中新網南昌12月16日電 (熊錦陽)12月16日，在江西省南昌市紅谷灘區流湖鎮紅星村“工業化”養魚基地內，一個個“巨型魚缸”排列整齊，工人們正在給魚投喂飼料。“我們基地今年5月正式投產運營，12月下旬就可出售成品鱖魚，預計年產鱖魚20萬斤到24萬斤。”紅星村鄉賢、基地負責人喻永生介紹道。

鱖魚，又名“桂花魚”“鰲花魚”，它們肉質細嫩，味道鮮美，是一種深受消費者歡迎的珍貴淡水魚類。巨大的市場需求讓正在外地經商的喻永生看到了商機，他決定返鄉發展漁業養殖。“我們經過多次調研，結合鱖魚的生長習性，最終選擇使用工廠化養殖模式養殖鱖魚。”喻永生說。

圖為紅星村“工廠化”養魚基地。熊錦陽攝

紅星村是江西省“十四五”鄉村振興重點幫扶村，為增強紅星村內生發展動力，2021年村子引進了江西秦創農業開發有限公司，通過采取“公司+合作社+脫貧戶”的模式，充分發揮當地生態資源、交通區位等優勢。依托現代工業化循環水養殖技術，建設“工業化”養魚基地，走出了一條鄉村產業振興新路徑。

2022年，紅星村投資建設的“工廠化”養魚基地成功完成一期建設，開始進行鱖魚養殖。“鱖魚肉質鮮美且營養價值高，市場潛力巨大，但由于魚種特性，每年的上市時間都集中在9月和10月，一旦過了這個時間段就很難買到高品質的鱖魚。”喻永生介紹，通過“工廠化”養魚模式，可以精準把控鱖魚的生長水溫以及飼料用量，保證魚苗一年四季都能正常生長，“就算是12月下旬，我們基地也可以產出品質高的成品鱖魚，現在基地共有4個溫控養殖大棚，年產值可達300萬元。”

“棚內增氧設備、蓄水池及配套管網等基礎設施一應俱全，經過自動化管理，大大節省了人力成本。”據了解，該養魚基地采用智能化高密度循環水養殖系統，不僅占地面積少，還可以自動處理養魚過程中產生的廢水廢料，環境污染小的同時還能夠提高養殖效率，“我們將魚苗按照大小分開養殖，避免了大魚吃小魚的情況，魚苗的存活率可以達到65%至70%，遠超傳統魚塘養殖模式。”

“我們每天都會實時監測水溫，基地的技術人員還會定期進行水質檢測和魚苗生長情況檢查。”黃松是最早一批來到基地務工的村民，“原來外出打工，不但離家遙遠，收入還不穩定。如今就在家門口工作，收入穩定不說，基地還會開辦養殖培訓課傳授我們養殖技術，讓我們不愁將來的發展路子。”據了解，截至目前，紅星村“工廠化”養魚基地每年可為當地村集體增收8.1萬元，已吸納周邊26名村民就地就近就業，人均年增收2萬元。

工人正在查看鱖魚的生長情況。熊錦陽攝

據流湖鎮常務副鎮長梁潔介紹，紅星村“工業化”養魚基地還計劃同大學合作建設鱖魚馴苗研學基地，同餐飲協會合作拓寬銷售渠道，進一步提升養魚基地聯農帶農能力，實現養魚基地增效、農民增收。

“現在基地二期工程也在建設當中，我們準備再建設3條標準化的生產線用于養殖‘皇帝魚’，明年4月份就投產運營。”喻永生表示，基地計劃3年帶動周邊農戶150戶以上，實現農戶每年創收10萬元以上的目標，走出一條以漁富民的特色鄉村振興之路。