廣東“漁業(yè)輕騎兵記者鄉(xiāng)村行”第五站走進(jìn)廣州南沙塘頭，實(shí)地調(diào)研“蛙魚共生”生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

廣州盛世瑭豐漁業(yè)基地 周禮雄攝

位于廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)天益村的廣州盛世瑭豐漁業(yè)基地，是廣東省無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。該基地面積約465畝，其中鱖魚養(yǎng)殖面積約150畝，蛙池面積約有10畝。

記者站在基地塘頭看到，這里有一批魚塘，大多魚塘池水不少，也有池塘完全沒(méi)水。“沒(méi)水的池塘，是在曬塘，在烈日暴曬下，池塘可以改善環(huán)境，減少病害。”盛世瑭豐公司相關(guān)負(fù)責(zé)人賴小姐說(shuō)。

牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng) 周禮雄攝

記者來(lái)到搭建了遮陽(yáng)棚的蛙池，看到大量牛蛙聚集，有些還處于蝌蚪狀態(tài)。

談起該基地實(shí)行的“蛙魚共生”養(yǎng)殖模式，賴小姐表示，1畝蛙池配備10畝魚塘，蛙池在中間，兩個(gè)魚塘布設(shè)在兩邊，池塘放養(yǎng)鯪魚苗，蛙池養(yǎng)殖尾水會(huì)排進(jìn)養(yǎng)殖鯪魚的池塘。由于牛蛙排泄物的蛋白含量高，可以作為鯪魚的餌料，并實(shí)現(xiàn)了無(wú)需另外投料。

鯪魚苗養(yǎng)到一定規(guī)格之后，便可用作鱖魚的餌料。而池塘里的尾水經(jīng)過(guò)兩級(jí)生物過(guò)濾之后，又再回到蛙池，如此循環(huán)使用，形成了“牛蛙-鯪魚-鱖魚”共生生態(tài)循環(huán)模式。

“2017年開(kāi)始，我們開(kāi)始養(yǎng)殖牛蛙，也試驗(yàn)過(guò)多種模式。特別是蛙池面積和池塘面積的配比，從1:5到1:7再到1:10，直到2020年才固定下來(lái)。”賴小姐表示，這一過(guò)程中，廣東農(nóng)技服務(wù)漁業(yè)“輕騎兵”為該基地提供了很多幫助，包括政策解讀、技術(shù)指導(dǎo)和樣品檢測(cè)等。

據(jù)介紹，在“蛙魚共生”養(yǎng)殖模式下，該基地一年可以養(yǎng)殖3造牛蛙，牛蛙年畝產(chǎn)量約5萬(wàn)斤至7萬(wàn)斤，成蛙直供廣州番禺清河市場(chǎng)。2023年第一批成蛙已于3月出售完畢，下一批預(yù)計(jì)在7月；加上鱖魚及鯪魚的產(chǎn)值，今年該基地的整體效益將相當(dāng)可觀。

此次活動(dòng)中，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員張家松觀察和詢問(wèn)了該基地牛蛙的生長(zhǎng)情況，并提出了建議。他表示，該基地在推進(jìn)牛蛙健康養(yǎng)殖方面做了非常好的示范。若從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，還需要加強(qiáng)牛蛙的良種選育。

近年來(lái)，盛世瑭豐公司與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所進(jìn)行合作，共建牛蛙健康養(yǎng)殖示范基地和成果轉(zhuǎn)化基地，以充分發(fā)揮科技的支撐與示范引領(lǐng)作用，加強(qiáng)產(chǎn)研結(jié)合，更好地推動(dòng)南沙區(qū)漁業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。接下來(lái)，雙方計(jì)劃合作建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖檢測(cè)站。

據(jù)了解，農(nóng)技服務(wù)“輕騎兵鄉(xiāng)村行”是廣東省獨(dú)特的創(chuàng)新農(nóng)技服務(wù)模式，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)籌的各級(jí)農(nóng)技公共服務(wù)和社會(huì)化服務(wù)力量，深入生產(chǎn)一線，圍繞各地產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)需求，開(kāi)展調(diào)研生產(chǎn)情況、了解養(yǎng)殖技術(shù)需求、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、對(duì)接幫扶資源等服務(wù)，助力鄉(xiāng)村振興。在推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展方面，廣東農(nóng)技服務(wù)漁業(yè)“輕騎兵”一直在行動(dòng)，針對(duì)牛蛙生產(chǎn)中的問(wèn)題，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭成立了牛蛙工作組和專家組，在牛蛙健康養(yǎng)殖、疫病防控、尾水治理等方面進(jìn)行聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，為其質(zhì)量安全保駕護(hù)航。