近年來，永修縣立足“魚米之鄉(xiāng)”稻田資源稟賦，大力發(fā)展“稻蝦連作”實現(xiàn)“一田兩收”，兩年間形成了融生態(tài)養(yǎng)殖、加工貿易、餐飲文化于一體的全產業(yè)鏈發(fā)展格局，在稻蝦田間探索出了小龍蝦“致富經”，苦練成了龍蝦產業(yè)“增收訣”。

正逢龍蝦季，永修縣21萬畝稻蝦田迎來了“滿塘紅”。隨著頭季蝦進入市場，水稻秧苗入田，幼蝦在稻田繼續(xù)生長，等待著來月再迎收獲季。稻在水中長，蝦在稻下游，這就是永修縣引以為傲的 “稻蝦連作”模式。

柯美洪是永修縣三角鄉(xiāng)的稻蝦養(yǎng)殖大戶，在三角鄉(xiāng)從事農業(yè)生產6年來，可謂親身見證了稻蝦養(yǎng)殖的革故鼎新。

永修縣三角鄉(xiāng)稻蝦養(yǎng)殖大戶 柯美洪說：“我以前是種稻的，現(xiàn)在搞稻蝦連作，相比以前的話，稻田農藥化肥使用量減半，成本節(jié)約了不少，大米的品質也更好了。以前種稻每畝收益2、3百元，現(xiàn)在種一季稻養(yǎng)兩季蝦，每畝額外增收2、3千元，整個效益都提高了。”

不僅如此，隨著江西最大的小龍蝦交易中心在永修落成，清早捕撈上岸的小龍蝦立刻就能出售，價格透明、需求量穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶們徹底告別了自養(yǎng)自銷、收支難抵的風險。

“我們原來蝦子完全靠蝦販子，價格由他們主宰，我們的利潤受到很大損失，現(xiàn)在縣里發(fā)展小龍蝦產業(yè)集群、龍蝦交易中心，所以我們蝦子可以每天送達全國各地，利潤就更高了，像我現(xiàn)在每天能賣出2、3千斤龍蝦，而且是我自己發(fā)，所以說我們對養(yǎng)蝦也更有信心了。” 永修縣九合鄉(xiāng)蝦農 黃堅說。

清晨的小龍蝦交易中心門庭若市，一筐筐鮮活的小龍蝦被有序地分揀、裝箱，或被送往小龍蝦精深加工廠進行處理，或將“坐上”開往全國各地的冷鏈快車，完成從“田間”到“餐桌”的旅程。

江西蝦谷農業(yè)科技有限公司總經理 周鑫說：“我們是面向全國免費招租，目前已有30多家商戶入駐，每天交易量100噸，交易額240多萬元。我們交易中心功能布置圍繞三產聯(lián)動布局，實現(xiàn)就業(yè)1000余人，直接帶動本縣老百姓就業(yè)2萬余人。”

眼前樸實的小龍蝦分揀工是永修縣三角鄉(xiāng)淦坊村的脫貧戶熊茂香，原本生活困難的她，如今已經實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，將“飯碗”牢牢端在自己手里。

永修縣三角鄉(xiāng)淦坊村脫貧戶 熊茂香說：“我們這養(yǎng)蝦的越來越多了，建起了交易中心和小龍蝦加工廠，村里推薦我來這里上班，我在家里面也可以做做事，每年收入2、3萬塊錢，生活越來越好了。”

從扶持重點示范區(qū)、發(fā)揮產業(yè)龍頭效應，到輻射周邊、做大產業(yè)集群，再到補強產業(yè)鏈、聚焦三產融合......全縣上下謀篇布局，下好產業(yè)強縣“先手棋”，稻蝦連作、強縣富民的協(xié)奏曲已在耳畔奏響。

“我們推進稻蝦連作這種模式，實現(xiàn)了經濟效益、社會效益、生態(tài)效益同步提升。更重要的是，聯(lián)農帶農成效明顯，目前全縣有3000多農戶參與養(yǎng)蝦種稻，以永修縣為中心的環(huán)鄱陽湖地區(qū)也有超過100萬畝的稻蝦綜合種養(yǎng)，即保障了糧食安全，也提高了農民收入。” 永修縣農業(yè)農村局局長杜庭柱說。