湖南省湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)，螃蟹養(yǎng)殖基地迎來(lái)大豐收。蟹農(nóng)站在船頭，提起沉甸甸的蟹籠，笑得合不攏嘴。該鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳麗介紹，目前蟹蝦養(yǎng)殖面積3.58萬(wàn)畝，今年螃蟹產(chǎn)量預(yù)計(jì)2860噸，蟹蝦產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值有望達(dá)22億元。

鶴龍湖水質(zhì)清冽，水中微量元素和微生物環(huán)境獨(dú)特，適宜螃蟹生長(zhǎng)。鶴龍湖大閘蟹品種由中華絨螯蟹馴化而來(lái)，“青背、白肚、黃毛、金爪”，口感獨(dú)特，鮮甜膏肥。

鶴龍湖鎮(zhèn)按照“一鎮(zhèn)一特、一村一品”思路，推行“村集體+公司+基地+合作社+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)蟹蝦生態(tài)養(yǎng)殖示范園，打造高標(biāo)準(zhǔn)蟹蝦養(yǎng)殖基地、電商直播基地、生態(tài)餐飲基地、水產(chǎn)品集散中心等，全鏈條式壯大蟹蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

該鎮(zhèn)龍頭企業(yè)湖南湘水紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司打造湘水紅膏蟹品牌，注重生態(tài)養(yǎng)殖，以鰱魚(yú)、螺螄凈化水質(zhì)，購(gòu)入水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備確保水質(zhì)清潔；自主培育優(yōu)質(zhì)蟹苗，喂食海魚(yú)、螺螄、玉米等，補(bǔ)充螃蟹蛋白，提高品質(zhì)。

該公司董事長(zhǎng)金國(guó)勛介紹，螃蟹最適合在海淡水混合的近海區(qū)繁衍，該公司去年與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，將“七公五母”優(yōu)質(zhì)種蟹送到湘水紅江蘇射陽(yáng)基地繁殖。這批“蟹寶寶”增產(chǎn)40%-60%，肉質(zhì)鮮嫩、蟹香十足，走俏市場(chǎng)。

今年，科技部教育部湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院湖南河蟹(湘水紅)特色產(chǎn)業(yè)基地揭牌。雙方開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研深度合作，助推鶴龍湖螃蟹量質(zhì)雙提升。

通過(guò)“網(wǎng)絡(luò)+農(nóng)業(yè)”營(yíng)銷方式，鶴龍湖螃蟹“飛入尋常百姓家”。鶴龍湖鎮(zhèn)組織開(kāi)展電子商務(wù)培訓(xùn)，提升蟹農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力，打通電商銷售渠道。如今，鶴龍湖螃蟹在200多家線下門店及各電商平臺(tái)同步銷售，日均銷量突破3.5萬(wàn)公斤，養(yǎng)殖戶年均每戶增收約10萬(wàn)元。

依托蟹蝦產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)發(fā)展水產(chǎn)銷售及餐飲門店近400家。金秋時(shí)節(jié)，鶴龍湖集鎮(zhèn)一條街，餐飲店各顯身手，清蒸、香辣、蒜香等多種螃蟹，引得食客紛至沓來(lái)。特別是周末，停滿了“湘A”牌照和來(lái)自岳陽(yáng)城區(qū)的車輛。“去鶴龍湖吃蟹”成為長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)人的秋日標(biāo)配。11月4日、5日，該鎮(zhèn)螃蟹銷售量超6.5萬(wàn)公斤。