走進位于佛山市三水區(qū)大塘鎮(zhèn)的莘田現代水產科技產業(yè)園，園區(qū)主干道實現硬底化，連片集中的魚塘平整排列，水電等配套設施覆蓋各塘，增氧機噴起的水花“激活”滿塘綠水……

“10年前，我第一次開車進這片魚塘的時候，塘岸兩邊的草有人那么高，白色的車子兩側都是被草刮花的痕跡。”佛山市三水合洋水產有限公司副總經理姚茵告訴記者。

10年來，伴隨莘田現代水產科技產業(yè)園基礎配套提升，養(yǎng)殖品種高值化，園區(qū)農戶戶均增收超萬元，魚塘租金也成倍增長，為莘田村打響了水產品牌，推動其獲評“廣東省‘一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)’水產專業(yè)村”。

大塘鎮(zhèn)莘田村村容村貌干凈整潔。/佛山市新聞傳媒中心記者賴基潤攝

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集約流轉

村集體收入成倍增長

莘田村擁有發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢及自然稟賦。

翻開地圖，莘田村地處三水區(qū)大塘鎮(zhèn)東北部，向西可通清遠、四會，向北與廣州花都區(qū)相鄰，205國道和塘西大道貫穿全境，地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達。該村靠近北江支流，水資源豐富，江水質量達到II類水標準，養(yǎng)殖用水質量較高。村內魚塘多且集中，面積達6800多畝，基塘路四通八達，為當地發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)提供了良好基礎。

早在2013年，莘田村便率先探索農用地集約流轉方式，從7個自然村中集約了共3685畝魚塘。經區(qū)鎮(zhèn)村三級聯(lián)動，該村成功引入廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)——佛山市三水合洋水產有限公司承包這片魚塘，用于建設莘田現代水產科技產業(yè)園。

佛山市三水區(qū)合洋水產有限公司位于大塘鎮(zhèn)莘田村，主要進行高端水產養(yǎng)殖、良種魚苗孵化、預制菜生產及農產品綜合交易市場運營。/佛山市新聞傳媒中心記者賴基潤攝

10年前，這片魚塘零散分布、高低不一，連接魚塘的主干道泥濘坑洼，車輛和農機難以通行運輸。魚塘基礎設施落后，養(yǎng)殖品種以“四大家魚”為主，養(yǎng)殖風險高、利潤空間小。

如今，莘田現代水產科技產業(yè)園內主要道路已完成道路硬底化和環(huán)境整治，園區(qū)農電覆蓋到塘，并建成“三池兩壩”尾水處理模式，基礎設施完善，農戶養(yǎng)殖成本大幅降低。園區(qū)內有約1500畝完成高標魚塘改造，還投入50多萬元實施核心區(qū)智能化控制技術，推進園區(qū)數智漁業(yè)發(fā)展。

伴隨魚塘面貌發(fā)生巨變，園區(qū)產值及地價也快速提升，帶動村集體收入實現成倍增長。

三水區(qū)大塘鎮(zhèn)莘田村委會副書記黃子朋介紹，如今，園區(qū)內的魚塘主要養(yǎng)殖鱖魚、加州鱸等高值魚。2022年度，園區(qū)全產業(yè)鏈產值達52866萬元。在打造該園區(qū)前，魚塘租金在1200~1500元/畝，村集體年底分紅大概1500~2000元/股。引入該合洋水產打造園區(qū)后，塘租漲至2000~2200元/畝，帶動部分村集體分紅可達5000元/股，其他村的村集體分紅也在3000元/股左右，土地價值有明顯提升。

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龍頭引領

帶動農戶增收超萬元

園區(qū)產值和地價雙提升背后，離不開合洋水產創(chuàng)新的“公司+基地+農戶”的聯(lián)農帶農模式。

目前，合洋水產已率先在全區(qū)打通水產全產業(yè)鏈，實現水產育苗、飼料生產、水產養(yǎng)殖、食品加工及電商銷售的全產業(yè)鏈融合發(fā)展。

貫通全產業(yè)鏈，合洋水產的服務鏈也延長，可為農戶提供優(yōu)質種苗、飼料，穩(wěn)定的銷售渠道，病蟲害檢測服務以及定期開展的水產養(yǎng)殖培訓等，全方位提高農戶養(yǎng)殖水平和利潤空間。

姚茵介紹，在“公司+基地+農戶”的發(fā)展模式下，公司會根據農戶信用額度，為其提供飼料采購優(yōu)惠。在養(yǎng)殖過程中，公司還為園區(qū)每個農戶購買養(yǎng)殖險，并對農產品銷售實行“兜底”政策——即當市場價低于公司與農戶約定的價格時，合洋水產會以約定價收購農戶水產品進行深加工，以保障農戶收益。

數據表明，該模式取得了良好的經濟效益和社會效益。

據悉，該園區(qū)當前已吸納就業(yè)人數200余人，包含農民152人，有效帶動周邊村民就業(yè)。園區(qū)已進駐15家水產養(yǎng)殖企業(yè)，引進了鱖魚、加州鱸等一批優(yōu)質水產養(yǎng)殖項目，帶動周邊近300戶農戶參與養(yǎng)殖，戶均增收達10000元以上。

合洋水產養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的桂花魚。/佛山市新聞傳媒中心記者賴基潤攝

“只要產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)能夠流通起來，公司與基地和農戶就能實現多贏。”姚茵表示。

作為該模式的領頭羊，合洋水產每年投入營業(yè)收入的3%~5%進行研發(fā)創(chuàng)新，推動企業(yè)升級發(fā)展，促進大塘漁業(yè)產業(yè)鏈、價值鏈延伸，帶動農戶實現增產增收。

競逐預制菜產業(yè)賽道，是合洋水產當前發(fā)力的主要方向。當前，合洋水產正著力打造“三產融合”項目，這是佛山市首個成功申請省農業(yè)新業(yè)態(tài)配套用地指標的農業(yè)項目，用地指標150畝，分兩期建設。

今年3月份，該項目一期已全面投產，包含食品加工中心、冷鏈配送及高端水產飼料生產基地等功能區(qū)。其中，食品加工中心占地5000㎡，配置有2條預制菜生產線，每年可加工水產品預制菜近5萬噸，將助力大塘及三水打造預制菜產業(yè)高地。

合洋水產生產的預制菜品類豐富，紅星斑、酸菜魚、紅斑魚片、黑魚片等受到不少食客的青睞。/佛山市新聞傳媒中心記者賴基潤攝

姚茵介紹，目前，該食品加工中心已與兩個大型采購商達成合作，有了穩(wěn)定的采購量及市場份額。明年，公司計劃成立電商營銷部門，逐步向消費者端開拓市場。項目二期還將建設農產品綜合交易中心，為農戶提供就近交易平臺，降低交易成本，拓寬產品銷路。