦同塘”創新示范基地內，負責人涂峰武正在基地內查看深水小龍蝦長勢和水草生長情況。

常年以“塘”為生的涂峰武，擁有多年的水產養殖經驗。2019年2月，他作為水產養殖代表，受邀參加了鎮里的“小龍蝦產業發展”座談會。當在會上得知市場需求量大的小龍蝦在冬季本地供需市場基本空白時，他萌發了一個大膽的想法——在精養塘內錯峰養殖，“魚蝦同塘”填補冬季上鮮空檔期。

王文廣嘗試發展 “湘蓮＋藕帶＋小龍蝦”融合放養模式。　

在接下來的幾個月里，涂峰武放下了手頭所有工作，先后來到江蘇、湖北等國內多個小龍蝦種養示范基地，系統學習小龍蝦養殖技術。2019年12月，學成回來的涂峰武，結合小龍蝦生長特點和自家水塘水質情況，對水塘進行集中改造，并在塘內布置水草、放養一些家魚魚苗，開始“蝦魚共生”精養實驗。

通過不斷嘗試和總結，2020年12月，涂峰武的魚塘內第一批錯峰“深水蝦”按期上市，當年僅冬季一季成品蝦，10畝水塘凈賺了3萬元。嘗到甜頭的涂峰武，第二年將基地面積擴大到230畝，在精心管護下，塘內綜合產值達到近百萬元。在他的帶動下，越來越多農戶加入“魚蝦同塘”創新精養中來，發展前景一片大好。

“藕蝦共生”融合放養優效能

今年46歲的王文廣從小在洞庭湖邊長大，過去一直以“水”為生，家有魚塘12畝，2017年以前基本采用“蓮藕+四大家魚”的常規套養模式，每年產量雖高，但產值較低，年收入基本只能勉強糊口。現在靠著“湘蓮＋藕帶＋小龍蝦”融合放養模式，他成了村里的致富“領軍人”。

南縣有近千名藕塘“主人”發展“藕蝦共生”融合放養。　

2017年，沙港市村第一批“稻稻蝦”生態套養養殖戶靠著小龍蝦套養嘗到致富“甜頭”。嗅到“新機”的王文廣，找到村里的稻蝦養殖行家拜師學養小龍蝦。利用自家“藕塘”，他重新栽種湘蓮、水草，放上小龍蝦種蝦，一季藕帶一季成品蝦一季蝦苗，融合小龍蝦生長特點和藕塘凈化優勢，“藕蝦共生”融合放養，進一步優化藕塘效能。

在不懈努力下，2020年王文廣的融合藕塘迎來“大豐收”，全年畝產值最高突破了1萬元，12余畝的塘內總產值超過10萬元。經過三年的發展，目前南縣有近千名藕塘“主人”成為“藕蝦共生”融合放養的第一批“嘗鮮人”，他們靠著勤勞、智慧在泥里“帶”出了一條小康路。