在浙江,大多數“吃貨”們都吃過一道菜——溪魚煲,而這道菜的原材料是以光唇魚、馬口魚為主的溪流性魚類,因味道鮮美、口感細膩,深受食客們的喜愛。早年間,溪流性魚類多為野生捕撈,伴隨著消費市場需求的不斷擴張,人工養殖亟待提上日程。
浙江省自2006年開始探索溪流性魚類人工養殖,尤其近幾年,隨著光唇魚、馬口魚等規模化繁育技術的突破和流水池、帆布桶、圓桶、池塘等多種新型養殖模式的建立,浙江省溪流性魚類養殖產業規模持續擴大,已在全省近30個山區縣和部分平原縣迅速興起,發展勢頭非常強勁。目前,浙江全省光唇魚、馬口魚養殖面積達3300余畝,年產商品魚2300噸,總產值超2.5億元,已成為全國溪流性魚類育苗和養殖量最大的省份之一。
“你別看它個頭不大,市場需求量可不小,基本上能賣到60元左右一斤。”日前,在位于杭州市錢塘區的省水產技術推廣總站綜合試驗基地里,負責人姚高華正對設施大棚內的光唇魚進行分池。
姚高華還告訴記者一個好消息。隨著養殖技術的持續創新和優化,今年基地光唇魚的畝產量已達到4378斤,畝產值突破24萬元,產量和效益已連續三年實現雙增!而這份喜人的“答卷”,離不開浙江省溪流性魚類產業技術服務團隊的辛勤“耕耘”。
進入“十四五”以來,溪流性魚類產業作為三大新興產業,被列入浙江省漁業高質量發展和山區促共富產業予以重點培育。省水產技術推廣總站以此為契機,在2022年牽頭成立了省溪流性魚類產業技術服務團隊,聯合當前省內從事溪流性品種研究推廣的2家研究所、5所高校、6家主體等52家單位,對溪流性魚類的品種選育、飼料研究、養殖模式、繁殖孵化等技術不斷優化。
位于杭州市錢塘區的江東農場,從2022年開始,在浙江省水產技術推廣總站和市、區兩級農業農村部門的指導下,首次嘗試“稻—馬口魚共生”養殖模式,以此探索馬口魚以低密度養殖的方式解決自然過冬問題,實現了“一田兩用,一地雙收、穩糧增效”的良好態勢。
“今年上半年,農場40畝稻田總產馬口魚超1500公斤,比單一稻田每畝增收2800元以上。不僅如此,采用稻魚共生模式的稻田,以用有機肥為主,種出來的水稻售價也隨之提高。”杭州市錢塘區江東農場稻漁養殖基地負責人孔萬春告訴記者,下半年,農場果斷增加了70畝養殖面積。
同樣實現增收的,還有位于杭州市蕭山區的良達水產養殖有限公司。“公司之前主要以對蝦養殖為主,今年在省水產技術推廣總站專家的指導下試養了光唇魚,產量和產值都很好。”公司負責人周世良表示,今年公司光唇魚養殖的收益,較過去養殖白對蝦翻了一番。
浙江省水產技術推廣總站站長、省溪流性魚類產業技術服務團隊組長丁雪燕介紹,團隊按照“邊研究、邊示范、邊推廣”的推進方式,聚焦溪流性魚類的品種優選、苗種生產、模式創新、質量管控、品質提升、品牌打造等主要環節,開展關鍵技術的集成創新、熟化提升、試驗示范和輻射推廣,推動全產業鏈發展與產業提質增效。
目前,浙江省溪流性魚類產業技術服務團隊設置了育種創新、苗種繁育、模式構建、飼料開發、病害防控、產品加工等6個研究示范專業組,加強龍頭企業培育,打造共富主體,力爭創建浙江省自有的溪流性魚類養殖品牌。
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