天氣剛剛回暖，備受消費者喜愛的鮮活小龍蝦卻已搶先“爬”上餐桌。

在江蘇揚州，經過一個冬季的蟄伏，目前小龍蝦已經提早上市，價格相較去年降低。

在江蘇揚州石塔農貿市場水產品銷售區記者看到，一些攤位已經開始銷售小龍蝦。商家介紹，現在市面上的小龍蝦基本是來自湖南、湖北的青蝦，價格在每斤35元左右，相較于去年的首批小龍蝦，價格總體偏低。

江蘇揚州水產商販：去年這個時候中蝦賣到45元一斤，比去年便宜10元一斤。

商家介紹，今年南方氣溫回升較快，小龍蝦上市提前且產量增加，再加上市場需求疲軟等原因，小龍蝦價格整體偏低。隨著氣溫升高，預計下周末小龍蝦的銷售會有大幅度提升。而本地小龍蝦，市民則要等到5月前后才能品嘗到。

目前小龍蝦尚處于少量上市階段，價格同比去年下降約兩成。隨著后續氣溫升高，小龍蝦上市量將不斷增加，價格還會下降。

在徐行嘉璞里市集，小龍蝦已被擺放在部分水產攤位的顯眼位置。“現在小龍蝦肉不多，價格也偏貴，先買點嘗嘗鮮�！笔忻耜懴壬f，“等到夏天的時候，我會大量購買，清水煮小龍蝦，再蘸上調料，我就好這一口！”

“現在是上市初期，一天只能賣出二三十斤。目前每斤售價35元，同比去年下降近20%。”商戶劉洋表示，“再過半個月，小龍蝦價格會明顯回落，銷售量也會逐步上升，去年銷量好的時候，一天能賣到七八百斤。”

在盒馬城中店，來自湖北的鮮活小龍蝦已經出現在水缸中。目前規格為4到6錢的小龍蝦，每斤售價為39.9元。“我就是湖北人，麻辣小龍蝦是我必吃的美食，看到有小龍蝦賣了，就買一些解解饞�！笔忻窭钆勘硎�。

“今年湖北潛江升溫迅速，小龍蝦上市期相比去年有所提前。上市幾天來，大多數消費者都以嘗鮮為主�！焙旭R水產采購員董丁健介紹，由于前期符合規格的小龍蝦收貨量比較大，目前的價格相比去年上市前期下降兩成左右，小龍蝦通過空運冷鏈直達上海，降低了中間環節的損耗。“雖然上市初期小龍蝦價格偏高，但隨著氣溫升高和收貨量不斷增加，價格也會一路走低。今年立春早氣溫回升快，預計‘小龍蝦自由’可以比去年提前半月實現。”

時令鮮活小龍蝦也在各大電商平臺陸續開賣。在叮咚買菜平臺，清水養殖的鮮活小龍蝦售價同樣為每斤39.9元，每斤有16—28只。在京東平臺，鮮活小龍蝦每斤售價在50—100元。