南美白對蝦養殖大棚

金秋時節，鮮蝦上市。10月13日，位于鄂爾多斯市杭錦旗吉日嘎朗圖鎮光茂村的東爍南美白對蝦養殖基地的一個大棚里，工作人員正忙著捕撈南美白對蝦，這些對蝦除了供應周邊城市外，還將銷往其他城市，最遠到達成都。

撒網

鮮蝦上岸了

南美白對蝦受到廣大消費者的喜愛

光茂村緊臨黃河，耕地面積13000畝，然而大量的鹽堿地讓農民無法種植農作物，基本處于閑置狀態，但是鹽堿地卻非常適合養殖南美白對蝦。從福建來到鄂爾多斯經商多年的曾傳東發現這一資源優勢后，在2019年承包了光茂村300畝鹽堿地，憑借著他曾經在福建養殖南美白對蝦的經驗，嘗試鹽堿地南美白對蝦養殖試驗取得了成功。

“南美白對蝦具有廣鹽性、適應性強的特點，蝦苗經過淡化、標粗可在鹽堿水中養殖。”據東爍南美白對蝦養殖基地負責人曾傳東介紹，在鹽堿地中開挖池塘，注入黃河排干水，豐富的水資源和土地資源為南美白對蝦提供了良好的養殖環境。

看看蝦的個頭有多大

曾傳東說，養殖南美白對蝦最重要的是溫度，水溫需要控制在25~32攝氏度。南美白對蝦的養殖周期為3個月，前幾年養殖基地都是露天式的池塘，一年只能養殖一茬。今年，公司利用光茂村投資的鄉村振興資金350萬元新建了28棟養殖大棚，實現了一年兩茬養殖，在每年的3月和8月進行兩次投苗養殖。

記者在養殖基地的大棚里看到，工作人員將捕蝦網撒到池塘里，等待半個多小時后就能收網。只見一只只活蹦亂跳的對蝦被倒入一個大筐里，對蝦的個頭很大，長有17公分左右。“今年的對蝦長得不錯，光大棚這一茬就有20萬斤的產量。”曾傳東說，這段時間正是對蝦的銷售季節，批發價為每斤30元，銷售將一直持續到11月底結束。

曾經顆粒無收的鹽堿地，如今變成了增收致富的“聚寶盆”。“光茂村通過投資350萬元鄉村振興資金，實現了‘黨支部+企業+村集體+農戶’的利益聯結機制。通過合作，東爍公司每年為村集體兌付投資額10%的利潤，助力農牧民增收致富。同時，東爍公司還優先雇用當地農牧民，為農牧民提供就業機會。”光茂村第一書記馬歷兵說，通過在鹽堿地養殖南美白對蝦，不僅讓農牧民增收，還可以有效改良鹽堿地。開挖100畝的鹽堿地池塘，可以改善周邊60畝以上的鹽堿地。

近年來，鄂爾多斯市養殖南美白對蝦的面積和產量逐年上升，在鹽堿地發展漁業不僅不與農業爭奪水土資源，而且可以有效拓展漁業發展空間，形成新的生產力。同時，在鹽堿水域養殖南美白對蝦，構建了新的鹽堿水域漁業生產模式，將白色鹽堿荒漠變為漁業綠洲，變廢為寶，達到以漁改堿、以漁治堿的目的，對于改善鹽堿水土生態環境具有重要意義。截至2022年，鄂爾多斯南美白對蝦的養殖面積有4000多畝，總產量達到76萬斤，產值約3000萬元，較單一種植玉米等農作物，每畝約增收6000~9000元。逐步實現了鄂爾多斯地區鹽堿水域南美白對蝦養殖從一個“名詞”向一個“產業”的轉變。隨著南美白對蝦養殖技術的成熟，鄂爾多斯市養殖效益、農牧民收入逐年增加，南美白對蝦成為鄂爾多斯市沿黃地區重點推廣的名優特品種。