此次會議選取了羅非魚、對蝦、魷魚、鱈魚、三文魚、巴沙魚和金槍魚這七個(gè)貿(mào)易體量大、國際關(guān)注度高的品類，邀請到相關(guān)頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人和機(jī)構(gòu)專家就貿(mào)易數(shù)據(jù)、市場形勢、內(nèi)銷開拓、趨勢預(yù)測等方面內(nèi)容作深入分享。

大宗水產(chǎn)品國際貿(mào)易與市場專題研討會

會議由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，協(xié)會羅非魚分會、對蝦分會、水產(chǎn)品出口貿(mào)易分會、三文魚分會協(xié)辦，并得到合作伙伴-海洋管理委員會（MSC）大力支持。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會秘書長王雪光作了《羅非魚國際市場與貿(mào)易》報(bào)告，指出養(yǎng)殖端應(yīng)合理調(diào)整養(yǎng)殖周期和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提升羅非魚品質(zhì)，引導(dǎo)部分養(yǎng)殖面積養(yǎng)殖綠色高端產(chǎn)品；加工端企業(yè)應(yīng)加大羅非魚的研發(fā)和推廣力度，推廣魚片、酸菜魚、水煮魚、烤魚、預(yù)制菜等產(chǎn)品；市場端需降低對出口市場的依賴度，大力開拓國內(nèi)市場，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外雙循環(huán)，提高羅非魚貿(mào)易多元化。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副秘書長朱亞平在《對蝦全球生產(chǎn)和貿(mào)易形勢》報(bào)告中提到當(dāng)前對蝦短期內(nèi)供過于求，歐、日等市場消費(fèi)疲軟，國內(nèi)冷凍對蝦存量較高，生產(chǎn)端承受壓力，產(chǎn)量呈下降趨勢，養(yǎng)殖增量和產(chǎn)品高庫存間矛盾持續(xù)存在，正處于產(chǎn)銷平衡重構(gòu)階段，也亟待開發(fā)有潛力的新產(chǎn)品以提升消費(fèi)需求。

華采科技創(chuàng)始人&CEO張富的《中國魷魚市場現(xiàn)狀及未來展望》報(bào)告基于龐大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，細(xì)致展現(xiàn)了全球魷魚產(chǎn)業(yè)分布及貿(mào)易格局。據(jù)悉當(dāng)前魷魚捕撈總量相對穩(wěn)定、市場供應(yīng)充足，但受全球經(jīng)濟(jì)低迷及核廢水事件引發(fā)的食品安全擔(dān)憂，今年國內(nèi)市場呈現(xiàn)“先揚(yáng)后抑”。明年國內(nèi)魷魚市場將繼續(xù)在變革中前行，但不變的是流通的快速化，交易的扁平化，質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，市場的誠信化和行業(yè)的數(shù)字化。

大連海青水產(chǎn)有限公司董事長曲振海在《鱈魚國際市場與貿(mào)易》報(bào)告中指出全球鱈魚原料供應(yīng)持續(xù)增加，需求較弱，明年上半年鱈魚出口市場形勢將更為嚴(yán)峻；同時(shí)由于鱈魚原料價(jià)格處于低位，有利于拓展國內(nèi)市場和國際新興市場。隨著水產(chǎn)加工業(yè)持續(xù)產(chǎn)業(yè)升級，特別是產(chǎn)業(yè)工業(yè)化程度不斷提高，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)效率提升，品質(zhì)穩(wěn)定，成本下降，從長期來看有利于鱈魚市場的擴(kuò)大。

佳沃食品股份有限公司大宗銷售運(yùn)營總監(jiān)梁欽垚作了《三文魚大宗貿(mào)易全球和中國市場情況概覽》報(bào)告，介紹了主要產(chǎn)地和貿(mào)易流動格局、全球市場增長與供應(yīng)占比情況，預(yù)計(jì)明年全球供應(yīng)達(dá)到歷史高位，但整體供需仍偏緊，挪威將成為主要增量市場，智利受環(huán)保法規(guī)和限產(chǎn)等因素影響增量不明顯，明年中國市場價(jià)格將回歸理性。

歐泰貢(廣東)食品有限公司總經(jīng)理陳新東作了《論巴沙魚國際市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢》的分享，他介紹巴沙魚的主要市場中國、美國的量額均大幅下降，新興市場德國、中東等同比快速增長，預(yù)計(jì)明年巴沙魚整體產(chǎn)量增速減緩；市場變動帶來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向深加工方向調(diào)整；他認(rèn)為深耕品質(zhì)、打造品牌、提高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)，以重新定義巴沙魚，才是產(chǎn)業(yè)的出路。

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院老師楊晨星作《全球金槍魚貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)及中國金槍魚貿(mào)易格局變化》報(bào)告，指出全球金槍魚冰鮮魚貿(mào)易中美國具有最強(qiáng)的控制力,泰國則發(fā)揮了最強(qiáng)的“橋梁”作用，中國正在進(jìn)入冷凍金槍魚加工出口大國行列，在全球產(chǎn)業(yè)鏈中參與度和地位逐步提升；中國金槍魚出口發(fā)展迅猛，市場主要集中在泰國、日本、西班牙，但近年來對中國依賴度有所下降；進(jìn)口相對體量較小，受國內(nèi)市場疲軟影響，下降趨勢明顯。