年產值1300萬元！貴州平塘每年出口300噸鱘魚到東南亞市場，成富民“熱產業”
發布時間：2024/1/22 17:35:49 來源：貴州河長 編輯：黃姍
我來說兩句(0)核心提示：平塘縣平舟鎮龍興村是一個名不見經傳的小山村，原本因為位置偏遠，在發展上不占優勢。但近年來，卻因為優越的生態環境和水資源優勢，做起了對外出口鱘魚的生意
中國水產門戶網報道平塘縣平舟鎮龍興村是一個名不見經傳的小山村，原本因為位置偏遠，在發展上不占優勢。但近年來，卻因為優越的生態環境和水資源優勢，做起了對外出口鱘魚的生意，賺起了外匯，每年這里有將近300噸鱘魚出口到越南等東南亞市場，年產值大約1300萬元。
在龍興村鱘魚養殖基地，工人們正在查看鱘魚生長情況，將符合標準的鱘魚挑選出來，為出口做好準備。100噸鱘魚將從這里出發，出口到東南亞市場。
查看鱘魚生長情況
貴州立大特種水產養殖有限公司負責人趙以年告訴記者：“這個鱘魚屬于冷水魚，東南亞那個地方氣溫比較高，不適合養這個魚，但是咱們貴州平塘這個地方環境、水質特別適合養這個魚，主要是咱們是泉水養出來的魚，它的口感特別細膩，沒有異味、營養豐富，我們發往到越南，特別受越南那邊的歡迎。”
山泉水養殖的鱘魚
鱘魚是世界上現有魚類中體型大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，被稱為水中“活化石”。它不僅肉質鮮美，而且魚卵可做成名貴的魚子醬，有“黑色黃金”之美稱。鱘魚對生長環境特別挑剔。平塘縣地處貴州省南部，與廣西壯族自治區接壤，緯度低、海拔高，有豐富的地下山泉水資源，水溫常年保持在12℃～18℃，十分適宜冷水魚養殖，因此吸引了不少鱘魚養殖公司落戶平塘。為了讓鱘魚能夠更好地安家，平塘結合生態環境保護，在農業發展、漁業養殖等方面，加強水生態環境保護和綠色發展。
挑選符合標準的鱘魚
平塘縣農業農村局水產技術推廣站站長韋興黃介紹：“我們縣水資源豐富，水質良好，幾乎沒有工業污染；同時，種植業方面我們減少農藥、化肥的使用，減少了農業污染，保證了地方山泉水的品質，只有優良的水質才能高效發展冷水魚養殖。養殖尾水排放我們通過沉淀、過濾、生態凈化等處理方法，實現養殖尾水達標排放，實現水生態綠色循環，推動漁業生產走向綠色可持續的發展道路。”2019年，平塘縣開始引入冷水魚養殖項目，鱘魚便是其中之一。因優越的生態環境、豐富的山泉水資源和適宜的氣候環境，平塘養殖出來的鱘魚不僅長得快、個體大，而且肉質細嫩、口感上佳，深受消費者青睞。不僅實現了年出口300噸、產值1300萬元，同時也豐富了當地老百姓的餐桌，成為了當地的一道特色菜。
引山泉水流入鱘魚養殖基地
“自從這里有冷水魚養殖之后，我們也會經常去買來嘗嘗鮮，逢年過節也會買來一條，現在也有不少餐館在做冷水魚的生意，也會選擇與朋友一起去店里面嘗嘗。”平塘縣居民李啟銘說道。為做大冷水魚養殖，發展富民產業，2021年，平塘還繼續招引貴州鱘源農業有限公司投資9000余萬元建設育苗基地、種魚培育和魚子醬加工廠，為冷水魚養殖大面積推廣提供了苗種和市場保障。在這幾家養殖企業的帶動下，平塘以冷水魚為特色的餐飲業也迅速發展起來。
鱘魚養殖基地
平塘餐館店長鄧正敏說：“現在我們這邊的冷水魚它賣得比較好，因為這個魚肉它細膩，刺又很少，它就比較適合老人和小孩子吃，很多市民他來到我們店里他就是抱著吃特色的菜而過來的，現在很多餐館還有烤魚店也都在賣它，我們當地就形成了特色的冷水魚經濟。”
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