近日,一個好消息在淡水養殖業界引起不小轟動,位于無錫錫山厚橋街道謝埭蕩村的無錫市漁滿塘農業科技有限公司,歷經一年多的攻關探索,首批人工養殖刀魚即將拉網開捕,標志著這一珍稀魚種受“長江大保護”的同時,亦將因之得以開發,“游”上更多家庭的餐桌。
近年來,國內不少地方嘗試刀魚人工養殖,均因水質、飼料、繁育技術等問題,導致成本高、品質不佳以及產量低微而紛紛失敗,在此背景下,無錫市漁滿塘農業科技有限公司為何能取得突破性的養殖成果?
“在此之前我們尋找了不少地方,既要周邊有清澈的活水,又需要周邊一定的濕地環境和漁業資源,基礎水質一定要好,宛山湖周邊的謝埭蕩村水質能達到二類水,是理想的刀魚棲身之地。”憑借得天獨厚的水資源優勢,2022年,無錫市漁滿塘農業科技有限公司在謝埭蕩村正式落戶,專門從事以刀鱭、東方暗紋豚、美洲鰣、中華絨螫蟹和南美白對蝦養殖為主的特種水產的生態養殖。
值得一提的是,公司在中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、上海市水產研究所等科研院所的技術支持下,共同研發“長江三鮮”全人工養殖技術,并承擔了國家重點研發計劃——“海洋農業與淡水漁業科技創新”重點專項“長江禁漁后特色土著魚類規模化繁育與綠色高效養殖”項目“長江刀魚高效繁殖及工程化養殖技術研發示范”課題。
走進養殖基地,陽光照耀下的百畝魚塘碧水涌動、銀光閃耀,一條條刀魚,或追逐、或暢游,甚是喜人。整個刀魚養殖基地內有多個清水塘以及物聯網設備,小氣候溫暖潮濕,進門處的凈化塘專門用來接收雨水并通過一系列專業凈化設備凈化水質,水中遍布多種傳感器,實時檢測分析水質變化并“遙控”噴淋、增氧。塘內不僅要求潔凈,還需要一定的生物活性,水中特地養殖了一批花鰱、白鰱、草魚,使水體呈現足夠透明度的同時,具有強大的自凈能力。基地負責人徐俊磊介紹,“為了更好地養殖這些小家伙,我們還專門養殖了一塘河蝦作為配套飼料。僅一年多的時間,目前刀魚的生長速度已超出預期,普遍生長至2兩/尾,到2025年3月能生長至3兩/尾,首批預計1000斤刀魚將在今年春節前正式上市。”
作為目前無錫最大的刀魚養殖基地,無錫市漁滿塘農業科技有限公司在刀魚的人工養殖上,已經摸索出了一套全國領先的養殖方法,包括刀魚混養、水質調控等等,大大提高了刀魚養殖成活率和成品率。徐俊磊表示,“未來,我們仍將積極研究探索,爭取進一步完成刀魚養殖全生命周期的人工參與,實現基地成品刀魚產量和市場投放量連年增長,完成‘長江刀魚高效繁殖及工程化養殖技術研發示范’這一重要課題。”
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