你聽說過“澳洲藍龍蝦”嗎？

也許你現在手上拿著的澳洲藍龍蝦

便是來自鶴山這條村！

記者了解到

位于鶴山市桃源鎮的蟠光村

把澳洲藍龍蝦養殖產業

打造成為鄉村振興新引擎，

吹響高質量發展沖鋒號，

引領農業轉型發展

值得一提的是，

蟠光村的澳洲藍龍蝦養殖產業

還獲得人民網關注報道。

今天，

記者就帶大家到蟠光村

向養殖戶了解一下

他的澳洲藍龍蝦養殖經驗吧！

↓↓↓↓↓↓

看！

蟠光村養殖戶李偉業

正在自己的蝦塘忙碌起來。

原來，收購商不久后便會來這里

收購澳洲藍龍蝦蝦苗。

李偉業表示，

這段時間是收購蝦苗的高峰期

每天都非常忙碌。

在蟠光村，像李偉業這樣忙碌的養殖戶并不是個例。從2019年開始，該村開始養殖澳洲藍龍蝦，通過藍龍蝦養殖產業走出了生態致富路。

探索生態養殖

養豬戶決定轉型養蝦

蟠光村背靠龍蟠嶺，

臨近金峽水庫，

魚塘較多，是傳統的農業村。

過去，當地村民靠養豬、養蛇、養四大家魚等為生，但上述養殖業會產生較為嚴重的環境污染問題，且收益不穩定。加上村里的勞動力老齡化嚴重，年輕人大多外出務工，村里廢棄的魚塘越來越多。

“鄉村要發展，產業是基礎。”蟠光村委會副主任李福強表示，面對這樣的狀況，村里一直在積極探索生態養殖之路，尋求養殖效益最大化。

2019年，在赴外學習、交流、考察后，蟠光村黨總支和養殖能手把目光聚焦到澳洲藍龍蝦上。據介紹，藍龍蝦原產于澳洲，其出肉比例要比普通小龍蝦高出50%。此外，與普通小龍蝦相比，澳洲藍龍蝦以水草為主食，其排泄物可以被水草完全消納，非常環保；池塘養殖可以達到畝產500公斤，成本低、效益高，市場前景好。近年來，蟠光村搶抓生態宜居美麗鄉村建設機遇，打造了河暢、水清、岸綠、景美的“高顏值”生態樣板，為養殖業營造了良好的生態環境。

多重利好下，李偉業決定做“第一個吃螃蟹的人”。“經過考察，我發現澳洲藍龍蝦的市場需求很大，而且風險低，所以我決定轉型。”不久，李偉業將廢棄的豬欄改造成蝦塘，擴大養殖規模。如今，不少珠三角的養殖場都從他這里購買澳洲藍龍蝦蝦苗。

能人示范帶動

助力生態養殖提質擴面

從養豬到養蝦，

這一轉型并非一蹴而就。

蟠光村緊抓黨建引領、

注重龍頭帶動，

積極探索

“黨組織牽頭+養殖能人示范”模式，

多措并舉，

推動澳洲藍龍蝦生態養殖提質擴面。

李偉業的養殖場正是蟠光村選取的示范試點。一開始，李偉業從新會引進了100公斤澳洲藍龍蝦蝦苗。由于擔心蝦苗水土不服和養殖技術等問題，蟠光村黨總支部帶領李偉業經常向新會的養蝦能手請教。幾個月后，第一批蝦苗孵化成功。由于澳洲藍龍蝦對水質要求高，蟠光村的蝦塘位于金峽水庫下游，水源優質，蟠光村黨總支便帶領養殖戶將金峽水庫的水引入蝦塘。經過精心培育，如今，該村的澳洲藍龍蝦出塘率已基本穩定，質量產量都較為可觀。

為解決養殖戶資金難題，蟠光村黨總支挖掘整合各類市場要素和社會資源，不斷擴充和完善“積分制”應用場景，聯合鶴山農商銀行開啟“積分制+信用貸款”的新嘗試，利用金融活水為鄉村產業注入新動能。村民可根據積分高低享受不同的貸款服務，積分高、排名靠前的村民將獲得較高的貸款額度及更優惠的貸款利率等。

彼時，李偉業需要資金擴大蝦塘規模，在了解積分制差異化授信的新應用后，他主動聯系蟠光村黨總支和鶴山農商銀行，提出用積分進行貸款的想法。經過銀行資格審核，李偉業成功申請到10萬元信用貸款，比普通村民貸款額度高出1倍。

村民實現“家門口”就業

養殖規模不斷擴大

在李偉業的示范帶領下，

蟠光村越來越多村民加入

養殖澳洲藍龍蝦的行列。

據介紹，蟠光村黨總支積極發動養殖戶利用廢棄的豬欄進行蝦苗育種，并組織李偉業等養殖能手開展“一對一”幫扶，指導其他養殖戶提升養殖技術，讓他們少走了不少彎路。經過近三年摸索， 目前，蟠光村的澳洲藍龍蝦養殖規模從最初的約0.33公頃（5畝）發展到現在超過5.3公頃（80畝）。按照每公斤90元的收購價計算，扣除養殖成本，養殖澳洲藍龍蝦每年每畝的利潤達4萬元，比其他淡水養殖產業收益高。蟠光村有30多戶村民投身養殖澳洲藍龍蝦，村民實現了“家門口”就業。

下一步，蟠光村將繼續大力推動澳洲藍龍蝦養殖產業擴大規模，提升養殖戶養殖技術，提高產量銷量；與預制菜企業合作，打開預制菜市場，實現多渠道銷售；成立合作社，讓村民和集體經濟增加收入。

關于澳洲藍龍蝦

你知道多少？

據介紹，藍龍蝦原產于澳洲，其出肉比例要比普通小龍蝦高50%，20年前被引入中國并進行適應性繁殖。藍龍蝦在10℃以下會停止生長，5℃以下則會被凍死。

“廣東最冷的時候，魚塘底的溫度也有10℃左右，所以，在廣東養殖藍龍蝦，可以填補冬季普通小龍蝦的市場空檔，‘錯峰’上市，銷路和價格都更好。”李偉業說