盡管“雙十一”已經(jīng)過去，在銀川市興慶區(qū)堿富橋村的塞上黃河大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，負責(zé)人張婷的手機仍響個不停，她正忙著給銀川市及周邊地區(qū)的客戶發(fā)貨。

今年30歲的張婷曾和丈夫劉明偉在銀川市做過銷售、開過店，5年前，他們拿著所有積蓄回到家鄉(xiāng)探索養(yǎng)殖大閘蟹，第一年因為養(yǎng)殖技術(shù)不成熟，他們13畝蟹塘的大閘蟹成活率只有15%左右。盡管出師不利，但當(dāng)?shù)叵�費者對大閘蟹的消費熱情讓張婷有些意外。她告訴記者，養(yǎng)蟹第一年，她主要通過微信朋友圈推銷自家大閘蟹，沒想到供不應(yīng)求，由于零售價格高，他們養(yǎng)殖的大閘蟹雖然產(chǎn)量低但基本沒賠錢，這也增強了他們的創(chuàng)業(yè)信心。

之后，張婷和丈夫到安徽、江蘇學(xué)習(xí)大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)，更換蟹苗品種，第二年將大閘蟹養(yǎng)殖面積擴大到了現(xiàn)在的近300畝。劉明偉說，為了養(yǎng)好大閘蟹，除了各類漁需物資需要從南方購買，蟹塘年初種下的水草也是用冷藏車從南方運來的。他們在養(yǎng)殖過程中精細化管理，主打綠色無污染，養(yǎng)殖的大閘蟹個頭大、品質(zhì)好，現(xiàn)在一畝蟹塘的產(chǎn)量能達到135公斤左右。

“因為品質(zhì)好，我們的大閘蟹獲得了許多外地客商的認可，通過企業(yè)團購銷往全國各地，走向中高端市場。我們還通過微信朋友圈、直播平臺的宣傳推廣培養(yǎng)了一批‘回頭客’，散客復(fù)購率高達80%以上。”張婷說，自銷利潤高，但對物流和售后要求更高，最初他們將大閘蟹放在網(wǎng)兜里賣，如今則是泡沫箱搭配精美禮盒。為確保大閘蟹的鮮活度，她每天都要和時間“賽跑”。

進入11月，隨著氣候變冷，寧夏本地大閘蟹的養(yǎng)殖季已基本結(jié)束，而劉明偉和工人忙著給大閘蟹“搬家”，讓它們進入冬儲大棚過冬。劉明偉告訴記者，春節(jié)前后是大閘蟹的銷售旺季，當(dāng)?shù)卮箝l蟹冬季產(chǎn)量少，那時上市的大閘蟹成熟度高、賣價好，養(yǎng)殖效益也更好。

從走出農(nóng)村到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，張婷和丈夫在家鄉(xiāng)的土地上培育了一個新產(chǎn)業(yè)，他們的養(yǎng)殖基地帶動銀川周邊標(biāo)準(zhǔn)化池塘及湖塘養(yǎng)殖1萬畝以上，帶動養(yǎng)殖戶30戶。回望創(chuàng)業(yè)歷程，張婷說，她和丈夫在農(nóng)村長大，盡管創(chuàng)業(yè)過程中遇到了很多意想不到的困難，但對于普通農(nóng)村年輕人而言，踏踏實實做好農(nóng)業(yè)也是一個很好的方向，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該有年輕人的一席之地。